ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ

ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ

ਜੀਨੋਸੀ ਪਿਸਟੋ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ 03-06-2009 ਦਾ [07-03-2017 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ]

The ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਲਿਗੂਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਚਟਨੀ ਜਿਸਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ ਤੁਲਸੀ ਜੋ ਪੈਕੋਰਿਨੋ, ਪਰਮੇਸਨ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ (ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੇਸਟੋ ਲਈ ਇਹ ਸੱਤ ਤੱਤ ਹਨ) ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੀਨੋਸੀਆ ਪੈਸਟੋ ਇਹ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਪਰ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਅੱਜ ਇਹ ਬਲੇਡਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਲੇਡਾਂ ਨਾਲ) ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਫਤਾਰ ਨਾ ਵਰਤੀ ਜਾਏ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕੇ ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ ਪੈਸਟੋ ਦਾ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਨਿਸ਼ਾਨ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪੇਸਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਜੋ ਮੈਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ, ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪੈਸਟੋ ਨਾਲ ਟਰਾਫੀ ਉਹ ਇਕ ਪੰਥ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੱਸਚੇਟਾ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਨਾਲ ਦੂਸਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਨੇ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਸ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨਬੱਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਲੈਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ ਕੁੱਦਿਆ ਅਤੇ ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਹੈ.
ਕੋਟੇ ਡੀ ਅਜ਼ੂਰ 'ਤੇ ਮੇਰੀ ਛੁੱਟੀ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਨ ਬਿਤਾਏ ... ਪਰ ਹੁਣ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੰਮ' ਤੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਰੁਟੀਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਨਵਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇਕ ਬੇਸਿਨ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਲਦੀ ਮਿਲਾਂਗਾ .

.ੰਗ

ਜੀਨੋਸੀ ਪਿਸਟੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਸੁੱਕੋ

ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪੈਕਰਿਨੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਤੇ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਪੇਟੋ ਐਲਾ ਜੀਨੋਵੇਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਕਪੜੇ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰਹੇਗਾ.


ਵੀਡੀਓ: الصلصة البيضاء بطريقة سهلة وسريعة sauce blanche (ਜਨਵਰੀ 2022).