ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਡੌਨਟਸ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ

ਡੌਨਟਸ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁੱਜ ਨਾ ਜਾਣ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਸੁੱਜ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਾ ਆਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਮ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਭੁੰਨ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਚੱਕਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚਿਪਕਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਹਤਰ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ.

ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਉੱਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲ ਲਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.


ਫਲੱਫੀ ਡੋਨਟਸ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਜੈਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ

ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਉਹ ਉਨੇ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਬਿਹਤਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਉਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ!). ਉਹ ਜੈਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.


ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਫਲਫੀ ਡੋਨਟਸ. ਗੋਰਡਨ ਰੈਮਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ

ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਡੋਨਟਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੋਨਟਸ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 3 ਸਤੰਬਰ, 2016, ਸਵੇਰੇ 10:40 ਵਜੇ

1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿਲਕਾ

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਦੋ ਚਮਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ.

ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ, ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਆਟਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੁੱਗਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਸਟਿਕ ਨਾਲ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲੋ.

ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜਦੀ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਦੂਰੀ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ੱਕੋ.

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੋੜੋ


ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਡੋਨਟ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਣ, ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਹਫਤੇ ਵਾਪਰੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਚਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਹੱਥ ਰਹੋ.

ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ # 8211 ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਡੇ ਬੌਣੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਨਾਲੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੁਝ ਡੋਨਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਲਈ:

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
140 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ

ਡੋਨਟਸ ਲਈ:

ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ
25-30 ਛੋਟੇ ਆਕਾਸ਼ਗੰਗਾ ਬਾਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਸੇਵਾ ਲਈ)

1. ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

2. ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤਕ ਰਲਾਉ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਨਰ ਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.

3. ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਨਾ ਬਣਨ ਤੱਕ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਗੂੰਦੋ.

4. ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਚ ਡੋਨਟਸ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਲੋਟਡ ਪੈਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮੁੜੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਡੌਨਟਸ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੰਨਾ ਚਿਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ.


ਸਮੱਗਰੀ:

2 ਅੰਡੇ
1 ਕੱਪ ਖੰਡ
70 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਚਾਕਲੇਟ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ 40 ਗ੍ਰਾਮ
21 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ (1/2 ਕੱਪ)
2/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
3 1/2 ਕੱਪ ਨਿਚੋੜਿਆ ਆਟਾ
6 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਚਰਬੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱiftੋ, ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
2. ਖਮੀਰ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਸਰਪਲਾਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. Cੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.
3. ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. 12 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੋਨਟ ਸਟੈਂਪ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਚੱਕਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪੂਛ 'ਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੁਮਾਲ 'ਤੇ ਕੱ ਦਿਓ.

5. ਤਲਣ ਅਤੇ ਠੰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਨ ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਤਿੱਖੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.


ਫੁੱਲਦਾਰ ਡੋਨਟਸ, ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ. ਉਹ ਜੈਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਜੈਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ!

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ,
  • 4 ਚਮਚੇ ਖੰਡ,
  • 3 ਅੰਡੇ,
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ,
  • 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫਾ),
  • ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ,
  • ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸ਼ੀਸ਼ੀ,
  • ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ,
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ,
  • ਜੈਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਤੱਤ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖਮੀਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਪਾਉ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.

ਫਿਰ, ਹੱਥ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੰumpsਾਂ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕਸਾਰ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਲੋਰਡ ਵਰਕ ਸਤਹ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਧ ਜੈਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਕਰਨਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਪੱਕਿਆ ਰਹੇਗਾ. ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸਰਕਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਚੱਕਰਾਂ ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਉ. ਦੋ ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਕੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ coveredਕੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.


ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ

ਸੁਪਰ ਵਿਅੰਜਨ. ਮੈਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ (ਜੇ ਮੈਂ ਅਸਫਲ ਹੋ ਗਿਆ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਗੋਗਸ ਬਾਹਰ ਆਏ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!

• 02.05.2011 01:14:56

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਖਤਮ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਸੁਯੁਪਰ ਬਾਹਰ ਆਏ (ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੇਰੇ ਡੋਨਟਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਆਏ). ਡ੍ਰੈਗੋਸ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਛਾਲੇ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਆਇਆ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਆਟੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜੋ ਮੈਂ ਜੋੜਨਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ). ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਇਆ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਮੈਂ ਫਿਨੇਟੀ, ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. : ਐਕਸ

• 04.12.2010 19:17:44

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡਣ ਦੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.
ਬਕਵਾਸ ਪਕਵਾਨਾ ਪੋਸਟ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਹਾਰ ਨਾ ਮੰਨੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾੱਗਇਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਈ ਖਾਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਰਜਿਸਟਰ!