ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਿਸਕੀ-ਭਿੱਜੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਪਾਈ

ਵਿਸਕੀ-ਭਿੱਜੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕ੍ਰਸਟ

  • 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ
  • 3/4 ਕੱਪ (1 1/2 ਸਟਿਕਸ) ਠੰਡਾ ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1/4 ਕੱਪ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ) ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ

ਭਰਨਾ

  • 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਕੌਚ ਵਿਸਕੀ
  • 3 ਤੋਂ 3 1/2 ਪਾoundsਂਡ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲਡਨ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ (ਲਗਭਗ 8), ਛਿਲਕੇ, ਅੱਧੇ, ਕੋਰੇ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1/2 ਪਿਆਲਾ (ਪੈਕ) ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1 ਚਮਚ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਗਲੇਜ਼ ਲਈ) ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ
  • ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਰਾਸ ਲਈ

  • ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ 4 ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੋਟੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ, ਚਾਲੂ/ਬੰਦ ਮੋੜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1/4 ਕੱਪ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ ਤੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਭਰਨ ਲਈ

  • ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 375 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 30 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

  • 1 ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਫਲੋਰਡ ਸਤਹ ਤੇ 13-ਇੰਚ ਦੇ ਗੇੜ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. 9-ਇੰਚ-ਵਿਆਸ ਦੇ ਗਲਾਸ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਭਰਨਾ (ਭਰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੋਵੇਗਾ). ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਸਕ ਨੂੰ 13 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਡਰੇਪ ਕਰੋ. ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਓਵਰਹੈਂਗਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸਜਾਵਟੀ crੰਗ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ. ਛਾਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਪਰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਹੀਂ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.

  • ਪਾਈ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਰਤ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਤਕ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੂਲ ਪਾਈ 30 ਮਿੰਟ. ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਟੈਸਟ-ਰਸੋਈ ਸੰਕੇਤ

  • ਛਾਲੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ 36 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ 4 ਇੰਚ ਚੌੜੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਮੋੜੋ. ਓਵਨ ਰੈਕ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ.

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਵਿਭਾਗ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੌਗੀ
  • 3 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • ¼ ਕੱਪ ਵਿਸਕੀ
  • Butter ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
  • 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
  • 3 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
  • 3 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • 1 ½ ਕੱਪ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੌਂਗ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 2 ਕੱਪ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਿਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ

ਸੌਗੀ, ਨਿੰਬੂ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਅੱਠ ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਜੋ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱiftੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਇਕੱਠੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 45 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸਿਫਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਬਰਫਬਾਰੀ ਕਰ ਸਕੋ.


ਕਲੂਟੀ ਡੰਪਲਿੰਗ

ਕਲੋਟੀ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਗ ਜਾਂ ਕੱਪੜਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਕੌਟਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਕਲੋਟੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਉਬਲਦੇ ਹੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

1 lb. ਸਵੈ-ਵਧਦਾ ਆਟਾ
4 zਂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
4 zਂਸ ਖੰਡ
4 zਂਸ ਕੱਟਿਆ ਸੂਟ
½ ਤੇਜਪੱਤਾ. ਲੂਣ
1 ਚੱਮਚ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲਾ
1 ਸੇਬ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
8 zਂਸ currants
12 zਂਸ ਸੌਗੀ
½ ਪਿੰਟ ਦੁੱਧ
1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟ੍ਰੈਕਲ

  1. ਆਟਾ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਖੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ, ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
  3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
  4. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਪੜੇ ਪਾਉ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ.
  5. ਕੱਪੜੇ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ieੰਗ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
  6. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਓ. 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਅੱਧੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੇਟਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਘੰਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਜਦੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਪੁਡਿੰਗ ਹਟਾਉ. ਜੇ ਪਸੰਦ ਆਵੇ ਤਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ  ਮਾਰਗਰੇਟ ਫੇਅਰਲੀ ਦੁਆਰਾ ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ  ਰਵਾਇਤੀ ਸਕੌਟਿਸ਼ ਕੁਕਰੀ, 1973.


ੰਗ

ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ, ਬਿਟਰਸ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਣੋ, ਫਿਰ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਕੈਂਡੀਡ ਪੀਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ, ਬਾਕੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਬਚਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਹੁਣ ਮਿਲਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, gੱਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ jੱਕਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਗੈਸ ਮਾਰਕ 1, 275 ° F (140 C) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ** ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਡੇਲੀਆ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਲਿਖੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਆਪਣੀ ਹੈਂਡਬੁੱਕ ਵੇਖੋ **

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਚਮਚੋ, ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸਪ੍ਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛੂਹਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸੈਂਟਰ ਸਪਰਿੰਗ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੇ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਟਿਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰingਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ 4 ਇੰਚ (10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਰਗ ਕੇਕ ਬਣਾ ਲਵੋ. ਫਿਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਗੰumpsਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਲਓ ਅਤੇ ਬਲਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਧੂੜ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 8 ਇੰਚ (20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਵਰਗ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ 4 ਇੰਚ (10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਰੱਖੋ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਅੱਗੇ, ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਨੂੰ 6 x 16 ਇੰਚ (15 x 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਰ ਪੱਟੀਆਂ ਰਹਿ ਜਾਣ: ਹਰੇਕ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ. ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਰ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜੁੜਣ 'ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ.

8 ਇੰਚ (20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਕੇਕ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੈਮ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਾਂਗ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਲਓ ਅਤੇ ਬਲਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 8 ਇੰਚ (20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਨੂੰ 3 x 16 ਇੰਚ (7.5 x 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੀ ਇੱਕ ਸਟਰਿੱਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਆਈਸਿੰਗ ਲਈ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਗੁੜ (ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਟ੍ਰੈਕਲ) ਰੱਖੋ ਅਤੇ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈਂਡ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਹੁਣ, ਵਿਸਕ ਚੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਟੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਆਇਰਿਸ਼ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਸਕੀ ਕਰਦੇ ਰਹੋ.

ਹੁਣ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਪੈਲੇਟ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮਾਪਤੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ 4 ਫੁੱਟ (1.2 ਮੀਟਰ) ਲੰਬੇ ਅਤੇ 1½ ਇੰਚ (4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਚੌੜੇ ਰਿਬਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰਿਬਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਰੱਖੋ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਧਨੁਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ.

8 ਇੰਚ (20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਕੇਕ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਿਬਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 6½ ਫੁੱਟ (2 ਮੀਟਰ) ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1½ ਇੰਚ (4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਚੌੜੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ਕੱਪ ਬੋਰਬੋਨ
  • 8 cesਂਸ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੌਗੀ
  • 16 cesਂਸ ਲਾਲ ਕੈਂਡੀਡ ਚੈਰੀ, ਅੱਧੀ
  • ¾ ਪੌਂਡ ਮੱਖਣ
  • 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
  • 6 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
  • 6 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • 2 ਕੱਪ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਭੂਮੀ ਜਾਇਫਲ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 5 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 1 ਪਾoundਂਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਕਨ
  • 1 ਕੱਪ ਬੋਰਬੋਨ

ਓਵਨ ਨੂੰ 275 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (135 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਟਿ panਬ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਬੋਰਬੋਨ ਜਾਂ ਵਿਸਕੀ ਵਿੱਚ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ. ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੁਰਬੋਨ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਯੋਕ ਅਤੇ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹੋਣ ਤੱਕ.

ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਰਾਖਵਾਂ ਬੋਰਬੋਨ ਜੋੜੋ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰੋ ਪਰ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਟਿਬ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 275 ਡਿਗਰੀ F (135 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੇਖੋ. ਲੱਕੜ ਦੀ ਪਿਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੇਕ. (5 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਲਗਭਗ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਬੋਰਬਨ ਭਿੱਜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ. ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੋਰਬਨ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.


ਸਾਰੇ ਸੀਜ਼ਨ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੋਵੇਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਸੰਪੂਰਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬੁਰਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਣਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਰੁਸ਼ਚੇਟਾ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਿੰਗਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੇਪਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ/ਸੇਬ ਅਤੇ ਸ਼ੇਵਰੇ ਬਰੁਸ਼ੇਟਾ - ਗ੍ਰੀਨ ਜੈਤੂਨ ਟੇਪੇਨੇਡ - ਹੌਲੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਡ ਕਿੰਗਫਿਸ਼ - ਕਿੰਗਫਿਸ਼ ਕਾਰਪੇਸੀਓ - ਟਮਾਟਰ ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟਾ

S01E02 ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਲੰਚ

ਮੈਗੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਬ੍ਰਾਇੰਟ ਸਕੁਇਡਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੈਗੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਜਰਬਾ ਹੈ. ਪਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਨਾਲ ਉਹ ਸਕੁਇਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਕਿਵਿਡ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਈਮਨ ਬੁਲਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਆਖਰੀ ਕੈਚ ਨੂੰ ਜਾਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਸਾਨੂੰ ਵਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦੋ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਸਕੁਇਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਭਰੇ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੇਦ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ (ਕੇਪਰ ਸਲਾਦ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਰੂਥਲ (ਵਨੀਲਾ ਐਫੋਗੈਟੋ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਬਹੁਤ ਬਦਨਾਮ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਐਫੋਗੈਟੋ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਭਰੀ ਹੋਈ ਓਵਨ ਬੇਕਡ ਸਕੁਇਡ - ਗਰਿਲਡ ਸਕੁਇਡ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ (ਕੋਈ ਸਫਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ) - ਪਾਰਸਲੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੇਪਰਬੇਰੀ ਸਲਾਦ - ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ - ਬਦਾਮ ਅਫੋਗੈਟੋ - ਚਿੱਟਾ ਰੂਸੀ ਅਫੋਗੈਟੋ

S01E03 ਬਾਗ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨਿਕ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਰੀਟਾ ਬਿਲਡਰ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਏ ਗਏ ਜੈਵਿਕ ਆੜੂ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਮਰੇ ਨਦੀ 'ਤੇ ਮੈਲੀਅਨਸ ਜੈਵਿਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਬਾਗ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. & lsquo ਸਭ ਕੁਝ ਅਤੇ ਆੜੂ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। & rsquo ਮੈਗੀ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੀਚ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੀਕਿtoਟੋ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਚ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਾਂ ਬੇਲੀਨੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਚੋੜਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਠੰ spੀ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆੜੂ. ਸਾਈਮਨ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਿਸਕੁਸ ਪੀਚ ਜੈਮ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਐਂਗਲਾਇਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਰਿਪਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਠੰledੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਜੈਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮੈਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਚਸ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ & lsquodukka & rsquo ਨਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਪੀਚ ਜੈਮ - ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਗਰਿਲਡ ਪੀਚਸ - ਪੀਚ ਅਤੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਡ੍ਰਿੰਕ (ਬੇਲਿਨੀ) - ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਰਿਪਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਪੀਚ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਬੁਸ਼ ਦੁਕਾ ਸਲਾਦ

S01E04 ਬ੍ਰੰਚ

ਬ੍ਰੰਚ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦਾ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਵੀਕੈਂਡ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੈਲਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ, ਓਟਸ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਿਲਟਨ ਵਿਖੇ ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਮਨ ਬਰੌਸਾ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਨਾਲ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ. ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਗੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉੱਠ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਚੁਕਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਰੇਂਜ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੁਣ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਉਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ਾ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ, ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਟਰਫਲ ਅਤੇ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਇਸ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚੇ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਮਬਲਡ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ - ਇੱਕ ਟਰਫਲਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਗੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉਦੋਂ ਵਰਤੀ ਗਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਵੀਂ ਵਿਆਹੀ ਸੀ. ਓਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਸ਼ਿਕੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮੀ ਓਟ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਕਲਾਸਿਕ ਬਿਰਚਰ ਮੁਏਸਲੀ ​​ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬ੍ਰੰਚ ਅਵਸਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਮੈਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੀਕੋਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੰ honeyੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲਡ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - ਓਟ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਨੀ ਪੈਨਕੇਕ - ਰਿਕੋਟਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - ਟ੍ਰਫਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - ਬਿਰਚਰ ਮੁਏਸਲੀ ​​- ਗ੍ਰਿਲਡ ਤਰਬੂਜ - & quot; ਕੂਕੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਸੈਂਡਵਿਚ. & Quot;

S01E05 ਇੱਕ ਦੇਰ ਨਾਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਤੇ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਦਿਲੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਸਾਂਝੇ ਸਰਲ ਮਾਰੂਥਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਸਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰਹਿਣਾ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਕੋਲਿਨ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੰਡੇ ਲੰਚ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਪਹੁੰਚ ਇੱਕ ਚੁੱਕ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੋਸਾ ਚੁੱਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟੈਰਾਗੋਨ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਚੁਕ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਿਪਲਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਕੁਝ ਸਾਗ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਲਾਦ, ਫ੍ਰੀਕਾਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਪਕਵਾਨ. ਚੁਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ (ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ ਤੇ ਧੋਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ!) ਸਾਈਮਨ ਆਪਣਾ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਭੋਜਨ, ਇੱਕ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੀਵ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮੈਂਗੋ ਬਾਲਸਮਿਕ - ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟੈਰਾਗਨ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੋਸਾ ਚੁੱਕ - ਫ੍ਰੀਕੇਹ ਸਲਾਦ - ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਚਿਕਨ ਕਿਯੇਵ - ਬੈਂਗਣ ਫਰਾਈ

S01E06 ਕੋਈ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ

ਮੈਗੀ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਬ੍ਰਾਇਅੰਟ ਸਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੋਸਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ - ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਡਰਾਮੇ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਰੱਖੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਸੌਖੇ ਕਦਮ ਹਨ. ਕੋਈ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ - ਕੋਈ ਅਸਫਲਤਾ ਨਹੀਂ - ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕ ਦੀ ਭਾਵਨਾ. ਇਹ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਭੇਦ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਪਸ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਰਾਤ ​​ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਕੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮੌਕੇ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇਵੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਫਲ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦ, ਪ੍ਰੌਨ ਕਾਕਟੇਲ, ਅਤੇ ਪਾਵਲੋਵਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋਸ਼ ਫਲ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ ਬ੍ਰੈਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਉਹੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੌਨ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ, ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ, ਡਕ ਲਿਵਰ ਐਨ ਬ੍ਰਿਓਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੈਨਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਮੈਕਰੂਨ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਪਹੁੰਚ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ ਬ੍ਰੈਸਟ - ਮੈਗੀ ਅਤੇ#039 ਪ੍ਰੌਨ ਕਾਕਟੇਲ - ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ#039 ਪ੍ਰੌਨ ਕਾਕਟੇਲ - ਪਾਵਲੋਵਾ - ਫੈਨਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕ ਲਿਵਰ ਐਨ ਬ੍ਰਿਓਚੇ - ਮੈਕਰੂਨ

20 ਲਈ S01E07 ਸਮਰ ਪਾਰਟੀ

ਮੈਗੀ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ 20 ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣ -ਪੀਣ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ 20 ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣ -ਪੀਣ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਾਟਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਵੀ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਸਨੈਪਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਟੀ ਫੂਡ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਸ਼ੀਰਾਜ਼ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਅਨਮੋਲਡ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਗੀ ਪਾਰਟੀ ਕਰਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 6,000 ਭੋਜਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈਲਿਪ ਕੈਟਰਿੰਗ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀਆਂ - ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਚੁਕੋ - ਠੰਡੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ - ਪੂਰਾ ਬੇਕਡ ਸਨੈਪਰ - ਹਰਾ ਅੰਬ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਦੁਕਾ / ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ

S01E08 ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਤਝੜ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ

ਸੀਜ਼ਨ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਬਰੋਸਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਉਹ ਬਾਰੋਸਾ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਬਟੇਰ ਦਾ ਸਰੋਤ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਗੌਲਰ ਨਦੀ ਵੱਲ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਟੇਰ ਅਤੇ ਸੀਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਲਡੀ ਮੈਰੀ ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੀਣ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਗੀ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜੈਲੀ ਦਾ ਸਟਾਰਟਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਿਲਡ ਕੁਆਇਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ. ਸਾਈਮਨ ਵਿਰੋਧੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਵਰਗੀ ਬਟੇਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਓਇਸਟਰਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਟੇਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਇਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਦਿਖਾਉਣਗੇ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਵੈਰਜੁਇਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜੈਲੀ - ਇੱਕ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ ਬਟੇਰ - ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ

S01E09 ਪੀਜ਼ਾ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਟੇ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ, ਫਿਗ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਆਟੇ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਤੰਦੂਰ ਹੋਵੇ. ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਗੁਆਚਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤੰਦੂਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੌਪਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਸ ਕਰਿਸਪ ਬੇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ, ਫਿਗ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਆਟੇ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਟੌਪਿੰਗ ਸੰਜੋਗ: 1. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੇਸਟੋ ਫਾਰਸੀ ਫੇਟਾ, ਕੱਚਾ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਰੈਸਕੌਸ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟਮਾਟਰ, ਬੋਕਸਿਨੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਬੇਸ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ. 3. ਡਬਲ ਪੇਠਾ, ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ. 4. ਮੱਖਣ, ਫਾਰਸੀ ਫਟਾ, ​​ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ 5. ਬੇਬੀ ਬੋਕਸਿਨੀ, ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ, ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ 6. ਆਲੂ, ਪੈਨਸੇਟਾ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡ੍ਰਾਈਬਲ 7. ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਅਧਾਰ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ 8. ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਐਨਡੈਸ਼ ਸੁਆਦੀ. 9. ਅੰਜੀਰ ਪੀਜ਼ਾ & ndash ਮਿਠਆਈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਡਬਲ ਕੱਦੂ, ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸੇਜ ਪੀਜ਼ਾ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੀਜ਼ਾ - ਫਿਗ ਨੈਪੋਲੀਅਨ - ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਪੀਜ਼ਾ - ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ - ਸੇਵਰੀ ਫਿਗ ਪੀਜ਼ਾ - ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ - ਬੌਕੌਕਸਿਨੀ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਐਂਚੋਵੀ ਪੀਜ਼ਾ

S01E10 ਈਸਟਰ

ਇਹ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਕੰਮ ਤੇ ਉਸਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਉਸ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕੰਮ ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੂਸੀ ਈਸਟਰ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘਰੇਲੂ ਉਗਾਏ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਰੋਤ ਲਈ ਐਡੀਲੇਡ ਦੇ ਉਪਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਈਸਟਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਆਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਯੋਲੀ ਜਾਂ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਬ੍ਰੇਡ ਸਲਾਦ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਆਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਆਈਓਲੀ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗੁੱਡੀ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ. ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ ਪਰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੂਵਰਚਰ ਰਸੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਈਸਟਰ ਦਾ ਤੋਹਫਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ moldਾਲ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਲਈ ਘੱਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਆਕਾਰ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਪਾਸ਼ਕਾ ਈਸਟਰ ਦਾ ਉਪਚਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਸੀ ਲੋਕ ਅਮੀਰ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੋੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੋਵੇਂ ਆਪਣੇ ਈਸਟਰ ਕਿਰਾਏ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਈਸਟਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਗੀ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੂਰੇ Octਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਈਸਟਰ ਦੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਯੂਨਾਨੀ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਲਸਣ ਦੀ ਅਯੋਲੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਗਤ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੈਗੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਭੇਜੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ & ldquotomatofiles & rdquo ਅਜੇ ਵੀ ਈਸਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਈ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਗਜ਼ਪਾਚੋ ਜਿਨ ਦੇ ਨਾਲ - Octਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਯੋਲੀ - ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਬੀਜ਼ - ਇੱਕ ਈਸਟਰ ਮਿਠਆਈ - ਪਸ਼ਕਾ - ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ S01E11 ਬੱਚੇ

ਸਕੂਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੌਨ ਅਤੇ rsquot ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ?

S01E12 ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਇੱਕ ਟੋਸਟ ਉਭਾਰੋ ਜਿਵੇਂ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲ ਦੇ ਫਲ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ.

S01E13 BBQ

ਇਹ ਬਾਰਬੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

S01E14 ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਪਾਰਟੀ

ਇੱਕ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ ਜੋ & rsquos ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ.

S01E15 ਪਤਝੜ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਸਨ, ਤਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਸੋਚੋ! ਇਸਦੀ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਮੌਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਮਨਮੋਹਕ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਵੇਖਦੀ ਹੈ.

S01E16 ਪਤਝੜ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਵੈਜ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਸਾਈਮਨ ਦੋਵੇਂ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

S01E17 ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਇਹ ਪਤਝੜ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਫਤੇ & rsquos ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

S01E18 ਕੂੜਾ ਮੱਛੀ

ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਮੁੱਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਕਦਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਛੇਰਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ & ldquoRubbish Fish & rdquo ਕਿਹਾ ਸੀ.

S01E19 ਤੇਲ ਅਤੇ#039 ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹਨ

ਮੈਗੀ ਬੀਅਰ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰਸੋਈਏ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਲਈ S01E20 ਕੇਟਰਿੰਗ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਸੁੱਖਾਂ, ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

S01E21 ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ

ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਲਈ ਇਹ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ & lsquo ਤੇ ਛੱਡੋ.

S01E22 ਇੱਕ ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਮੈਗੀ ਬੀਅਰ ਬਰੋਸਾ ਵੈਲੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਜਰਮਨ ਵਿਰਾਸਤ ਬਾਰੇ ਭਾਵੁਕ ਹੈ.

S01E23 ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ

S01E24 ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ

ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਦੀ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਐਡੀਲੇਡ ਵਾਪਸ ਪਰਤਿਆ, ਉਸ ਨੇ ਐਡੀਲੇਡ ਪਹਾੜੀਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ.

S01E25 ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

S01E26 ਵਿੰਟਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ

ਗਰਮ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪਾਈਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਲੂਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.

S01E27 ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ

ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਹਫਤੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

S01E28 ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਥੀਮ

ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਸਟੀਲਟਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਸੌਸੇਜ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ & ldquo ਫੂਡ ਰੂਟਸ & rdquo ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨ ਤੇ.

S01E29 ਕੰਗਾਰੂ ਟਾਪੂ

ਦੱਖਣੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਚੌਦਾਂ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਟੁਕੜਾ ਹੈ.

S01E30 ਇੱਕ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਰੋਸਟ

ਸੰਪੂਰਨ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰੋਸਟ ਲਈ ਬਸੰਤ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੱਤ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ.

S01E31 ਸਪਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਪ੍ਰੰਗ ਆਈ ਹੈ

ਇਹ ਵਿੰਡੋ ਖੋਲ੍ਹਣ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉੱਨ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

S01E32 ਬਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਲੰਬੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਬਸੰਤ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਉਦਾਰ ਸੇਵਾ ਆ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਹੈ.

S01E33 ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਕਿ ਕੁਝ ਜੰਮੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਗੁਣ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ.

S01E34 ਗੋਰੇ ਹੋਰ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਸ਼ੈੱਫਸ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵਿਪਰੀਤ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਸ ਹਫਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.

S01E35 ਇਹ 's Offal

ਜਦੋਂ & lsquo ਆਫਲ & rsquo ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬੇਕਾਰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

S01E36 ਇੱਕ ਚਲਣਯੋਗ ਤਿਉਹਾਰ

ਇਹ ਬਸੰਤ ਦੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸੰਗਤ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਹੈ.

S01E37 ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ.

S01E38 ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਅੱਜ & rsquos ਮੇਨੂ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਸਾਥੀ ਅਤੇ ਸਲਾਹਕਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ.

S01E39 ਬੁਸ਼ ਟਕਰ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਸ਼ੋਅ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

S01E40 BBQ ਪਾਰਟੀ

ਬਾਰੋਸਾ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਐਮਪ ਸਾਈਮਨ ਗੈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮੌਸਮ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹਨ.

S01E41 ਪਨੀਰ ਕਹੋ

ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਹਨ.

S01E42 ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਪਿਕਨਿਕ

ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਰੁੱਸਕੋਸ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਰੋਸਾ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਦੂਰ ਭਟਕਣ ਲਈ ਸੱਪਾਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਗੀ ਪਿਛਲੇ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾ ਰਹੀ ਹੈ.

S01E43 ਕ੍ਰਿਸਮਸ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਤਣਾਅ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੁਆਉਣਾ ਹੈ! ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੀਜ਼ਨ 2

S02E01 ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਅਤੇ#039s ਦਿਵਸ

ਇਹ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ & rsquos ਦਿਵਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਜਾਂ ਮੈਗੀ ਉਸ ਦਿਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਇਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਈਮਨ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੂਰਖਤਾ ਦਾ ਦਿਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ & rdquo ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹਾਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਕੋਲ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ & rsquoll ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.

S02E02 ਸਾਰੇ ਫਾਇਰ ਕੀਤੇ ਗਏ

ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਵੇਰ ਤੋਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ & rsquos ਕੁਝ ਖਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਹਫਤੇ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਮੀਟ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਜਾਦੂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ & lsquofired up & rsquo ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

S02E03 ਇਹ ਅਤੇ#039 ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ.

S02E04 ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੀ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਬੇਚੈਨ ਹਨ?

S02E05 ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਮਾਟਰ

ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਕਸਬੇ ਨੂੰ ਲਾਲ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ) ਪੇਂਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨੀਂਹ ਪੱਥਰ ਬਣਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਟਮਾਟਰ - ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿੰਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹਨ ਜੀਭ 'ਤੇ ਸ਼ੁਭਚਿੰਤਕ ਅਤੇ ਅੱਖ' ਤੇ ਅਸਾਨ ਹਨ.

S02E06 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਜੀਰ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਮੋਹਤਬਰ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਅੰਜੀਰਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਕਿਵੇਂ ਪਾਉਣੇ ਹਨ.

S02E07 ਡਕ

ਬਤਖ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੇਨੂ ਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਅਤੀਤ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ, ਪੇਕਿੰਗ ਡਕ ਤੋਂ ਚੁਣੌਤੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

S02E08 ਇੱਕ ਈਸਟਰ ਨਾਸ਼ਤਾ

ਇਹ ਈਸਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਹਨ.

S02E09 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ

ਇਹ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਕੁਰੇ, ਪੱਕੇ, ਪੱਕੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਕਰੋ.

S02E10 ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਟਾਈਲ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਏ ਹਨ.

S02E11 ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਆਮ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਨਿਮਰ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ: ਸੇਬ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ.

S02E12 ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ.

S02E13 ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ amp ਕੇਲੇ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਤੇ ਇਹ ਚਾਕੂ, ਚੋਰੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ.

S02E14 ਤਿੱਤਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਮੈਗੀ ਬੀਅਰ, ਰਸੋਈਏ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਯਾਤਰਾ' ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ & quot;

S02E15 ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਨਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਪੇਠੇ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸੂਰ ਦਾ S02E16 ਸਾਲ

ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਚੀਨੀ ਸਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ.

S02E17 ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਮੱਧ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.

S02E18 ਹੱਥ ਭੋਜਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੱਲਦੇ -ਫਿਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਸੰਗੀਤ ਉਤਸਵ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਾਈਨਸ਼ਾਫਟ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?

S02E19 ਮੈਕਾਡੈਮੀਆ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਐਮਪ ਪਾਸਤਾ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਦੋਹਤੇ ਉਸ ਦੇ ਕੁਝ ਮੈਕਾਡਾਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

S02E20 ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ 'ਤੇ ਹੰਝੂਆਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ S02E21 ਭੋਜਨ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਸਰਫ ਅਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਮੱਧ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ#039.

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ S02E22 ਬੱਚੇ

ਰੋਲਡ ਸਲੀਵਜ਼, ਆਟੇ ਨਾਲ coveredੱਕੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਮਾਈਡ ਗਰਿਨਸ - ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਕੂਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹਨ.

S02E23 ਸੂਪ ਅਤੇ ਚਾਵਲ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਕਸਰ ਇੱਕੋ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਹਫਤੇ ਉਹ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਸੱਚੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ.

S02E24 ਵਿੰਟਰ ਮੇਨੂ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

S02E25 ਸੀਪ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਾਈਮਨ ਲਈ ਇਸ ਹਫਤੇ ' ਦਾ ਸ਼ੋਅ ਪੇਸਟਰੀ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਹਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਐਸਏ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਆਇਰ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਉੱਤੇ ਮਹਾਨ ਸੀਪਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.

S02E26 ਤਸਮਾਨੀਅਨ ਤਾਜ਼ਾ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਤੇ, ਮੈਗੀ ਤਸਮਾਨੀਆ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਪਲ ਆਈਲ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.

S02E27 ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਟੈਗਾਈਨਜ਼

ਇੱਕ ਡੱਚ ਓਵਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਟੈਗਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.

S02E28 ਬੇਕਿੰਗ

ਇੱਕ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਆਈਕਨ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

S02E29 ਬਟੇਰ ਅਤੇ ਮੋਮੋਜ਼

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਟੇਰ ਵਰਗਾ ਛੋਟਾ ਪੰਛੀ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੰਚ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

S02E30 ਟਰਫਲਸ

ਸਾਈਮਨ ਬ੍ਰਾਇਅੰਟ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਦਿ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਇਸ ਹਫਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਲੈਕ ਟ੍ਰਫਲਸ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਏ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾ ਰਹੇ ਹਨ.

S02E31 ਕੈਟਲ ਡਰਾਈਵ

ਬੀਫ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਬੂਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮੜੀ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆ Southਟਬੈਕ ਕੈਟਲ ਡਰਾਈਵ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਦੱਖਣੀ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਦੂਰ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

S02E32 ਐਤਵਾਰ ਰਾਤ

ਐਤਵਾਰ ' ਸਾਡੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਰਾਤ - ਪਰ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ.

S02E33 ਸਪੈਚਕੌਕ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਟੈਰੀਨਜ਼

ਸਪੈਚਕੌਕ ਅਤੇ ਟੈਰੀਨਸ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

S02E34 ਸ਼ੂਗਰ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਤੇ ਇਹ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉੱਤਰੀ ਕੁਈਨਜ਼ਲੈਂਡ ਧੁੱਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

S02E35 ਐਲਿਸ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਸਾਨੂੰ ਐਲਿਸ ਸਪਰਿੰਗਜ਼ ਡੈਜ਼ਰਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਲਈ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਈ.

S02E36 ਪ੍ਰੌਨਸ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਈਮਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਲੈਕ ਟਾਈਗਰ ਪ੍ਰੌਨਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਉੱਤਰੀ ਕੁਈਨਜ਼ਲੈਂਡ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

S02E37 ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ

ਇਸ ਹਫਤੇ ' ਦੇ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

S02E38 ਪਾਰਟੀ ਸਮਾਂ

& quot; ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਹੈ, & quot; ਮੈਗੀ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, & quot & ਅਸੀਂ ਮਸਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ! & quot; ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਣਾਅ ਮੁਕਤ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ।

S02E39 ਸਰਬੋਤਮ

ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਇਸ ਹਫਤੇ ' ਦੇ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਐਮਪ ਸਾਈਮਨ ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸੋਈ ਪਲਾਂ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

S02E40 ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ (ਦੁਹਰਾਓ)

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਤਣਾਅ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖੁਆਉਣਾ ਹੈ! ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸੀਜ਼ਨ 3

S03E01 ਰਸਬੇਰੀ + ਬੈਰਾਮੁੰਡੀ

ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮੌਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਅਸਫਲ ਪਰੂਫ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਦੂਜੀ ਫਲੱਸ਼ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਰਸਬੇਰੀ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਜਾਦੂ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਇਲਾਕਾ ਬੈਰਾਮੁੰਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ ਦਾ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਬਾਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਟਾਂਗ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਬਰੋਸਾ ਮੈਗੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਜਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ ਦੂਜਾ ਫਲੱਸ਼ ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਚੈਰਿਲ ਸਟੀਵਨਜ਼ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰਸਬੇਰੀ ਇੰਨਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫਲ ਕਿਉਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੁਹਿੰਮ ਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਾਰਾ ਫਾਰਮਰ, ਬੌਬ ਰਿਚਰਡਸ ਦੇ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾ ਵਾਲੇ ਬੈਰਮੁੰਡੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਖੇਤੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ & rsquos Estuarine Barra ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲੰਬੀ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਕੋਲ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਅਮੀਰ ਭਾਰਤੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ ਖੜ੍ਹੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਾਰਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨਤਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਟੰਗ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਨਿੱਘ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਰੀਫ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਮੀਨ ਮੌਲੀ ਕਰੀ (ਕੇਰਲਾ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਕਰੀ) - ਪਨੀਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਾਲਟ ਵਾਟਰ ਬੈਰਮੁੰਡੀ ਨੂੰ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ਡ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਰਾਕੇਟ ਨਾਲ - ਸਟੈਫਨੀ ਅਤੇ#039 ਸਪੰਜ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ - ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ

S03E02 ਕਰੋਕਸ + ਹਨੀ

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਗਰਮੱਛ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਮਨ ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ rsquos ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਸੀਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਪਰਤਾਵੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਇਸ ਹਫਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਰੋਸਵਾਟਰ ਰੋਜ਼ਵਾਟਰ ਬਕਲਾਵਾ ਅਤੇ ਮੈਗੀਜ਼ ਹਨੀਕੌਂਬ ਪਿਕਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਦਾਅਵੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਗਰਮੱਛ ਦਾ ਮਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਾਈਮਨ ਡਾਰਵਿਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨੀ ਐਡਮ ਬ੍ਰਿਟਨ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਹੀ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਜਿਸ ਵੱਲ ਸਾਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੌਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਇੱਕ ਚਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ ਵੌਕ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਮਡ ਜੈਸਮੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਬਰੋਸਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸਚਮੁੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜੀ ਰਹੇ ਹਨ. & Rdquo ਬ੍ਰਾਇਨ ਲਿੰਕੇ ਅਤੇ ਸੈਲੀ ਫੈਨਸੀ ਐਂਗਸਟਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਰੋਸਾ ਕਸਬੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਲਗਭਗ ਸਵੈ -ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਗੀ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਬਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਸੁਮੇਲ. ਰੋਜ਼ ਵਾਟਰ ਦੀ ਛੋਹ ਨਾਲ, ਸਾਈਮਨ ਬਕਲਾਵਾ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਸਮਝ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਥੀਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਗੀ ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਕ੍ਰਾ ਅਤੇ ਈਗ੍ਰੇਵਮੇ ਫਰੇ ਅਤੇ ਆਈਸਿਰਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੀਕੌਂਬ ਪਿਕਲੇਟਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਦਾ endੁਕਵਾਂ ਅੰਤ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਅੰਜੀਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ - ਹਨੀਕੌਂਬ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਸੀਆਰ ਅਤੇ ਈਗਰੇਵ ਫਰੇ ਅਤੇ ਆਈਸਿਰਚੇ ਪਿਕਲੇਟਸ ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਜੀਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ - ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਗਰਮੱਛ - ਗੁਲਾਬ ਜਲ ਬਕਲਾਵਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਗਏ

S03E03 ਮੱਛੀ + ਕੇਕੜੇ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਫੂਡ ਲੈਜੈਂਡ ਰਿਕ ਸਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਮਲ ਕਲਾ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਮੈਗੀ ਖੇਤ ਵਾਲੀ ਕਿੰਗਫਿਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣਾ ਜਾਦੂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਰਿਕ ਐਂਡ ਆਰਸਕੋਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪੇਸਟ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਕੁਝ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਿਕੰਜਾ ਕੱਸਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਈਮਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ rsquos ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਵਪਾਰਕ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਫਾਰਮ, ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰ ਵੱਲ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਦੇ ਮਾਲਕ ਰਿਕ ਸਟੀਨ ਨਾਲ ਜਾਣ -ਪਛਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਹਾਲੀਆ ਫੂਡ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਰਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨਲ ਵਿਚਾਰ -ਵਟਾਂਦਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਏ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੁਝ ਨਰਮ ਗੱਲਬਾਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਰਿਕ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ & quot; ਕੁਝ ਵੀ ਇੰਨਾ ਰੋਮਾਂਚਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿੰਨਾ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਕੇਪਰਸ, ਸਾੜਿਆ ਮੱਖਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਈਰਖਾਲੂ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ & quot; ਸਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ, & quot; ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਰਿਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ੰਗ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ. ਉੱਤਰੀ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਸਾਈਮਨ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਏ ਕਿ ਆਖਰਕਾਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਪਾਲਣ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਕਿਸਮਤ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਡਾਰਵਿਨ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਸੈਂਟਰ ਵਿਖੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਚਤੁਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਜੰਗਲੀ ਸਟਾਕ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੇ ਡਾਰਵਿਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੇਖਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਮੈਗੀ ਦੀ ਖਾਤਰ ਮਿਰਚ ਛੱਡਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ. ਮੈਗੀ ਸਾਈਮਨ & rsquos ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੇਕੜੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਦੱਖਣੀ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਨੀਲੇ ਤੈਰਾਕ ਕੇਕੜੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਕ ਆਮਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਕਰੈਬ ਓਮਲੇਟ - ਰਿਕ ਸਟੀਨਜ਼ ਫਿਸ਼ ਪੇਸਟੀ - ਅਦਰਕ ਚਿੱਕੜ ਦੇ ਕੇਕੜੇ - ਬਰਨਟ ਬਟਰ ਗੋਲਡਨ ਮਾਰਜੋਰਮ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿੰਗਫਿਸ਼

S03E04 ਅੰਬ + ਪਨੀਰ

ਅੱਜ ਰਾਤ & rsquos ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਅੰਬ ਦੇ ਪਾਗਲਪਨ ਨੂੰ ਦੋ ਖੰਡੀ inspiredੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜੋ ਹਰੇ, ਕੱਚੇ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਫਿਰ ਇੱਕ & ldquosandwich & rdquo ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕੁਇੰਸ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਇੱਕ ਬਿਟੀ ਚੇਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੌਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਮਿਲੀ ਹੈ. ਡਾਰਵਿਨ ਵਿੱਚ & ldquo ਟ੍ਰੋਪੋ & rdquo ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦਮਨਕਾਰੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਧਮਕੀ ਭਰੇ ਵਪਾਰਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਬੱਦਲ ਸਾਇਮਨ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਰੇ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਤੋਂ ਹਾਲ ਦੀ ਫੇਰੀ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਸਨ. ਡਾਰਵਿਨ ਸਥਾਨਕ, ਨਰਸਰੀਮੈਨ, ਕ੍ਰਿਸ ਨਾਥਨੀਏਲ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕ੍ਰਿਸ ਐਂਡ ਰਿਸਕੁਸ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਈਮਨ ਸੰਪੂਰਨ ਹਰੇ ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਰ ਆਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਜਿਸਦੀ ਉਹ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਮ ਟੈਮ, (ਹਰਾ ਪਪੀਤਾ ਸਲਾਦ). ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਬਨਾਵਟ ਵਾਲਾ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਵਿਸਫੋਟ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਹਰੇ ਅੰਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ (ਲਬਨਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਕਵਾਨ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਅਦਰਕ ਦੇ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਆਹਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਸਾ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਚੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਹਿਭਾਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਖੇਤਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਗਲੇਟਜ਼ਰ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਵਾਈਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪਨੀਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਗੀ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਵਾਈਨ-ਪਨੀਰ ਵਿਆਹ ਦਾ ਨਾਇਕ ਬਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਕਿਉਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਜੋ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚੇਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕੁਇੰਸ ਪੇਸਟ ਬਿੱਟੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ ਜੋ ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੀ ਗਈ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵਿਨੋ ਕੋਟੋ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਫਲ ਪਰੂਫ ਸੌਫਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸੰਤੁਲਨ ਸਿਰਫ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪਲੇਟ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

S03E05 ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ + ਮੋਤੀ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਤੇ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਬੇਬੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਜਾਦੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸ਼ਾਇਦ ਛੋਟੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੰਚਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ & lsquofoie gras & rsquo, ਮੋਤੀ ਦਾ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗਹਿਣਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤਲਦੇ ਹਨ. ਸਮਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਗੀ ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਪਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਐਸਚਲੋਟਸ ਅਤੇ ਚੈਰੀਵਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਪ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ & lsquocitrus roe & rsquo ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਆਪਣੀ ਹੀ ਦੇਸੀ ਉਂਗਲੀ ਚੂਨਾ. ਮੈਗੀ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਬ ਫੋਸਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਗੁਆ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ, ਜੋ ਬੱਚਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਾਈਕਰੋ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਜੋ ਸਾਗ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ & ldquoearly ਅਤੇ rdquo ਰੂਪ ਹਨ ਜੋ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਤ ਤੋਂ ਚੌਦਾਂ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ldquomicros & rdquo ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਸਾਈਮਨ ਦੋਵੇਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਦੋ ਰਸੋਈ ਸੁਆਦ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੱਖਣੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਮੋਤੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੋਤੀ ਸੀਪ ਇਕ ਹੋਰ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ, ਮੋਤੀ ਮੀਟ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿੱਠੇ, ਰਸੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਸਾਈਮਨ ਉੱਤਰੀ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਤੀ ਫਾਰਮ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਬਰਗ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪਰਲਿੰਗ ਸਲਾਹਕਾਰ ਰਿਚਰਡ ਮੈਕਲੇਨ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸਨੇ ਮੋਤੀ ਸੀਪ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੇ. ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਇਹ & lsquofoie gras & rsquo ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ amp ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਫਰਾਈ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਉਤੇਜਕ ਹੱਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਸ਼ੀਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ, ਚੇਰਵੀਲ ਅਤੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਪੈਨ ਫਰਾਈ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜ਼ੁਬਾਨ. ਆਸਟਰੇਲਿਆਈ ਦੇਸੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਚੂਨੇ ਸਿਮੋਨਸ ਫਾਈਨਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਨਿੰਬੂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਗਾਹਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੋਹੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. Fo

S03E06 ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ + ਬੱਕਰੀ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਡਾਰਵਿਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਇੱਕ ਜੈਕ ਫਰੂਟ ਕਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲ ਨੂੰ ਬਿਰਿਆਨੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਵਲ, ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਸਭ ਤੋਂ ਅਜੀਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਰੁੱਖ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਫਲ, ਇਹ ਮਲਬੇਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਬਰਸਾਤੀ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਲੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਪੱਕਣ ਤੇ ਬਦਬੂ ਥੋੜੀ ਘੱਟ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਗਾਰਡਨ ਅਜੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੋਣ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸਪਲਾਈ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਗ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਝੜ ਦੀ ਇੱਕ ਰਸੀਲੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਅਜੇ ਵੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਨਿਡਰ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਗਲਤ ਸਮਝੇ ਗਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੰਪਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦੱਖਣੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉੱਗਣ ਦੇ ਕੁਝ ਉੱਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ, ਮੈਗੀ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੋ shoulderੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਉਹ ਬੀਅਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਅਚਾਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਰੈਂਡੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆਈ ਕਰੀ, ਉਸਦੀ ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਬਿਰਯਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਬੱਕਰੀ ਰੇਂਡਾਂਗ - ਸੌਂਫ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੱਕਰਾ - ਬੈਂਗਣ ਜਾਂ Auਗੜ ਦਾ ਅਚਾਰ - ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਬਿਰਯਾਨੀ - bergਬਰਗਾਈਨ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੇਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਗ ਪਾਸਤਾ

S03E07 ਲੇਲੇ + Cockles

ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਹਫਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਜਾਦੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ & rsquos ਸੂਫਕ ਲੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਕੋਕਲੇ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਪੈਨਿਸ਼-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ & ndash ਇਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ! ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਮਰਗੁਏਜ਼ ਸੌਸੇਜ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ, ਬੋਇਲਾਬੈਸੇ 'ਤੇ ਉਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਭਾਵੁਕ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਗੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਰਿਚਰਡ ਗਨਰ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਵੁਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮੈਗੀ ਐਡੀਲੇਡ ਹਿਲਸ ਵਿੱਚ ਰਿਚਰਡ ਐਂਡ ਰਿਸਕੁਸ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਫੌਕ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਈ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲੇ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਉਹ ਰਿਚਰਡ ਅਤੇ rsquos ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਰੈਡਿਕਿਓ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਰਗੇਜ਼ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਸਾਈਮਨ & rsquos ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਖੋਟੀਆਂ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ - ਜੋ & ldquolook ਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ & rdquo ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ! ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਨਸਲ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ atੇ 'ਤੇ ਮੈਗੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਕੁੱਕੜ ਕਿਸਾਨ. ਉਹ ਅਜੀਬ ਡਾਂਸ ਦੀ ਲੈਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਰੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਕਲ ਖੋਦਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਈ, ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਪਸ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਸਾਈਮਨ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਫ਼ਲ ਦੇ ਪਿਆਰ ਬਾਰੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਰਿੱਬਿੰਗ ਦੇਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਲਾਸਿਕ ਬੁਇਲਾਬਾਈਸੇ ਵੱਲ ਵੀ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਮੋੜਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕਲ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਸਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ ਕਰਕੇ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਰੈਡੀਚਿਓ - ਲੈਂਬ ਮੇਰਗੁਏਜ਼ - ਲੇਲੇ (ਸਫੌਕ) ਰੈਡੀਕਿਓ ਦੇ ਨਾਲ - ਕੇਸਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਬੌਇਲਾਬਾਈਸੇ - ਕੋਕਲ ਅਤੇ ਚਿਕਪੀਆ ਤਾਪਸ

S03E08 ਡਾਰਵਿਨ ਮਾਰਕੀਟ + ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰਾ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਡਰਾਉਣੇ-ਘੁੰਗਰੂਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗੀ ਨੇ ਰਸੀਲੇ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੂਰ ਉੱਤਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ. ਡਾਰਵਿਨ ਅਤੇ rsquos ਰੈਪਿਡ ਕ੍ਰੀਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਫੇਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਸੱਪ ਦੀ ਕਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡੱਚ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਦਰਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ rsquos ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਲੰਘਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ & rsquos ਐਡੀਲੇਡ ਅਤੇ rsquos ਕੇਂਦਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਕਿ ਡਾਰਵਿਨ ਅਤੇ rsquos ਰੈਪਿਡ ਕਰੀਕ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਨ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਪਾਤਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਸਾਈਮਨ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਸ਼ੈੱਫ ਜਿੰਮੀ ਸ਼ੂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਦੌਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸੱਪ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਸੱਪ ਦੀ ਲੌਕੀ ਕਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਦਾ ਮਾਰਕੀਟ ਅਨੁਭਵ ਉਸਨੂੰ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੱਪ ਦੇ ਲੌਗ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉੱਤਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਦੀ ਅਗਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰੇ! ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਇਹ ਅਜੀਬ ਜੀਵ -ਜੰਤੂ ਜਿਸਨੂੰ ਟ੍ਰੈਪਾਂਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ rsquos ਪਹਿਲਾ ਨਿਰਯਾਤ ਉਦਯੋਗ ਸੀ, ਜਿਸਦੀ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮੈਕਸਾਨ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸਲੱਗ ਵਰਗੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦਾ ਸਾਰਾ ਰਸਤਾ ਘੁੰਮਿਆ ਸੀ. ਸਾਈਮਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਚਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. & Lsquoconservative & rsquo ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਮੈਗੀ ਨੇ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣੇ ackੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਸੀਲੇ ਆਕਟੋਪਸ ਪਕਾਏ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੱਤ ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਮੈਗੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਕਟੋਪਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੱਤ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਇਹ & rsquos ਕੀਵੀਫ੍ਰੂਟ! ਪਕਵਾਨਾ: - ਸੱਪ ਲੌਕੀ ਕਰੀ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੀਰਾ ਹਿਲਾਉ ਫਰਾਈ - ਡਚ ਅਦਰਕ ਕੇਕ - ਗ੍ਰਿਲਡ ਆਕਟੋਪਸ (ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ)

S03E09 ਚਾਕਲੇਟ + ਲੇਲੇ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਟ੍ਰੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗੀ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੰਬੇ ਅਲਾਸਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮੌਸਾਕਾ ਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੇਲੇ ਦੀ ਮੌਸਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕੱਟ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਅਤੇ ਰੈਸਕੁਸ ਯਾਰਾ ਵੈਲੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਗਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਚਾਕਲੇਟਿਅਰ, ਡਿਡੀਅਰ, ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰ ਚਾਕਲੇਟਸ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਤਰਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਿਸਕੀ ਤੱਕ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਾਲੂ ਉੱਤੇ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਬੇ ਅਲਾਸਕਾ ਵਿੱਚ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੇ ਸ਼ਰਬਤ, ਪਰਫੇਟ, ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਮਿਰਿੰਗਯੂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲੈ ਲਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਐਂਡ ਆਰਸਕੋਸ ਹੋਟਲ ਵਿਖੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਸਥਾਨਕ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਮਰਥਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਉੱਤਮ ਅਭਿਆਸ ਖੇਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਧਿਆਨ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਭਲਾਈ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਨਵੀਂ ਉਪਜ ਉਸਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਲੇਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਅਭਿਆਸ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਉਸਦੀ ਲਾਗਤ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਪਾਸ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਨ੍ਹੇ ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ? ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਲੇਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕਮਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਚਿਕਨ ਕੀਨੇ ਨਾਲ ਸਮੇਟਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਲੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਵਿੱਚ ਜਿਸਨੂੰ ਮਸੌਕਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਚਾਮਲ ਸਾਸ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੋੜ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਬੇਸਿਲ ਮੌਸੇਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲਾ - ਲੈਂਬ ਮੀਨਸ ਮੌਸਾਕਾ - ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਂਬੇ ਅਲਾਸਕਾ - ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਕੇਕ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ S03E10 ਭੋਜਨ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁਲਤਾਨਾ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਲਕੇ ਲੇਮਨੀ ਕੇਕ ਨਾਲ ਕੁਝ ਜਾਦੂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੁਇੰਸ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੂਨੇ ਦਾ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਬਣਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਉਹ ਮੌਕੇ ਤੇ ਛਾਲ ਮਾਰ ਗਿਆ. ਉਸਦੇ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ & ldquosoft & rdquo ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣ ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਮਾਣ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਦੋਵੇਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਸੁਲਤਾਨਾ ਕੇਕ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅੰਗੂਰ ਹਰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਉਸਨੇ ਐਨੀ ਸਮਿੱਥਰਸ ਨਾਲ ਫੜਿਆ. ਐਨੀ & rsquos ਚੰਗੇ ਖੇਤਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰੀ ਕਸਬੇ ਕਾਇਨੇਟਨ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਐਨੀ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਂਝੇ ਜਨੂੰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਨੇ ਕੁਇੰਸ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੰਭਾਲ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਈ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਵੇਖਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਦੀ ਅਗਲੀ ਸੁਆਦੀ ਟ੍ਰੀਟ ਸ਼ਾਇਦ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਮਿਲੇ. ਉਸਦਾ ਚੂਨਾ ਅਚਾਰ ਤਾਲੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਚੂਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਸਤੇ ਤੇ rsquore ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਚੂਨਾ ਪਿਕਲ - ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ - ਸੁਲਤਾਨਾ ਕੇਕ - ਸੇਵਰੀ ਕੁਇੰਸ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਜੈਲੀ

S03E11 ਓਟਸ + ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰੈਸਕੁਸ ਓਟ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਅਤਿਅੰਤ ਅਮੀਰ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਦਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਉਪਾਅ ਮਿਲ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ & lsquogranola & rsquo ਸਟਾਈਲ ਸੀਰੀਆ, ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਲੱਤ ਨਾਲ. ਕਦੇ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ rsquos ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਨ 'ਤੇ ਮੈਗੀਜ਼. ਉਹ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਫਾਰਸੀ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਲਾਰਡਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਰੋਸਕੋਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਅਤੇ 1980 ਅਤੇ rsquos ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੁਰਾਣੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਦਾ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਅਰਧ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਨਟਸ ਨਾਲ ਅਗਨੋਲੇਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ, ਸਾਈਮਨ ਐਡੀਲੇਡ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਜੌਨ ਡਾਉਨਸ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਤਿਕਾਰਤ ਲੱਕੜ ਦੇ ਓਵਨ ਬੇਕਰ ਜਿਸਨੇ 1970 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਪੀ ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ rsquos & hellipcereal ਨੂੰ ਲਿਆ. ਉਹ ਹੁਣ ਚਾਰ ਵੱਖ -ਵੱਖ & lsquogranola & rsquo ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਕਲਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਕਲਸਟਰ ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਜੌਨ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਪਾਸੇ ਤੁਰਨਾ ਪਏਗਾ! ਜੌਨਸ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਈਮਨ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਵਾਟਲਸੀਡ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ rsquos ਪਨੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਭਾਵੁਕ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੇ ਦੌਰੇ ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਬੱਕਰੀ ਪਾਲਕਾਂ ਕਾਰਲਾ ਮਯੂਰਸ ਅਤੇ ਐਨ-ਮੈਰੀ ਮੋਂਡਾ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਗਏ ਸਨ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦਹੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ & rsquo ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਲਾ ਅਤੇ ਐਨ ਮੈਰੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਗੀ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਫਾਰਸੀ ਅੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਲਾਰਡੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ rsquos ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਓਟ ਰਾਇਸਿਨ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਰੋਟੀ - ਲਾਰਡਨਸ, ਫਾਰਸੀ

S03E12 ਮਿਰਚ + ਲੂਣ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਦੈਂਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੱਬ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਪੋਟ ਇੱਕ ਤਿੱਤਰ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਲੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਕੋਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਡਿੱਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਮਾ mouthਥ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪੱਚੀ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਸਾਈਡਰ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਡੈਰੇਨ ਕੈਲੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਐਪਲ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਮੈਗੀ ਲਈ ਉਸਦੇ ਘਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਸੀ. ਅਣਜਾਣ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਮੈਗੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ ਪਰ ਆਖਰਕਾਰ ਉਸਨੂੰ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ਬਦ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ rsquos ਸਿਰਫ ਐਪਲ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਕੈਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਈ.ਇਸਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਵਨੀਲਾ ਓਕ ਟੋਨਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਉਸਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਘੜੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿੱਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਾਥੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਤਿੱਖੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਪੰਜ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਸਟੀਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਬਾਰੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਈਮਨ ਅੱਗੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਦਰਮਾ ਵਰਗੇ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਐਡੀਲੇਡ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੇ ਤਲਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ, ਸਾਈਮਨ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਕਾਉਡ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਆਲੂ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਵਰਗਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡੇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੀਆਬਟਾ, ਪੈਨਸੇਟਾ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਸੰਕਟ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਪੋਟ ਰੋਸਟਡ ਫਿਜੈਂਟ - ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ#039s ਬ੍ਰਾਂਡੇਡ - ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ

S03E13 ਟ੍ਰੌਟ + ਅੰਡਾ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਅਤੇ rsquos ਮੀਨੂ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਟਰਾਉਟ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਟਰਾoutਟ ਨੂੰ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਲਸਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਟਰਾਉਟ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੁੰਨੀ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਫਿਰ ਨਿਮਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰਵੀਓਲੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਟ੍ਰਾਉਟ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਿਸਕੌਸ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਦੀ ਆਪਣੀ ਹਾਲ ਹੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਉਸਨੇ ਤੁਕੀ ਟ੍ਰਾਉਟ ਫਾਰਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਟਰਾਉਟ ਫੜਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ. ਮਾਲਕ ਰਾਬਰਟ ਅਤੇ ਜੈਨ ਨੇ ਉਸ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਰੇਨਬੋ ਟ੍ਰੌਟ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਹਰੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੌਗੀ, ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਵਰਜੁਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਟੈਂਗੀ ਸਾਲਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਟ੍ਰਾਉਟ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਆਹ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਟਰਾਉਟ ਸਪੈਗੇਟੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਟਰਾਉਟ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੁਸੀਬਤ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਦੇ ਟਰਾਉਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਦਿਲਕਸ਼ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਿਆ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੋਟਲ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਮੁਫਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ' ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਪਲਾਇਰ, ਜੌਨ ਮੌਬੀ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕੀਤੀ. ਆਂਡੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਾਈਮਨ ਨਿ H ਹੈਂਪਸ਼ਾਇਰ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਖੁਦਾਈ ਕਰਦਿਆਂ ਵੇਖ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਏ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਰਾਵੀਓਲੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੱਲਦੀ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਆਲਿਟੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪਾਈ ਲਈ ਮੈਗੀ ਦਾ ਟੀਚਾ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ, ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਾਧੂ ਬੋਨਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਈ ਉਸਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹੈ

S03E14 ਬੁਸ਼ ਟਕਰ + ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਅਤੇ rsquos ਐਪੀਸੋਡ ਕੁਝ ਮਹਾਨ ਦੇਸੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਹਲਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਰੂ ਬੀਟਰੂਟ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਇਮੂ ਦੀ ਬੋਲਡ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠੀ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਤੱਕ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਫਿਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਟੈਕਸਟ, ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਮੱਝ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੂਫਲ ਵਿੱਚ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਾਲ ਐਡੀਲੇਡ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੰਗੀਤ ਉਤਸਵ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ & quot; ਟੇਸਟ ਦਿ ਵਰਲਡ & quot; ਜਿੱਥੇ ਸੰਗੀਤਕਾਰ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਲ ਸਾਈਮਨ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਇਕਲੌਤਾ ਗੈਰ ਸੰਗੀਤਕਾਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਚੰਗੇ ਦੇਸੀ ਟੱਕਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਥੀਮ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ & quot ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨਾ & quot; ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਈਮੂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਮੀਰ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੋਲਡ ਟੈਕਸਟਚਰ ਮੀਟ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰੈਸਕੁਸ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਰੂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਗੇਮੀ ਸੁਆਦ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ & rsquos ਫਸਟ ਵਾਟਰ ਬਫੇਲੋ ਡੇਅਰੀ, ਸ਼ਾਅ ਰਿਵਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੁੱਧਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਐਂਡਰਿ Royal ਰਾਇਲ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਨਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਨੋ ਕੋਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰਾ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਮਲਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦਾ ਦਸਤਖਤ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਘਰ ਛੱਡਿਆ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਸਦੀ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ ਸੂਫਲ ਕਿਵੇਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਕੋਲ ਕਿਉਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ! ਪਕਵਾਨਾ: - ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਅਤੇ & ldquopulled & rdquo ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਸੌਫਲ - ਆਰ

S03E15 ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ ਉਸ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸੂਪ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਸ਼ੁੱਭ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹਨ ਬਲਕਿ ਚੰਗੇ ਫਾਈਬਰ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਰੈਸਕੁਸ ਨੂਡਲ ਬਰੋਥ ਉਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡ ਮਾਰਕ ਲੇਅਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸਭ ਮਾੜੀਆਂ ਹਨ ਸਾਈਮਨ & rsquos ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਸੜਕ ਯਾਤਰਾ ਤੇ, ਮੈਗੀ ਨੇ ਪਾਵਲੇਟ ਹਿੱਲ ਬਾਇਓਡਾਇਨਾਮਿਕ ਫਾਰਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬੇਨ ਫੌਸੇਟ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਖੇਤ ਨੂੰ ਬਾਇਓਡਾਇਨਾਮਿਕ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਟੀ ਹੁਣ ਸੂਰਾਂ, ਭੇਡਾਂ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਪੈਲਿੰਗ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲ ਚਮਕ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜ, ਜੌਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਪਤਝੜ ਦਾ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਸਾਈਮਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਤੇ ਸਮਝੌਤਾ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਜ ਰਾਤ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਦਾ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂਡਲ ਬਰੋਥ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਅਦਰਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਸਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸਿਲਕਨ ਟੋਫੂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਹਲਕਾ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸਦੀ ਅਗਲੀ ਚੁਣੌਤੀ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਲੈ ਕੇ ਆਉਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਸੀ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਰਾਇਲ ਐਡੀਲੇਡ ਹਸਪਤਾਲ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਬਰਫੀਲਡ, ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਆਪਣੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਓਟ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗੂਠਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ, ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੰਬਸ ਅਪ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦਾ ਸੂਪ - ਐਪਲ ਓਟ ਕਰੰਬਲ - ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਲਿੰਗ ਪਾਸਤਾ - ਕੁਇਨੋਆ ਨੂਡਲ ਬਰੋਥ

S03E16 ਸੁੱਕਿਆ ਭੋਜਨ + ਈਲਸ

ਇਸ ਹਫਤੇ ' ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ ਸੀ! ਮੈਗੀ ਨੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬੋਨਿਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੈਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ. ਮਾਲਕ ਚਾਂਗ ਖੌ ਸਾਈਮਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁੱਕੇ ਸਮਾਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਨਮਕੀਨ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, & ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ "ਟੈਕਸਟ" ਬਾਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ! ਇਹ ਇੱਕ ਜੈਲੀਫਿਸ਼ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਅਚਾਰ & quot. ਮੈਗੀ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਕਲਾਸਿਕ, ਚੌਵਨ ਮੂਸ਼ੀ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੈਗੀ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਪਿਨ ਪਾਉਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਰਜੂਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨੀਲਾ ਤੈਰਾਕ ਕੇਕੜਾ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਮੈਗੀ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਖਰਕਾਰ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਈਲ. ਬੇਨ ਐਂਡ ਈਲ ਫਾਰਮ ਵਿਖੇ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ! ਬੈਨ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੀ ਈਲ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਮਲ ਕਲਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ-ਬਣਾਏ ਸਮੋਕਹਾhouseਸ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਗੀ ਦੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਉਹ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੀ! ਈਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਗੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਬਲਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਈਲ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰਾਈਸ ਹੌਟਪੌਟ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਨੀਲੀ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰੈਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਵਨ ਮੂਸ਼ੀ - ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਈਲ, ਬੀਟਰੂਟ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟਾ - ਜੈਲੀ ਫਿਸ਼ ਸਲਾਦ - ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸਮੋਕ

S03E17 ਕੁਇੰਸ ਅਤੇ ਪੋਰਕ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਾ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਐਪੀਸੋਡ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਕੁਇਨਸ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਣ ਫਲ ਲਈ ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕੁਇਨਸ cਰਚਾਰਡ ਦੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਲੈ ਗਈ. ਉਹ ਇੱਕ ਕੁਇੰਸ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਾੜ ਕੇ ਸੰਤਰੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਚੀਨੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਰੋਸਟ ਪੋਰਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰਸਦਾਰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਵੀ, & quotpork ਪਾਰਟੀ & quot ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਅਤੇ amp ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਲੰਮੀ, ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਚੀਨੀ ਰੋਸਟ ਪੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ - ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁਇੰਸ - ਬ੍ਰਾ Suਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਿਨੋ ਕੌਟੋ ਪਰਫੇਟ - ਚੀਨੀ ਰੋਸਟ ਪੋਰਕ - ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ

S03E18 100 ਵਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ 100 ਐਪੀਸੋਡ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ & rsquos ਨੇ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਪੀਟਰ ਕੁੰਡਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫੇਰੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਟਰ ਨੇ ਸਾਈਮਨ ਐਂਡ ਰੈਸਕੁਸ ਗਾਰਡਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੰਗੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਈਮਨ ਆਲੂ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਕਰੀ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗਨੋਚੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਹ ਮੈਗੀ & rsquos vegie ਪੈਚ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਵੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ & rsquos ਬੀਜਿਆ ਕਾਲਾ & ndash ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗੋਭੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪੀਟ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੁਣ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਫਿਰ ਪੀਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਸਿਲਵਰਬੀਟ ਟਾਰਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਭਜੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦੀ ਕਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. 100 ਵੇਂ ਐਪੀਸੋਡ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਪ੍ਰੌਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਕੋਲਾ ਆਲੂ ਗਨੋਚੀ - ਕਾਲੇ ਟਾਰਟ - ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਰੀ - ਪਿਆਜ਼ ਭਾਜੀ

S03E19 ਲੰਮੇ ਚਿੱਟੇ ਬੱਦਲ ਦੀ ਧਰਤੀ

ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਸਮਾਨ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੱਕੇ ਪਹਾੜਾਂ, ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ - ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਮਹਾਨ ਉਪਜਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਧਰਤੀ! ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਰੋਟੋਰੁਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਥਾਨਕ ਮਾਓਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭੂ -ਤਾਪ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਲਾਕੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਹੈ. ਕੀਵੀ ਟੀਵੀ ਸ਼ੈੱਫ ਪੀਟ ਪੀਟੀ ਮੈਗੀ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਹਾਂਗੀ ਦਾ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੋਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ (ਜਾਪਾਨੀ ਹੌਪੋਟ/ਸਟੀਮਬੋਟ) - ਕਸਟਾਰਡ (ਕ੍ਰੀਮ ਐਂਗਲੇਜ਼) - ਕਸਟਾਰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਕੁਆਟ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਰੋਲੀ -ਪੌਲੀ - ਕੈਂਪ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਾਲਟਬਸ਼ ਮਟਨ

S03E20 ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕੁਮਾਰਾ + ਵੇਨਿਸਨ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਲੰਮੇ ਚਿੱਟੇ ਬੱਦਲ ਦੀ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁੰਦਰ ਉਪਜ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕੁਮਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਲਈ ਮਾਓਰੀ ਸ਼ਬਦ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵੇਨਿਸਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜੋ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਸੰਤਰੀ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਹ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ, ਦਰਗਾਵਿਲ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਉਤਪਾਦਕ, ਆਂਦਰੇ ਡੀ ਬਰੂਇਨ, ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਮੈਗੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਮਾਓਰੀ ਨਾਮ, ਕੁਮਾਰਾ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੁਮਰਾ ਆਪਣੀ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਉਹ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੀ ਪਰ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਆਂਦਰੇ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਦਗੀ ਰਾਜ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਚੰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੈਂਡੀਡ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹਲੌਮੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਨਮਕੀਨਤਾ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਫੁਲਕੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਥੋੜਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਚੁਣਿਆ ਚਿੱਟਾ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੋਂ ਬਹੁਤ ਜਾਮਨੀ ਹੈ! ਹੈਰਾਨੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਹ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੌਕਸ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ & quotchefy & quot ਡਚੇਸ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਖੇਤੀ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਨੇ ਇੱਕ ਵੇਨਿਸਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਉਸ ਮੁਕਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੁਣ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾ Southਥ ਆਈਲੈਂਡ 'ਤੇ, ਕ੍ਰਾਈਸਟ ਚਰਚ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਸਾਈਮਨ ਗ੍ਰਾਹਮ ਬ੍ਰਾਨ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਫਾਰਮ' ਤੇ ਮਿਲਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁੰਦਰ, ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਹਿਰਨ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਿਰਨ ਦਾ ਮਾਸ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੱਟਾਂ ਵਾਂਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੱਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿopਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਮਿਰਚ ਹੋਰੋਪੀਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ ਹੰਸ ਇੱਕ ਬੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

S03E21 ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਸੈਲਮਨ + ਵਸਾਬੀ

ਨਿgਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ & rsquos ਰਸੋਈ ਸਾਹਸ ਇਸ ਹਫਤੇ ਜਾਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਦੱਖਣੀ ਟਾਪੂ ਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਵਸਾਬੀ ਪੌਦੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮਾ Mountਂਟ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਸੈਲਮਨ ਫਾਰਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵੇਖਿਆ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀਆਂ ਇੰਨੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਸਮਰਾਟ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ. ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਕ੍ਰਾਈਸਟਚਰਚ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫੈਂਟਨ ਵੁੱਡ ਐਂਡ ਆਰਸਕੋਸ ਵਸਾਬੀ ਫਾਰਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ. ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਘੋੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ, ਵਸਾਬੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਫੈਂਟਨ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਸਾਬੀ ਪੇਸਟ ਜੋ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਸਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਰਸੈਡਰਿਸ਼ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਸਾਬੀ ਉੱਗਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ 18 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਦੋ ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਧਾਰਾਵਾਂ (ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਧੀ) ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟਨ ਉਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸ਼ੁੱਧ, ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਨਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਵਸਾਬੀ (ਆਇਸੋਥੀਓਸਾਇਨੇਟਸ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਤੀਬਰਤਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਥਿਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਾਈਜ਼ੋਮਸ ਤਾਜ਼ਾ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨੱਕ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਦੀਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਮੈਗੀ ਵਸਾਬੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ! ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਸੈਲਮਨ ਟਾਰਟਾਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵਸਾਬੀ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਫੜਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਡਿੱਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਸਾ Southਥ ਆਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਮਾ farmਂਟ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਅਤੇ rsquos ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਰਿਕ ਰੈਮਸੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਸੈਲਮਨ ਫਾਰਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਰਮ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਸੈਲਮਨ ਫਾਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਡਰੋ ਨਹਿਰਾਂ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਜੋ ਨਿ theਜ਼ੀਲੈਂਡ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਿਜਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਨਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਸ਼ੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਐਲਪਸ ਤੋਂ ਬਰਫ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ - ਖੇਤ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੋਵੇਂ - ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ, ਅਤੇ

S03E22 ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੱਸਲ

ਅੱਜ ਰਾਤ ' ਦੇ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਲੈਂਡ ਆਫ਼ ਲੌਂਗ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਲਾਉਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਓਡੀਸੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਨਾਰਥ ਆਈਲੈਂਡ ਤੇ ਮੈਗੀ ਨੇ ਕੁਝ ਅਦਭੁਤ ਉਪਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕਲਾਈਮੇਟ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਗ੍ਰੀਨ ਲਿਪਡ ਮੱਸਲ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਮਾਰਲਬਰੋ ਸਾoundਂਡ ਦੇ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਣੀਆਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਹੌਕਸ ਬੇਅ ਅਤੇ rsquos ਉੱਤਰੀ ਟਾਪੂ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪੱਛਮ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੈਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਹਾਕਸ ਬੇਅ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਰੋਲਿੰਗ ਪਹਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਉਪਜਾ ਮੈਦਾਨਾਂ, ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਨੇਪੀਅਰ ਸ਼ਹਿਰ 1931 ਵਿੱਚ ਆਏ ਭੂਚਾਲ ਨਾਲ ਤਬਾਹ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਰਟ ਡੈਕੋ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ 1930 ਅਤੇ rsquos ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ. ਇਹ ਖੇਤਰ ਇਸਦੇ ਕਾਰੀਗਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉੱਥੇ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਗੀ ਨੇ ਸਿਲਵਰ ਟ੍ਰੇਲ ਗੋਰਮੇਟ ਸਨੈੱਲਸ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਰਾਇਵੇਨ ਅਚਟਨ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਘੋਗੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਦਾ ਸੀ. ਰਾਏਵਿਨ ਆਪਣੇ ਘੁੰਗਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ, ਪਲੈਨਟੇਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸਦੀ ਮੁਫਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਘੁੰਗਰਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚਾਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੀ ਹੈ. ਘੁੰਗਰੂਆਂ ਤੋਂ ਮੈਗੀ ਜੈਤੂਨ ਵੱਲ ਚਲੀ ਗਈ, ਰੋਜ਼ ਗ੍ਰੇਸਨ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਵੇਖਿਆ. ਰੋਜ਼ ਦੇ andਾਈ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੁੱਖ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣਾ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਕਸ ਬੇ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ੁਕਵੀਆਂ ਹਨ. ਉਸ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੇਲ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰਨੀਆ ਅਤੇ ਮੰਜ਼ਾਨਿਲੋ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਸੀਨੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟਸਕਨ ਜੈਤੂਨ ਜੋ ਸੁੰਦਰ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਾਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਭਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਤਿੰਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

S03E23 Feijoa ਅਤੇ amp ਕੀਵੀ ਫਲ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਿ Zealandਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੋ ਖੂਬਸੂਰਤ ਫਲਾਂ, ਫੀਜੋਆ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ. ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ, ਫੀਜੋਆ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਯਤਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੱਖਣੀ ਟਾਪੂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਤੇ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਮਾਈਕ ਮੈਕਗ੍ਰਾਥ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ ਜੋ ਨੇਲਸਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਪਣੀ ਜਾਇਦਾਦ 'ਤੇ ਫੀਜੋਆ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕ ਨੇ ਇਸ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਇਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਸਾਈਮਨ ਫੀਜੋਆ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ & quotfail ਪਰੂਫ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਸਕੇ, & quot; ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਫੀਜੋਆ ਦਾ ਵਿਆਹ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅਖਰੋਟ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ. ਉਹ ਫਲ ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹੈ ਕੀਵੀ ਫਲ. ਸਕੂਲ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਇਜ਼ਾਬੇਲ ਫਰੇਜ਼ਰ ਦੁਆਰਾ 1904 ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਤੋਂ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਅਰਬ ਡਾਲਰ ਦਾ ਉਦਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.ਕੀਵੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਉੱਤਰੀ ਟਾਪੂ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ lyੁਕਵੇਂ ਨਾਂਅ ਦੀ ਬੇਅ ਆਫ਼ ਪਲੈਂਟੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਨੇ ਸਟੀਵ ਸਾਂਡਰਸ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਦਭੁਤ ਕੀਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦਿਖਾਏ. ਕਈ ਮੀਟਰ ਉੱਚੇ ਹੇਜਸ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਹਰੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਅਸਾਨ ਸੀ ਕਿ ਉਦਯੋਗ ਇੰਨਾ ਸਫਲ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਕੀਵੀ ਫਲ ਨੂੰ ਜੀਵੰਤ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦਾ ਨਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਲੀਚੀ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਵਾਲਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕੀਵੀ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਗ੍ਰੇਨੀਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕੀਵੀ ਫਲ ਮਾਰਜਰੀਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮਿੱਠੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਟੈਂਗ ਦਾ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਜੋ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਉਹ ਛਤਰੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਫੀਜੋਆ ਟਾਰਟ - ਕੀਵੀ ਫਰੂਟ ਮਾਰਜਰੀਟਾ - ਫੀਜੋਆ ਅਤੇ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ - ਕੀਵੀ ਫਰੂਟ ਗਰੈਨੀਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਵੀ ਫਰੂਟ ਸਲਾਦ

S03E24 ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਛੇ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਓਡੀਸੀ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਕੀਤੀ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਹਾਕਸ ਬੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੇਸਰ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਲੇਲੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖੇਪ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਤੋਂ 1882 ਵਿੱਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਈ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਹੀ ਇਹ ਤਾਕਤ ਤੋਂ ਤਾਕਤ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਗਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਲੇਲੇ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸਦੇ ਸਾਫ਼, ਹਰਾ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਸਿਰਫ 1% ਅਤੇ#039 ਕਿਸਾਨ ਜੈਵਿਕ ਹਨ. ' ਲੌਰਡ ਆਫ਼ ਦਿ ਰਿੰਗਸ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਤੇ#039 ਦੇਸ਼, ਦੱਖਣੀ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ, ਸਾਈਮਨ ਸਵੈ-ਘੋਸ਼ਿਤ ਅਤੇ#039 ਜੰਗਲੀ ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ#039 ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਲੇਲੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨ, ਟਿਮ ਗਾਓ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ. ਟਿਮ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਆਦਮੀ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ, ਤਿੰਨ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਸਾ hisਥਲੈਂਡਸ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਾੜੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਟਿਮ ਫਾਰਮ ਵਿਲਟਸ਼ਾਇਰ 's, ਇੱਕ ਸਖਤ ਮਾਸ ਦੀ ਭੇਡ ਜੋ ਰੋਮਨ ਸਮਿਆਂ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਲਈ suitedੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮੋioneੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਉਸਦਾ ਭੰਡਾਰ ਵੀਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੈਕਸੀਨਾਂ, ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਂਚਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ, ਵਧੀਆ ਦਾਣੇ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਟਿਮ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ' ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ & rsquove ਚੱਖਿਆ, ਤੁਸੀਂ 're ਆਦੀ ਅਤੇ#039! ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਟਿਮ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਮੋersਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਚਿੱਟੇ ਐਂਕੋਵੀ ਅਤੇ ਕੇਪਰਸ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟੇਪਨੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਸਲੋ ਲੇਨ ਸ਼ੈਂਕਸ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ, ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨ. ਕੇਸਰ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਈਰਾਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੋਵੇਂ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਹਾਕਸ ਬੇ' ਤੇ ਰਹਿੰਦਿਆਂ, ਮੈਗੀ ਨੇ ਕੇਸਰ ਉਤਪਾਦਕ ਮਾਰਕ ਟਾਇਰੋ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਲਗਭਗ 35,000 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦਾ ਹੈ, ਕੇਸਰ, ਸ਼ੈਰੀ ਅਤੇ ਵੈਰਜੁਇਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ#039re ਅਟੱਲ ਹੈ. ਸਹਿਯੋਗੀ ਵਜੋਂ ਟੀ

S03E25 ਰੂਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਗਿੰਨੀ ਪੰਛੀ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਬਾਅਦ & rsquos ਸ਼ੋਅ ਘਰੇਲੂ ਮਿੱਟੀ & ndash ਤੇ ਮੈਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਗੋਡੇ ਵੀ ਡੂੰਘੇ ਹਨ! ਉਹ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦਕ ਡੋਮਿਨਿਕ ਸਕਾਰਫੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਕੜ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਸਵੀਡਨ. ਡੋਮਿਨਿਕ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਟਰੈਕਟਰ 'ਤੇ ਸਵਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਵੀਡਨ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਪਿਛਲੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਬਜ਼ੀ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਸਵੀਡਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕੋਮਲ ਸਵੀਡਸ ਸਿਰਫ ਬਿੱਟ ਖਿਡਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੀਰੋ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਟਾਕ, ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਬੇਲੀ ਬੇਕਨ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੇਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਕਲਾਸਿਕ, ਕੋਲਕੈਨਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਖੇਡ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਗੀ ਵਾਂਗ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਹਫਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ: ਉਸਦੇ ਫਾਰਮ ਮੈਨੇਜਰ ਜੈਫ ਮੈਥਿwsਜ਼. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਜੈਫ ਐਂਡ rsquos ਫਾਰਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਕੇ ਉਸਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਟੇਰੇ, ਚੂਕੇ, ਬੈਂਟਮ, ਬਤਖ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿੱਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੰਛੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਗਿੰਨੀ ਪੰਛੀ. ਇਹ ਉਡਾਣ ਭਰਪੂਰ, ਸਕਿੱਟਿਸ਼ ਪੰਛੀ ਅਕਸਰ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਖੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੈਫ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੇ ਗਿਨੀ ਮੁਰਗੀ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਸਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸੱਪ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੰਪਤੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੂੰਬੜੀ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਵੀ ਕੀਤਾ! ਹੋਰ ਕੀ ਹੈ, ਉਹ ਬਾਗ ਨੂੰ ਕੂੜੇਦਾਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਦੇ ਜਿਵੇਂ ਚੂਕਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਨੇ ਚਿੰਗ ਲਿiew ਤੋਂ ਸਿੱਖੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਆਪਣਾ ਗਿਨੀ ਮੁਰਗਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਸਾਈਮਨ ਗਿਨੀ ਫੌਲ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਲਈ ਵੀ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਕੋਲਕੈਨਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪੰਛੀ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਕਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਆਰ

S03E26 ਮੱਛੀ

ਆਪਣੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ ਫੂਡ ਐਡਵੈਂਚਰ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਦੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀਆਂ ਕਿੰਗ ਜਾਰਜ ਵ੍ਹਾਈਟਿੰਗ ਅਤੇ ਮਲੋਵੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਪਾਈ. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਭਤੀਜੇ, ਹੈਰੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਪੋਰਟ ਸਾਈਡ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਪਾਤਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੈਰੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਛੁੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਕਿੰਗ ਜਾਰਜ ਵ੍ਹਾਈਟਿੰਗ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸੋਚਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਸੁਕਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਵ੍ਹਾਈਟਿੰਗ ਪੌਪੀਏਟ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ sਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚਤੁਰਾਈ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਫਿਲੇਟਸ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਫਲੈਟ ਸਿਰ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪ ਮੌਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Sਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਟਰਰੀ ਬਿurਰ ਬਲੈਂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰਲ, ਪਲੇਟ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਉਸ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਅਸਲ ਤਾਰਾ ਇੱਕ ਟਾਰਟੇਅਰ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਕਰੀਮੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਪਰਸ, ਕੋਰਨੀਚੌਨਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੈਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕਦੇ ਸਥਾਈ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਾਈਮਨ ਪੋਰਟ ਲਿੰਕਨ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ rsquos Eyre ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਉੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਮਛੇਰੇ ਜੋਅ ਸਿਯੁਰਾ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਲੋਵੇਅ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਲੈ ਗਿਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਸਾਈਮਨ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਈ ਜਲ -ਪਾਲਣ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਚੰਗੀ ਸਪਲਾਈ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਭੰਡਾਰ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਮੁਲੋਵੇ ਕਵੇਨੇਲਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੁਲਵੇਅ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫੁੱਟਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਵੇਨੇਲਸ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਅਰ ਬਲੈਂਕ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਰੋ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਾਈਮਨ ਨੇ & ldquobubbles of beautiful & rdquo ਦੱਸਿਆ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਮਲੋਵੇਅ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਪਰਾਂ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦੇਸੀ, ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਪੈਟੀ ਬਣਾ ਸਕਣ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਚਿੱਟੇ ਪਾਉਪੀਏਟ - ਮਲੋਵੇ ਕਵੇਨੇਲਸ

S03E27 ਗੋਭੀ + ਪੈਸ਼ਨਫ੍ਰੂਟ

ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਦੇਰ ਸ਼ਾਮ ਤੱਕ ਵਿਅਸਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਹਫਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਲਾਇਰ ਕ੍ਰਿਸ ਐਬਟ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਸਵੇਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਠਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਐਡੀਲੇਡ ਉਤਪਾਦਨ ਬਾਜ਼ਾਰ. ਕ੍ਰਿਸ & rsquos ਦਿਨ ਲਗਭਗ 2:30 ਵਜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ & ndash ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਸੱਤ ਦਿਨ! & ndash ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ 4:30 ਵਜੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਫੋਰਕਲਿਫਟ ਅਤੇ ਟਰੱਕ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਜ਼ੂਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸ ਸਿਰਫ ਨਵੀਨਤਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਉੱਤਮ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਸਥਾਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮਝਦੇ ਹਨ. ਉਸਨੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਫਰੈਂਕ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ, ਜੋ ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜਾਇਦਾਦ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਗੋਭੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਦੁਰਨਬਾਹ ਵਿੱਚ, ਨਿ South ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਨੌਰਥ ਕੋਸਟ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਜਨੂੰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਡੇਵਿਡ ਪੀਸਲੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਵਪਾਰਕ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਮੈਗੀ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ, ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੋਵੇਂ ਆਪਣੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ, zyਜ਼ੀ ਵਨੀਲਾ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ - ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ - ਪੈਸ਼ਨਫਰੂਟ ਵਨੀਲਾ ਟੁਕੜਾ - ਪੈਸ਼ਨਫਰੂਟ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ

S03E28 ਨਿੰਬੂ + ਚਾਵਲ

ਐਨਐਸਡਬਲਯੂ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਉਪਜਾ soil ਮਿੱਟੀ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਦਭੁਤ ਉਪ ਖੰਡੀ ਖੁਰਾਕ ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਦੀ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੈਰਾਡ ਬੁਕਾਨਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਜਿਸਨੇ ਖੋਜਿਆ ਕਿ ਉਹ ਫਲ ਜੋ ਉਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੇਸੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦਾ ਚੂਨਾ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਸੰਪਤੀ ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਵਧ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੈਗੀ ਜੈਰਾਰਡ, ਜਾਂ ਬਕ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਚੂਨੇ ਨੂੰ "ਕੋਟਸੀਟਰਸ ਕੈਵੀਅਰ" ਕਿਉਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਸਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਬੱਕ ਦੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਗੀ ਸਕਾਲੌਪਸ, ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਚੈਰਵੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ, ਇਹ ਇਸ 'citrus caviar ਅਤੇ#039 ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਾਲੌਪਸ, ਕੇਕੜਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ, ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲੈਸ, ਸਾਈਮਨ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਸਮੀਨ ਚੌਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ, ਉਸਦੀ ਅਗਲੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਹੀ ਸੰਗਤ. ਦਿ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਦਰਸ਼ਕ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿਆਰ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਕਿ ਉਹ ਵਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਵੋਕਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ, ਸ਼ਿਕਾਰ, ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਹਫਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸਹੀ ਵਾਕ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਵੌਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਲਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਧੂੰਆਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਦੇਣਗੇ. . ਆਪਣੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵੌਕ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਾਈ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਬਣਾਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਕੱ, ਕੇ, ਇਹ ਦੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ usingੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਭਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਗੀ ਸਿਸਿਲਿਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਰਨਸਿਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਵਿੱਚ, 'arancini ' ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ & quot; ਸੰਤਰੇ & quot ਅਤੇ ਟੀ

S03E29 ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ + ਐਵੋਕਾਡੋ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਉਟਸ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਹੋਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਪਰੌਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਐਂਡ ਆਰਸਕੁਓਸ ਐਵੋਕਾਡੋ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੱਤਰ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਜਾਓ. ਆਪਣੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਰੱਖਣਾ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਉਤਸੁਕ ਮਾਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਸਥਾਈ ਭੋਜਨ ਸਲਾਹਕਾਰ ਲੈਟਰਨੀ ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਫੁੱਲਰਟਨ ਦੇ ਐਡੀਲੇਡ ਉਪਨਗਰ ਦੇ ਫਰਨ ਐਵੇਨਿ ਕਮਿ Communityਨਿਟੀ ਗਾਰਡਨ ਲੈ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਨਕ ਵਸਨੀਕ ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਲਾਟ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਜਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੇ ਸਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ & rsquo ਸਪਾਉਟ, ਜੋ ਵਿਡਾ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਸਾਈਮਨ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਫੜ ਲਈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਿਖਰ ਵਾਲੀ ਬੀ ਅਤੇ ਈਕੁਟੇਚੈਮਲ ਸੌਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਮੋ ਕੇ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪਾਉਟ ਕੁਝ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਿੱਘੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਚਿਕਨ ਸਕਾਲੋਪਾਈਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਤਰੀ ਨਿ South ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਤੱਟ 'ਤੇ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ & ldquoavocado ਸਵਰਗ & rdquo ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਟ੍ਰੌਪਿਕਲ ਫਰੂਟ ਵਰਲਡ, ਜੋ ਦੁਰਨਬਾਹ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਥੀਮ ਪਾਰਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੈਂਠ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਾਰਕਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਪਾਰਕ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਖੇਤ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਆਇਮਨ ਗੌ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਟਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗਿੱਲੇ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਦੀ ਬਹਾਦਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮੈਗੀ ਸੁਆਦੀ ਖੁੱਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਰਾਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਾਸਤਾ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਰੌਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਅਮੀਰ, ਅਨੰਦਮਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ 70 ਅਤੇ rsquos ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਿਆ! ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

S03E30 ਲੇਮਨ ਮਿਰਟਲ + ਪੀਜ਼ਾ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨਿੰਬੂ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ & ldquoQueen & rdquo, ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਟਲ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ & ldquopizza ਪੱਥਰ & rdquo ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਸਾਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ! ਬਾਇਰਨ ਬੇ ਹਿਨਟਰਲੈਂਡ ਦੇ ਨਿੰਬਿਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਨੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ rsquos ਹਿੱਪੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਜੋਂ ਆਪਣੀ ਸਾਖ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾ cultureਂਟਰ ਕਲਚਰ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੰਗੀਨ ਮੁੱਖ ਗਲੀ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਮੈਗੀ ਨੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਡੀਜਨਬੰਗ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਗਾਰਡਨਜ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਮਾਲਕ, ਰੋਬਿਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸ, ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਫ਼ਲਸਫ਼ਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਅੰਦੋਲਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ frameਾਂਚਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੌਬਿਨ ਅਤੇ ਰੈਸਕੁਸ ਦੇਸੀ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਾਰੂਥਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, & lsquocrumble & rsquo ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਰੇਵੜ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਉੱਤਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਸਾਰੇ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਕਸਟਾਰਡ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਟਲ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਲੇਮਨ ਮਿਰਟਲ ਸੀਆਰ ਅਤੇ ਈਗ੍ਰਾਵੇਮ ਐਂਗਲਾਇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. & Lsquo ਸਭ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ & rsquo ਦੁਆਰਾ ਭਰਮਾਏ ਗਏ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਟਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੀਟਰੂਟ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਤਿੰਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਿੰਬੂ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਝਾੜੀ ਟਕਰ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਟ ਦੇ ਭੱਠਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ, ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵਿਹੜੇ ਇੱਟਾਂ ਦੇ ਗੁੰਬਦ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਇੱਟ ਓਵਨ ਗੁਰੂ, ਰਸੇਲ ਜੇਵੌਨਸ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੇਲ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਹੀ builtੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਭੱਠੇ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅੱਗ ਬੁਝ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ beੰਗ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਰਸਲ ਅਤੇ rsquos strudel ਆਟੇ ਸਾਈਮਨ ਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ

S03E31 ਕਾਫੀ + ਮੈਕਾਡੈਮੀਆ ਅਖਰੋਟ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਤਰੀ ਨਿ South ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਦੇ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਉਪ -ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਮਕਾਡਾਮੀਆ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਗਈ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਚੁੰਮਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੀ ਦੇਸੀ ਝਾੜੀ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਹਾਰ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ#039 ਵੈਗਨ ਲਕਸਾ ਹੈ. ਮੈਕਡੇਮਿਆ ਅਖਰੋਟ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਹੈ ਅਤੇ rsquos ਦਾ ਆਪਣਾ ਝਾੜੀ ਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਹੈ. ਨੌਂ ਸੌ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸੌ ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਕਰਨਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕੈਡਾਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਮੈਗੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ. ਨਿ Bang ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਰਥ ਕੋਸਟ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਬੰਗਾਲੋ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ, ਖੇਤ ਪ੍ਰਬੰਧਕ, ਲਿੰਡਸੇ ਬ੍ਰਾਇਨ ਦੁਆਰਾ ਮੈਕਾਡੈਮੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੌਦੇ ਦਾ ਦੌਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਸਨੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੈਕੈਡਾਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਲਿੰਡਸੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਮੈਕਾਡਾਮੀਆ ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਤਲਵਾਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟੈਕਸਟਡ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਟੈਂਗੀ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਲਕਸਾ ਵਿੱਚ ਮੋਮਬੱਤੀ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਯੋਗ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਮੈਕੈਡਮੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ,ੁਕਵਾਂ, ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਲਕਸਾ ਸੂਪ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਲੈਚਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨੂਡਲਜ਼. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਉਦਯੋਗ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਨਿ New ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ, ਉੱਚ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਮਿੱਟੀ, ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਰੇਬਿਕਾ ਕੌਫੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਟਵੀਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਗੀ ਜੀਟਾ ਅਤੇ ਮਾਰਕ ਗ੍ਰੇਲੀ ਅਤੇ rsquos ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਹਾੜੀ ਸੰਪਤੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬੁਟੀਕ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁੰਦਰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਲੀ ਅਤੇ rsquos ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਦੁਸ਼ਟ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਨੋ ਕੋਟੋ ਪਾਵਲੋਵਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ. ਪਾਵਲੋਵਾ ਕ੍ਰ ਅਤੇ ਐਗਰੇਵਮੇ ਫਰੈਚੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਜੇਤੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ & ldquocrunch ਅਤੇ goo & rdquo ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

S03E32 ਪਨੀਰ + ਕੇਕੜੇ

ਜਦੋਂ ਵਧੀਆ ਪਨੀਰ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਲਈ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਰਾਈਟ ਅਤੇ rsquos ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਸੌ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਵੈ -ਘੋਸ਼ਿਤ & lsquocheeseophile & rsquo, ਸਾਈਮਨ & rsquos ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਪਨੀਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕ੍ਰਿਸ ਲੋਇਡ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਨਵੀਨਤਮ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਐਡੀਲੇਡ ਪਹਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੁਡਸਾਈਡ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਸਦੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਾਦਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. & Lsquo ਐਟੀ ਕੇਟਜ਼ੀ & rsquo ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਦੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਉਸ ਨੂੰ ਕਹਿਣਗੇ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ. ਯੂਨਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ, ਜਾਂ ਪੰਜਾਹ, ਪੰਜਾਹ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਕੀ ਹੈ, ਅੱਧੀ ਗ and ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕ੍ਰਿਸ ਲੋਇਡ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ooਜ਼ੀ ਐਟੀ ਕੇਟਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਲੀਕ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਟਾਰਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮੈਗੀ ਬੱਕਰੀਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਸਟਨਟ ਪਿਕਲੇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸ ਅਤੇ ਆਰਸਕੋਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਖੂਨ ਸੰਤਰੀ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. . ਚੈਸਟਨਟ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਗਈ, ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਪਿਕਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕਰੰਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਜੁਇਸ ਵਿੱਚ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਸਪੈਨਰ ਕੇਕੜੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ rsquos ਤੱਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਐਨਐਸਡਬਲਯੂ ਤੱਟ 'ਤੇ ਬਰਨਸਵਿਕ ਹੈਡਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਗੀ ਕ੍ਰੈਗ ਵਰਾਇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਮਛੇਰੇ ਜੋ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਨੂੰ ਫੜ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਗ ਨੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੰਤਰੀ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਪੰਜੇ ਵਰਗੇ ਸਪੈਨਰ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਇਹ ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕੜੇ, ਨੀਲੇ ਤੈਰਾਕ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰੇਗੀ. ਸਪੈਨਰ ਕਰੈਬ ਸਲਾਦ ਮੈਗੀਸ ਮੀਨੂ ਤੇ ਅਗਲਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਪੈਨਰ ਕੇਕੜੇ ਥੋੜੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠਾ ਮੀਟ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ

S03E33 ਕੇਲੇ + ਆਰਟੀਚੋਕ

ਮੈਗੀ ਇਸ ਹਫਤੇ ਕੇਲੇ 'ਤੇ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਤਰੀ ਨਿ South ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਦੀ ਟਵੀਡ ਵੈਲੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਕੇ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਖੇਤਰ ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.ਉੱਤਰੀ ਕੁਈਨਜ਼ਲੈਂਡ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ rsquos ਕੇਲੇ ਉੱਤਰੀ ਨਿ New ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਟਵੀਡ ਵੈਲੀ ਦੀ ਹਾਲੀਆ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨਾਲ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੂਟੇ ਪਹਾੜੀ slਲਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ, ਐਂਡਰਿ Eve ਐਵਰੈਸਟ, ਨੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਉਪ-ਖੰਡੀ ਕੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਉੱਚੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਐਂਡਰਿ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਿ New ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਕੇਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਪ-ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਕੇਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਖੰਡੀ ਸਮਕਾਲੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਐਂਡਰਿ to ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਹ ਸ਼ੱਕਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੈਵੈਂਡੀਸ਼ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰੰਤੂ ਐਂਡਰਿ ਨੇ ਉਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀ, ਮਿੱਠੇ ਛੋਟੇ ਬਾਂਦਰ ਕੇਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਸੀ. ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਲੈ ਕੇ ਬਰੋਸਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ, ਮੈਗੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮਾਰੂਥਲ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਆਪਣਾ ਮੋੜ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਕੇਲੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਕਾਡਾਮੀਆਸ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸੀਆਰ ਅਤੇ ਈਗਰੇਵਮੇ ਫ੍ਰਾ ਅਤੇ ਆਈਸਿਰਚੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਅਟੱਲ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੇਲੇ ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਰੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਰੀ, ਪਲੇਨਟੇਨ ਅਤੇ rsquos, ਇੱਕ ਹਰੇ-ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ, ਕੇਲੇ ਵਰਗਾ ਫਲ, ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਠੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਪੈਡਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਗਲੋਬ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪੁਰਾਣੀ ਮਹਿਮਾ ਗੁਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਦੋਸਤ, ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮਾਲੀ ਟੋਨੀ ਸਕਾਰਫੋ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਟੋਨੀ ਅਤੇ rsquos ਪਰਿਵਾਰ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਲੋਬ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਵੇਖੀ ਗਈ ਹੈ,

S03E34 ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: & quot; ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪੀਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ! & Quot; ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਵਾਈਨ-ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੀ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਹੋਟਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਤਣਾਅ ਮੁਕਤ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਈ ਉਸਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਾਈਮਨ ਨਾਲ ਹੋਟਲ ਅਤੇ#039s ਮਾ & ਆਈਕ੍ਰਿਕਟਰ ਡੀ ' ਏਟੇਫ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਨਾਲ ਹੋਈ. ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਆਟੇਫ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਦਲਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਵਾਈਨ ਮੈਚ ਵਿੱਚ ਅਨੁਸਾਰੀ ਤਬਦੀਲੀ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਬਣਾ ਜਾਂ ਤੋੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਨੋਰੰਜਕ ੰਗ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: & quot; ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ! & Quot; ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਲਾਸਿਕ, ਕੋਕ Vinਨ ਵਿਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਲਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਉਸਦੀ ਚਿਕਨ ਪਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ' ਤੇ ਤਾਲਮੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਏ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਤਾਲਮੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿਅਸਤ ਹੋਟਲ ਰਸੋਈ! ਇਸ ਹਫਤੇ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਹੋਟਲ ਇੱਕ ਫੌਜੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬ੍ਰਿਗੇਡ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਯੋਜਨਾ ਅਨੁਸਾਰ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਉਹ ' ਪਾਸ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਰਾਜ਼ ਵੀ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੈੱਫ ਆਖਰਕਾਰ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਵੇਟਰਾਂ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਸਾਈਮਨ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਾਈਨ-ਅਧਾਰਤ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਾਂਗਰੀਆ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਆਯੋਜਿਤ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਡਿਸ਼ ਲੈਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰਾਜ਼ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਸ ਹਫਤੇ ਇਹ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇੱਕ ਦਸਤਖਤ ਮੈਗੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਚਿਕਨ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ

S03E35 ਐਨਲਾਬੀ - ਇੱਕ ਕੰਟਰੀ ਹੋਮਸਟੇਡ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਦੀ ਮੈਗੀ ਸੁੰਦਰ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਚੈਰਿਟੀ ਸਮਾਗਮ ਲਈ ਬਣਾਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਚਰਵਾਹੇ ਅਤੇ rsquos ਪਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪਿਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੁਸ਼ਟ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ ਟਾਰਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਸੌਫਲ ਅਤੇ ਈਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਐਫ ਐਚ ਡਟਨ ਐਨਲਾਬੀ ਦੁਆਰਾ 1841 ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ rsquos ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੱਖਣੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਪੇਂਡੂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਖੇਤ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਨਲਾਬੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਮੇ ਬਾਰੋਸਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚੈਰਿਟੀ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸਥਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਈ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਗਾਇਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁੱਟੀ ਐਨਸੈਂਬਲ ਅਤੇ ਜੋਨਾਥਨ ਵੈਲਸ਼ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਾਇਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਧੀਆਂ ਨੇ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ, ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਾਇਦਾਦ 'ਤੇ, ਮੈਗੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਿਆਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕੀ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰਸੀਲੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਅਤੇ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਵਰਗੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪਕੌੜੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੇਸਟਰੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲ ਹੈਰਾਨੀ ਅਚਾਰਕ ਰੁੱਖ ਦਾ ਇੱਕ ਫੈਲਣਾ ਹੈ ਜੋ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਗੀ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਵਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਨਲਾਬੀ ਵਿਖੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਮਿਠਆਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਚੇ ਟਾਰਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ. ਚਾਕਲੇਟ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪੇਸਟਰੀ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੈ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੈਰੀਅਰ. ਸਾਈਮਨ ਪਾਈਜ਼ ਦੇ ਥੀਮ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ ਪਰ, ਆਮ ਸਾਈਮਨ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਕਲਾਸਿਕ, ਚਰਵਾਹਾ ਅਤੇ rsquos ਪਾਈ, ਇੱਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਾਲ ਪਾਈ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕਠੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਦਾ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਸਲ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਨਿੱਘ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਐਂਡ ਆਰਸਕੁਓਸ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਇੱਕ ਸੌਫਲ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਅਮੀਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਧੁਨਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਮਹਾਨ ਅਪੀਲ

S03E36 ਦੋ ਟਾਪੂਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਤੇ ਤਸਮਾਨੀਆ ਅਤੇ ਕੰਗਾਰੂ ਆਈਲੈਂਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੋ. ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਹੋਬਾਰਟ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਦੱਖਣੀ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਕੰਗਾਰੂ ਟਾਪੂ ਤੇ ਕੁਝ ਹੌਂਸਲਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹੋਬਾਰਟ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਸੈਂਡਲਫੀ ਸਾਈਮਨ ਨਾਮਕ ਗੋਰਡਨ ਅਤੇ ਜੇਨ ਬ੍ਰਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਫਸਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਇਆ: ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ! ਟੈਸੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਸਦਮੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਉਗਾਉਣਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜਿਆ ਕਿ ਹਰੀ ਚਾਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੈਮੀਲੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਗੋਰਡਨ ਤਸਮਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਾਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਪਰੰਤੂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦਾ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਗੋਰਡਨ ਅਤੇ ਜੇਨ ਨੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਈਰਖਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ! ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ & rsquos & lsquochasing tannins & rsquo ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਮਾਰੂਥਲ ਤੇ ਗਿਆ, & lsquo ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਤਿਰਮਿਸੁ & rsquo. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਇਹ & rsquos ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ, ਸੰਤਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਸਪੰਜ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਲੇਸ ਕੇ, ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਦਾ ਹੀ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਤਸਮਾਨੀਅਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਹਿਮਤੀ ਵਾਲਾ ਮੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਮੈਗੀ ਲਈ ਕੁਝ ਤਸਮਾਨੀਅਨ ਗੁਡਜ਼ ਵਾਪਸ ਲਿਆਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੋਰੇਲੋ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਜੇਨ ਅਤੇ ਗੋਰਡਨ ਬ੍ਰਾਨ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੈਗੀਜ਼ & lsquo ਸਪੈਚਕੌਕ ਸਕੁਐਬ & rsquo ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਸਕੁਐਬ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਆਹ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਤਖ ਜਾਂ ਬਟੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ & lsquo ਮੈਗੀਜ਼ ਵੇਅ & rsquo ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸਟਿਲਿ ਦਾ ਅਭਿਆਸ

S03E37 ਲੋਬਸਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਖਣੀ ਰੌਕ ਲੋਬਸਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੰਗਾਰੂ ਟਾਪੂ ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਪਾਣੀ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਈਲੈਂਡਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ, ਇਆਨ ਸੋਮਰਫੀਲਡ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਇਆਨ ਕੋਲ ਦੋ ਪੋਟ ਰੌਕ ਲੌਬਸਟਰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਜਿਸ ਦਿਨ ਮੈਗੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਉਸ ਦਿਨ ਉਸ ਨੇ ਸਾ aੇ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋ ਰਾਖਸ਼ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਸੁੰਦਰ & lsquo ਬ੍ਰਾsਨਜ਼ ਬੀਚ & rsquo ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੇ. ਮੈਗੀ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਝੀਂਗਾ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੀ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਕੇਸਰ ਟਮਾਟਰ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਰਸੀਲੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਜ਼ੁਕ ਸ਼ਾਟ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਗਏ ਹਲਕੇ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਜੈਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਅੱਤਲ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰੌਕ ਲੋਬਸਟਰ ਨੂੰ ਗੈਂਬੋ ਵਿੱਚ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ, ਚੋਰਿਜ਼ੋ, ਚਿਕਨ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਓਕਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹੋਬਾਰਟ ਦੇ ਦੱਖਣ -ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਹੁਓਨ ਵੈਲੀ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਖੇਤਰ ਜਿਸਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਉੱਥੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ. ਸਾਈਮਨ ਘਾਟੀ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦੁਆਰਾ ਆਕਰਸ਼ਤ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁਓਨ ਨਦੀ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੈੱਡ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਜਾਦੂਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਛੁਕ ਹੈ. ਉਹ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਲੋਜਿਸਟ ਵਾਰਵਿਕ ਗਿੱਲ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਇੱਥੇ ਉਗਾਈ ਗਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਅਦਭੁਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਆਇਆ, ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਲਾ ਹੈ. ਵਾਰਵਿਕ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਿਟੇਕ ਕਰੋ

S03E38 ਸੀਵੀਡ ਅਤੇ amp ਸਕਾਲੌਪਸ

ਤਸਮਾਨੀਆ ਬਾਰੇ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਮਹਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਹੈ ਜੋ ਟਾਪੂ ਰਾਜ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਠੰਡਕ, ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਚਤੁਰਾਈ? ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨੌਜਵਾਨ ਸਕੈਲਪ ਮਛੇਰਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਸਧਾਰਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਤਾਖੋਰਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਮਿਲਣ ਲਈ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ. ਤਸਮਾਨੀਆ ਦਾ ਪੂਰਬੀ ਤੱਟ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਸਮਾਨੀਆ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਮਹਾਨ ਕਿਉਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਗੋਤਾਖੋਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਰਸੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ: ਵਾਕਮੇ. ਵਾਕਮੇ ਜਾਪਾਨ ਤੋਂ ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਸ਼ਾਇਦ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਬੈਲਸਟ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਸਮਾਨੀਆ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਸਮਾਨੀਅਨ ਨਿ nutਟ੍ਰਾਸਿuticalਟਿਕਲ ਕੰਪਨੀ ਫੂਕੋਇਡਨਸ ਕੱ extractਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈਰਾਨ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੰਨੀ-ਲੜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਭਾਗ ਪਹਿਲੇ ਵਿੱਚ ਵਾਕਮੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੂਟੇ, ਕੋਮਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਜਪਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਨੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਵਾਕਮੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛੁਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੂੰ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਸਲਾਹ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਿੰਗਫਿਸ਼ ਐਸਕੇਬੇਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸਜਾਵਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਸਲੀਵ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਗੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚਾਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ੁਬਾਨੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦੀ ਹੈ! ਉਸ ਦੀ ਮਿੰਨੀ-ਲੜੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਕਾਲੌਪਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਸਮਾਨੀਆ ਅਤੇ ਆਰਸਕੋਸ ਈਸਟ ਕੋਸਟ ਤੋਂ ਮਿਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਕੈਲੋਪ ਮਛੇਰੇ ਸੈਮ ਅਤੇ ਕੋਨਰਾਡ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਾਰੀਆ ਟਾਪੂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੇਤਲੀ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ofੋਣ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਕੱਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉਹ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ

S03E39 ਬੀਟਰੂਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਦੀ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੇਟਿਵ ਤਸਮਾਨੀਅਨ ਮਿਰਚ ਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਦਿਨ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਗੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ, ਪੀਟਰ ਕੁੰਡਲ, ਉਸਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਆਏ. ਪੀਟਰ ਕਾਲੇ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਸੀ ਜੋ ਉਹ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸੀ ਪਰ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸਦਾ ਚੁਕੰਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ & quot; ਉਪਯੁਕਤ & quot; ਪੀਟਰ ਅਤੇ rsquos ਦੀ ਸਲਾਹ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਚੁਕੰਦਰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਗੀ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੀਤਾ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਫਸਲ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਗੀ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਸੀ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਨੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਕਨੇਲੋਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਲਸਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਡਿੱਪ ਬਣਾਈ ਹੈ. ਰੰਗੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਚਿਕ ਮਟਰ ਕਰਿਸਪਬ੍ਰੇਡਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਨਾ ਰਹਿਣਾ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਰਾਵੀਓਲੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ ਇਰੀਡੇਸੈਂਟ ਪਾਸਤਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ, ਹਲਕੇ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਪਨੀਰ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਟਰਰੀ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੌਸਟਡ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਤੇ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਪਿਆਰ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਸਨੂੰ ਤਸਮਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਅੱਗ ਵਾਲੀ ਦੇਸੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਹਵਾ ਮਿਲੀ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਈ. ਡੈਨ ਪੁਲਰ ਨੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਪੌਦਾ ਕਿੱਥੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਹੈ, ਅਮੀਰ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪਹਾੜੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੈਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਡੰਡੇ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣਨ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਸਾਈਮਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਉਗਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਸਾਵਧਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਅਸਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੰਚ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡੈਨ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੰਟਰਨੈਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ

S03E40 ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ

ਇਹ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲਗਭਗ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੀਨੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਉਪਚਾਰ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਗੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੰਜ ਪੋਤੇ -ਪੋਤੀਆਂ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟਾਰਟ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੀ. ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਲੜਕੀਆਂ, ਜ਼ੋ ਅਤੇ ਲਿਲੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਰਸੋਈਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਜ਼ੋ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬੇਬੀ ਭਰਾ ਬੈਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ & quot; ਮੈਕਸ ਟਾਰਟ 'ਤੇ ਕੀਨੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਲਾਤਮਕ ਪਹੁੰਚ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੋਨਾ ਮੈਗੀ ਅਤੇ#039 ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਨੌਕਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਰੀ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਛੂਤਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਗੀ ਕੋਲ ਵੱਡੇ ਦਿਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ, ਸ਼ੈਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਅਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ. ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ 'ਤੇ ਮਾਈਨਸ ਪਾਈ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕੀਨੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੱਟੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬੇਸ' ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਸ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਾਰੂਥਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟੇਬਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੈਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਫੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਹ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ, ਪਿਸਤਾ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਲੇਸ ਚੈਰੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦਾ ਉਪਹਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਨਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਐਡੀਲੇਡ ਅਤੇ rsquos ਹੱਟ ਸੇਂਟ ਸੈਂਟਰ ਬੇਘਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤੱਕ ਅੱਗੇ, ਸਾਈਮਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਸਿਰਜਣਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਗਿਆ.

ਸੀਜ਼ਨ 4

S04E01 ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਹੁਣ

ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ & rsquos ਫੂਡ ਕਲਚਰ 200 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੱਗੇ ਆਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਚਾਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਤਿਹਾਸ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੌਣ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਭੋਜਨ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਓ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਹਸ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ 2009 ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਲੜੀ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਦੇ ਨਾਲ 2008 ਵਿੱਚ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਭੋਜਨ ਸਮਝਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ ਵੇਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 1980 ਦੇ ਉਸ ਦਿਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਝੁੰਡ 'ਤੇ ਹੱਥ ਪਾਇਆ ਸੀ! ਅਸੀਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਪਹੁੰਚੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨਾਂ & rsquo ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਸੂਚਿਤ ਖਪਤਕਾਰ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਾਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਦੇ ਨਾਲ: ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੈ! ਸਾਈਮਨ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਗੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਸੀ ਡਿਸ਼, ਚੰਗੇ ਓਲ & rsquo ਪਾਵਲੋਵਾ ਨਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਾਸੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੇ, ਉਹ ਕੁਝ ਮਕਾਡਾਮੀਆ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੀ ਹੈ! ਸਾਈਮਨ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀਆਂ ਜੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ

S04E02 ਇਟਾਲੀਅਨ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰਵਾਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕੀਤੀ. ਮੈਗੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਉਸ ਦਾ ਬਚਪਨ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਗਿਆ. ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋੜ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਰਮਾਂਡੋ ਅਤੇ ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੂਚੀ, ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਬਗੀਚਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸਾਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਭੋਜਨ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦੇ shapeੰਗ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜੈਲਾਟੀ ਤੱਕ, ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਜੀਵਨ ੰਗ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਓਪੇਰਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਿਡਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਦੌਰਿਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ.ਇੱਕ ਜਵਾਨ Asਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਟਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਯਾਤਰਾ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਟਸਕੇਨੀ ਵਿੱਚ ਸਟੇਫਨੀ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਜੋ ਹੁਣ ਦੇਸੀ, ਦੇਸੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦਾ ਜਨੂੰਨ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਟੋਲੋ ਡੀ ਸਪਿਨਸੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੀਗਿਆਨਾ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਰਮਾਂਡੋ ਅਤੇ ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੂਚੀ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀ, ਜੋ 50 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਐਡੀਲੇਡ ਦੇ ਇੱਕ ਉਪਨਗਰ, ਪੈਰਾਡਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ, ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਿਨੋ ਕਾਟੋ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਪਣੇ ਡਬਲ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਮਾਣ ਨਾਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਰੀਆ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਸ਼ੇਖੀ ਨਾਲ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਵੀ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਮੈਗੀ ਫੋਕਾਸੀਆ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੈਚਿਨੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ oreਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੀ ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੈਲਾਤੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਜ਼ਿੰਗ ਮਿਲੇ. ਇਟਾਲੀਅਨ ਪ੍ਰਭਾਵ & ndash ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਜੋ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਗਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਪਕਵਾਨਾ: - ਰੋਟੋਲੋ ਦੀ ਪਾਲਕ - ਫੋਕਾਸੀਆ - ਬੈਂਗਣ & quotparmigiana & quot - ਨਿੰਬੂ ਜੈਲਾਤੀ

S04E03 ਫਿusionਜ਼ਨ ਫੂਡ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਕਰੀ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮੋਹਰ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੀ ਸਫਲਤਾ' ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਅੰਤਰ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ & rsquos ਖੁਦ & quot; ਫਾਦਰ ਆਫ ਫਿusionਜ਼ਨ & quot; ਚਯੋਂਗ ਲਿiew. ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਰਹੱਦਾਂ ਪਾਰ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ methodsੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਉਧਾਰ ਲਏ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ tedਾਲਿਆ ਹੈ. 1970 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ & quot; ਫਿusionਜ਼ਨ & quot ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਰਥ ਕੱ asਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਜਾਣ -ਬੁੱਝ ਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ & quot; ਪੂਰਬ ਪੱਛਮ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ & quot; & quot; ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ & quot & quot; ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਚੇਓਂਗ ਲਯੁ ਵਰਗੇ ਰਸੋਈਏ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਏ, ਪਰ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਲੋਚਕਾਂ ਨੇ & quot; ਕਨਫਿਜ਼ਨ & quot ਕਿਹਾ. ਫਿusionਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਕੈਨੇਡਾ, ਯੂਐਸ ਅਤੇ ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਉਪਜ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਇਤਿਹਾਸਕ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹਸੀ ਤਾਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚੇਓਂਗ ਲਿiew ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਲਪਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਹੋਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਦਾ ਅੰਤਰ-ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾ ਸੰਪਰਕ ਬਾਲਟੀ ਕਰੀ ਸੀ. ਉੱਤਰੀ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਇਸਨੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਮਿੰਘਮ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਦਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 1950 ਅਤੇ#039 ਤੋਂ 1970 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਾਲਟੀ ਹਾ calledਸ ਨਾਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕੈਫੇ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ. ਬਾਲਟੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਹ ਕਰੀ ਬਣ ਗਈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੀਅਰਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੇਤਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਰੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ (ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ) ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਹਲਦੀ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

S04E04 Vego 's

ਇਸ ਹਫਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬੋਰਿੰਗ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੇ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੋ ਗਈ. ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਕੋਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀਜ਼ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨਮੋਹਕ & lsquo ਟਾਰਟ ਟੈਟਿਨ & rsquo ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਲੀਕਸ ਅਤੇ uਬਰਗਾਇਨਜ਼, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਵਰਜੁਇਸ ਅਤੇ ਵਿਨੋ ਕਾਟੋ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਘਾਟਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਹਰੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨਾ ਸ਼ੈੱਫ, ਕੁਰਮਾ ਦਾਸਾ, ਉਰਫ ਫਿਲਿਪ ਗੋਰਡਨ. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਲਹਿਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕੁਰਮਾ ਤੀਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਗੁਣਗਾਨ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਸੋਈ ਤੇ ਕਈ ਕਲਾਸਿਕਸ ਲਿਖੇ ਹਨ. ਕੁਰਮਾ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਦਾਹਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੂਪ. ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਤਾਹਿਨਾ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਭਾਰਤੀ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਾਰੂਥਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਰਮਾ ਅਤੇ#039 ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਾਈਮਨ ਫਲੈਕਡ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸੰਗਤ ਹੈ. ਸਾਡੀ ' ਵੀਗੋ ਅਤੇ#039 ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਮੈਗੀ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਜੀ ਗਨੋਚੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਹੋਵੇ! ਪਕਵਾਨਾ: - ਦਹਲ - ਚੱਪੱਟੀ (ਸਮਤਲ ਰੋਟੀ) - ਲੀਕ ਅਤੇ Auਬਰਜੀਨ ਟਾਰਟ ਟੈਟਿਨ - ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਨੋਚੀ (ਸੂਜੀ) - ਹਲਵਾ

S04E05 ਸਾਰੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਚੀਨ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਾਰੀਖ ਲਈ ਦੇਰ ਨਾ ਕਰੋ: ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ (ਬੇਸ਼ੱਕ ਕੇਕ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ!) ਕਾਫ਼ੀ ਕੰਮ ਸੀ. ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਯੁੱਗ ਦੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ' ਪੁਰਾਣੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚਾਹ ਸਸਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗੈਲਨ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਦਰਅਸਲ, 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਇੰਨੇ ਜਨੂੰਨ ਨਾਲ ਲਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਚਾਹ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰ ਬਣ ਗਏ. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮ ਦੇ ਮੋਹਰੀ ਫਿਲਿਪ ਮੁਸਕੇਟ ਸਾਡੇ & quototecessive ਖਪਤ ' ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਿੰਤਤ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ & quot; ਜੈਂਟਲਰ ਸੈਕਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਜਮ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਫਿੱਕੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਰਹਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭੜਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਚਕਨਾਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀ ਤਕਲੀਫ ਝੱਲਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ? ਕਸਬੇ: ਮੈਗੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਵੇਲ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਚੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਸਕੂਲ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ & quot; ਜਦੋਂ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀ ਰਹੇ ਸਨ, ਗੋਲਡਫੀਲਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਸਨ. ਮੈਲਬੌਰਨ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਚੋਂਗ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਇਤਿਹਾਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਲਬੌਰਨ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਚਾਈਨਾਟਾownਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ, ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਦੇ ਦਾਦਾ 1854 ਵਿੱਚ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਪਹੁੰਚੇ. ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਪਿਤਾ ਦਾ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ: ਉਸਨੇ ਇੱਥੇ ਸੱਚੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਉਸ ਆਸੀ ਕਲਾਸਿਕ, ਡਿਮ ਸਿਮ ਦੀ ਖੋਜ ਵੀ ਕੀਤੀ! ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਮਾਣ ਵਾਲੀ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਰਹੀ ਹੈ

S04E06 ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਨੈਕਸ਼ਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਿਰਾਇਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਰਾਂਸੀਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਯੋਗਦਾਨ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਬੋਇਲਾਬੈਸੀ ਅਤੇ ਡਕ ਲਿਵਰ ਪੈਰਫੇਟ ਵਰਗੀਆਂ ਕਲਾਸਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ. 60 ਅਤੇ rsquos ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ & quothaute ਰਸੋਈ & quot ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ Cr & egraveme Caramel ਅਤੇ Duck a l 'orange ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਸਨ. ਫਿਰ, 70 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਨੌਵੇਲੇ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸਰਲ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈਏ ਜੀਨ ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਗਾਵਨਨ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਅੱਜ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ "ਕਿਤੇ ਵੀ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ" ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਅਰਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਲਾਸਿਕ, ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ & quot; ਕਿਤੇ ਵੀ & quot & quot; ਦੇ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰਦਾਰ featureੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਦੁਆਰਾ ਫ੍ਰੈਂਚਾਂ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਬੌਇਲਾਬੈਸੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸਾਫ਼, ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੌਇਲਾਬੈਸੀ ਬਰੋਥ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਸਲ, ਕੁੱਕੜਾਂ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪਿਛੋਕੜ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ 's ਡਕ ਲਿਵਰ ਪਰਫਾਇਟ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਪੈਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰਫੇਟ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ ਨੋਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਲੂ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਟੈਕਸਟ, ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਆਪਣੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਈਮਨ ਵਨੀਲਾ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਟਾਰਟ ਉਸ ਦੇ ਟੇਫ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਾਵੀ ਸੀ. ਟਾਰਟ ਕੇਸ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਛੋਟੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਨੀਲਾ ਕਸਟਾਰਡ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਕੰਬੋ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਾ ਸੁਮੇਲ

S04E07 ਮੂਲ ਭੋਜਨ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਨੇਟਿਵ ਫੂਡਜ਼ & ndash & lsquo ਪੁਰਾਣੇ & rsquo ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੈਟਲਮੈਂਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 40,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਝਾੜੀ ਦੇ ਟਕਰ ਲਈ ਆਤਮਾ ਉਤਸਵ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਰੇਨਮਾਰਕ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਕੁਟਜੇਰਾ ਜਾਂ ਮਾਰੂਥਲ ਸੌਗੀ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਇਸ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਮੂਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਕੰਗਾਰੂ, ਹੰਸ, ਪੋਸਮ, ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਵਰਗੇ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਪਕਾਏ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੇਤੀ ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ. 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੜ ਖੋਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਪਿਰਿਟ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਵਾਰੇਨ ਮਿਲਰ ਇੱਕ ਵਿਰੰਗੂ ਅਤੇ ਕੋਕਾਥਾ ਆਦਮੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੋਮਬੈਟ ਅਤੇ ਕੰਗਾਰੂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਾਰਨ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਧਿਆ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮੈਗੀ ਨੇ ਉਸਦੇ ਸੂਟ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਕੰਗਾਰੂ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਐਨਡੈਸ਼ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਇੱਕ ਜੱਦੀ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਰੇਨਮਾਰਕ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ 26,000 ਕੁਟਜੇਰਾ ਜਾਂ ਮਾਰੂਥਲ ਸੌਗੀ ਦੀ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਇਲਟ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਸਲ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਵਰਲੈਂਡ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ 10 ਗੁਣਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮੈਗੀ ਕਵਾਡੋਂਗ ਕਲਾਫੌਟਿਸ ਨੂੰ ਮਕਾਡਾਮੀਆ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਬਾਰਾਮੁੰਡੀ ਨੂੰ ਮਾਰੂਥਲ ਚੂਨੇ, ਮਾਰੂਥਲ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੇ ਪੇਪਰਬਾਰਕ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਨੇਟਿਵ ਫੂਡਜ਼ & ndash ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਤੇ ਟਿਕਾ sustainable ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.

S04E08 ਟੈਟਸੁਆ ਭਾਗ 1

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦਿ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਦਿ ਸ਼ੈੱਫ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਮੌਸਮੀ ਵਾਧੇ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ. ਪੰਜਾਹ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹਿੱਸਾ ਸੀ. 1950 ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ & rsquos ਮੈਗੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਚੋਣ ਸੀਮਤ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਸੀ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਅਤੇ ਈਕਯੂਟ ਜਾਂ ਮਿਲਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ. ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਸੀ ਜੋ ਪੀਣ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਰਸੋਈ ਦੁਨੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਏਗਾ. ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਇਮੀਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਬੂਮ ਆ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਲਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮ ਵੀ ਲੈ ਕੇ ਆਈ ਸੀ. ਵਿਆਪਕ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ 1960 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਾਹਸ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ. ਆਪਣੀ ਵਾਪਸੀ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਾਗਰਨ ਹੋਇਆ. ਮੈਗੀ ਨੇ ਇਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਅਤੇ 1980 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਵੇਖਿਆ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਿੱਖੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ 1970 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਉਂਦੇ ਸਨ. ਅਸੀਂ ਸਿਡਨੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਤੇਤਸੁਆ ਵਾਕੁਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲੇ ਜੋ 1982 ਵਿੱਚ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਪਹੁੰਚੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਰਸਮੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੂਟਕੇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. ਨਿਮਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ, ਟੈਟਸੂਆ ਨੂੰ ਹੁਣ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤੇ ਹਨ. ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ, ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਟੈਟਸੁਆ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ#039 ਕਾਨਫਿਟ ਆਫ਼ ਓਸ਼ੀਅਨ ਟ੍ਰਾਉਟ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਚਾਰਕ ਡਾਇਕੋਨ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਡੁਬਕੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਸ਼ੀਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਰੌਚਕਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਦਾ ਅਤੇ rsquos ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼. ਪਕਵਾਨਾ: - ਯੂਨਾਨੀ ਮੀਟਬਾਲਸ (ਕੇਫਟੇਡੀਜ਼) - ਸਸ਼ੀਮੀ - ਓਸ਼ੀਅਨ ਟ੍ਰੌਟ - ਤਿੱਖੀ ਪਾਈ

S04E09 1970 ਅਤੇ#039s

ਆਪਣੇ ਫਲੇਅਰਸ ਅਤੇ ਫੋਂਡਯੂ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਆਧੁਨਿਕ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੈਗੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਇਸ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਹੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਸ਼ਾਇਦ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨ! ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਰਾਜਨੀਤੀ, ਥੀਏਟਰ, ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਹਿ ਗਿਆ. ਮੈਗੀ ਲਈ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਫੂਡ ਐਂਡ ਵਾਈਨ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਐਪੀਕਿਉਰੀਅਨ ਸੀ. ਉਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਖੋਜੀ ਕਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੱਖ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦਾ ਯੁੱਗ ਵੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫਤੇ ਪਤੀ ਕੋਲਿਨ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵੇਰੋਨਿਕ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਯਾਦ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਏਪੀਕਿਉਰੀਅਨ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਕ ਏ ਐਲ & rsquo ਤੇ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਦੌਰ ਵੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਭੋਜਨ ਉਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਇਸਦੇ ਆਗਮਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ ਉਹ ਭੋਜਨ ਆਲੋਚਕ ਲਿਓ ਸ਼ੋਫੀਲਡ ਸੀ. ਉਹ ਖਰਾਬ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸ਼ੀਅਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਵੀ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫਸ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ. 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰਨ ਲਈ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟੋਨੀ ਅਤੇ ਗੇ ਬਿਲਸਨ ਸਨ, ਅਤੇ ਗੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਕੁਝ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ! ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੌਸੇ ਅਤੇ ਐਪਲ ਫੂਲ ਨਾਲ ਆਪਣੀ 70 ਵਿਆਂ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਖਤਮ ਕੀਤੀ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸੇ - ਚੂਕ ਵੇਰੋਨਿਕ - ਐਪਲ ਫੂਲ - ਡੌਫਿਨੋਇਜ਼ ਆਲੂ - ਡਕ ਏ ਐਲ ਅਤੇ#039 ਸੰਤਰੇ

S04E10 ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਭੋਜਨ

ਮੈਗੀ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹਾਦਰੀ ਨਾਲ ਉੱਦਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਉਪਜਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਖਰਾਬ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਟੇਰ ਤੱਕ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕ, ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਛਲੇ ਤੀਹ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀਅਤਨਾਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੱਖ ਪੰਜਾਹ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਵਸੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਰਨਾਰਥੀ ਪਹੁੰਚੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕੀਤਾ. ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੁਣ ਸਥਿਤੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਪੌਲੀਨ ਐਨਗੁਏਨ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਣਜਾਣ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਮਲੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਤਾਲੂ ਤੇ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਗੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਠਾਸ. ਮੈਗੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ! ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਕਲਾਸਿਕ, ਬੀਫ ਨੂਡਲ ਸੂਪ (ਫੋ) ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਪਸ਼ਟ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਮੂੰਹ ਦੇ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅਤਨਾਮੀ ਸਟੈਪਲ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਜੋ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸੁਆਦੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਹਨ. ਨਵੀਂ ਚੁਣੌਤੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਮੈਗੀ ਦੂਜੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਫਰਾਈਡ ਬਟੇਰ, ਪੌਲੀਨ ਨਗੁਏਨ ਦੁਆਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ. ਬਟੇਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਚੀਨੀ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ, ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ, ਚੀਨੀ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਬਟੇਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖੇਡਦਿਆਂ, ਮੈਗੀ ਬਟੇਰ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਡੁਬੋਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੂਨੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਛਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. Nghi Ngan Quan ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਮੈਕ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਹੈ

S04E11 ussਸੀ ਕਲਾਸਿਕਸ

ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਕਲਾਸਿਕਸ ਜਿਵੇਂ ਬਟਰਫਲਾਈ ਕੇਕ, ਸਪੰਜ, ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਰੋਲਸ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਜਦੋਂ ਘਰ ਪਕਾਉਣਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਅਤੇ ਸੈਂਕੜੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਂ ਤੋਂ ਧੀ ਨੂੰ ਸੌਂਪੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਨਵੇਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਏ ਸਨ. ਮੁਸੀਬਤ ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਇਸ ਮਹਾਨ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ' ਮੇਕ ਡੂ ਅਤੇ#039 ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਕਲਾਸਿਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਐਨਜ਼ੈਕ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ womenਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਘਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਹੋਵੇ. ਮੈਗੀ ਨੀਨੀਸ਼ ਟਾਰਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਿ qu ਸਾ Southਥ ਵੇਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਟਾਰਟ ਦਾ ਨਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਿਆ. ਸਾਈਮਨ ਥੀਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਵੈਟਲਸੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਆਟਾ ਰਹਿਤ ਕੇਕ ਅਤੇ ਐਨਡਸ਼ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਆਰਸਕੁਓਸ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਰੇਗਿਸਤਾਨੀ ਚੂਨੇ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਮਾਰਗਰੇਟ ਹੈਮਪੈਲ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਕੰਟਰੀ ਵੁਮੈਨਜ਼ ਅਤੇ#039 ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਕੈਟਰਿੰਗ ਟੀਮ ਦੀ ਮੁਖੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਟਰਫਲਾਈ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਂਬਰ ਦੀ#039 ਦੀ 80 ਵੀਂ ਜਨਮਦਿਨ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਦੇਸੀ ਰਸੋਈਏ, ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕਸ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਬਰੋਸਾ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਜੈਲੀ ਕੇਕ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੁਇੰਸ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਚੈਂਕੀ ਲੈਮਿੰਗਟਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸੌਸੇਜ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲ ਬਹੁ-ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਮੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਕਲਾਸਿਕਸ ਅਤੇ ਸੀਡਬਲਯੂਏ & ndash ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਮਹਾਨ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ#039 ਸਪ੍ਰੈਡ ਅਤੇ#039! ਪਕਵਾਨਾ: - ਜੈਲੀ ਕੇਕ (ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੱਪਕੇਕ) - ਵੈਟਲ ਸੀਡ, ਐਪਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ ਰੋਲ - ਨੀਨੀਸ਼ ਟਾਰਟ - ਜੈਲੇਟਿਨ

S04E12 ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਕਲਾ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਕਲਾ 'ਤੇ ਨੇੜਿਓਂ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ.ਮੈਗੀ ਸਾਨੂੰ ਫੂਡ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆ 'ਤੇ ਇਕ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਧੋਖਾਧੜੀ, ਸਪਰੇਅ, ਗਲੂਸ ਅਤੇ ਜੈਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀਜ਼ ਪਹੁੰਚ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ, ਸਵੈ -ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਸਰਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ ਦੇ ਹੁਨਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਮਕਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਗਾਰਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਲ, ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ presentedੰਗ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਮੇਲ ਉਸ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ#039 ਕਿਚਨ ਦੇ ਖਿਡੌਣੇ ਅਤੇ#039 ਅਤੇ#039, ਸਾਈਮਨ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ#039, ਟੂਰਨੇਡੋਸ ਰੋਸੀਨੀ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. #039, ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਿਸਤਰਾ, ਏਨਾ ਕੋਮਲ ਕਿ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਲਈ ਗੁਆਚ ਗਏ. ਸਾਈਮਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਈ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਡੀ ਸਿਡਨੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਤੇਤਸੁਆ ਵਾਕੁਡਾ ਨਾਲ ਜਾਣ -ਪਛਾਣ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਭਾਵਨਾ ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦੀ ਹੈ. ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ ਕਿ & quot; ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜਨਤਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨੰਗੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, & quot; ਸ਼ਾਇਦ ਉਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਸਰਾਵਿਕਸ ਇੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਕਿਉਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਟੇਟਸੁਆ ਅਤੇ ਰਿਸਕੁਸ ਦੇ ਦੋਸਤ ਮਿੱਤਸੂਓ ਸ਼ੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜਾਪਾਨੀ ਵਸਰਾਵਿਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਆਪਣਾ ਟੇਟਸੂਆ ਅਤੇ#039 ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ#039 ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਸ਼ੀਟੇਕ ਫਰਿੱਟਰ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਸਾਬਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਮੂੰਹ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਟੌਰਨਾਡੋਸ ਰੋਸਿਨੀ - ਟੇਟਸੁਆ ਸਲਾਦ - ਸ਼ੀਟਕੇ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਫਰਿੱਟਰ - ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਅਤੇ ਗਾਰਫਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼

S04E13 1980 ਅਤੇ#039s

ਇਸ ਹਫਤੇ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਆਸੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਉਮਰ ਆਉਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈਆਂ ਦਾ ਕੰਮ: ਗੇ ਬਿਲਸਨ, ਟੋਨੀ ਬਿਲਸਨ ਅਤੇ ਜੈਨੀ ਕਿਰਿਟਿਸ. 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਿ ਫੇਜੈਂਟ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਅੱਲ੍ਹੜ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਖਾਣਾ ਯਾਦ ਹੈ ਪਰ ਉਸਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਸੰਗਠਿਤ ਹਫੜਾ -ਦਫੜੀ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਸੀ! ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਹ ྌ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕੱਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ: ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਦੌਲਤ ਦਾ ਯੁੱਗ ਸੀ ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਆਮਦਨੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਵਿਹਲਾ ਸਮਾਂ ਘਟਦਾ ਗਿਆ. ਕੀਮਤੀ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਈ ਸੀ. ྌ ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਗੇ ਬਿਲਸਨ ਅਤੇ#039 ਬੇਰੋਵਰਾ ਵਾਟਰਸ. ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਉਸ ਨੇ ਉੱਥੇ ਖਾਧੇ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਯਾਦਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਗੇ ਅਤੇ ਬੇਰੋਵਰਾ ਵਾਟਰਸ & rsquo ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਜੈਨੀ ਕਿਰਿਟਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਉਹ ਉਸ ਯਾਦਗਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀਆਂ & rsquo! ਸਾਈਮਨ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬੜੀ ਨਿਮਰਤਾ ਨਾਲ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਕੁੱਤਾ ਇਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੂਰਾਂ ਦੇ & rsquo ਕੰਨਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ! ਇਕ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਜੋ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਉਹ ਸੀ ਟੋਨੀ ਬਿਲਸਨ, ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ & rsquos ਉਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਛਲ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਘਰਸ਼ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਟੋਨੀ ਅਤੇ rsquos ਕਿਤਾਬ ਪੜ੍ਹਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ ਟੋਨੀ ਦੇ ਲਈ ਉਸ ਮਹਾਨ ਸਲਾਹ ਲਈ ਸਦਾ ਲਈ ਰਿਣੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਹਫਤੇ ਉਹ ਭੂਰੇ ਬੀਫ ਦਾ ਸਟਾਕ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਭੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਸ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਹਰਬੇਡ ਕਰੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਮਿੱਠੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਰੀਮੂਲੇਡ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ - ਬ੍ਰਾ Beਨ ਬੀਫ ਸਟਾਕ - ਰੀਮੂਲੇਡ ਸਾਸ - ਹਰਬ ਕ੍ਰੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਖਪਤ ਅਤੇ ਖਾਣਾ

S04E14 ਯੂਨਾਨੀ ਅਨੁਭਵ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਬਾਰਬੇਕਿedਡ ਬੱਕਰੀ, ਸੌਵਲਕੀ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਆਕਟੋਪਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਦੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ. ਯੂਨਾਨੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੀ ਮੇਨੂ ਤੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਸ਼ਰਬਤ, ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੈਂਟਲ ਕੰਟੌਰੀ ਨਾਮ 96 ਨੰਬਰ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਤਰਵਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਤਰਨਾਕ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਰਾਤ ਦਾ ਸਾਬਣ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੈਂਟਲ ਨੂੰ "ਪੈਂਟਿ ਹੋਜ਼ ਸਟ੍ਰੈਂਗਲਰ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਤੁਸੀਂ ਚੈਂਟਲ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੈਮਰੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਯੂਨਾਨੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਵੇਖਣ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਸਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਡੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਿਛੋਕੜ ਵਜੋਂ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧਤ ਬਾਰਬੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੇਟਲ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਕੋਲੇ ਅਤੇ ਵੋਕ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਸੌਵਲਾਕੀ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਡੇ hour ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਮੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਗਠਤ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਮਨ & rsquos souvlaki ਦੇ ਨਾਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹਲੌਮੀ ਦੇ ਉਦਾਰ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ ਜੋ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੰਗ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਨ. ਬੇਬੀ ਆਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਰਸਕੋਸ ਦੇ ਭਾੜੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕੋਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ ਮੈਗੀ ਆਪਣੀ ਦੋ ਹੋਰ ਯੂਨਾਨੀ womenਰਤਾਂ, ਜ਼ੈਫੀ ਕੈਥਰੇਪਟਿਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸੌਲਾ ਹੇਸਲਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ੈਫੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸੀ ਦੋਵੇਂ ਸਵੈ -ਸਿਖਲਾਈ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਆਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਤੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ੈਫੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਹਿ ਸ਼ਹਿਰ ਐਡੀਲੇਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਯੂਨਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸੀ ਨੇ ਐਡੀਲੇਡ ਅਤੇ rsquos ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਯੂਨਾਨੀ ਟੇਕ-ਏਵ ਖੋਲ੍ਹਿਆ. ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਾਣਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਏ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

S04E15 ਅਰਲੀ ਸੈਟਲਮੈਂਟ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਲਗਭਗ 150 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗਏ ਅਤੇ rsquos ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ. ਮੀਟ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਗੀ ਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਾਈਮਨ ਕੁਝ ਅਸਲ ਝਾੜੀ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ & rsquot ਉੱਚੇ ਜਾਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ! ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਅਰਰ ਅਤੇ rsquos ਰਸੋਈਏ ਕੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਮਟਨ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੀਅਰਿੰਗ ਕਰੂ ਅਤੇ rsquos ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. & lsquo ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਾਣਾ & rsquo 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦਾ ਸ਼ੇਖੀ ਵਾਲਾ ਨਾਅਰਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਮੁੱ ,ਲੇ ਵਸੇਬੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਹਨਤੀ ਪੇਂਡੂ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਾਸ਼ਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ, ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਨੂੰ 10 lbs ਮੀਟ, 10lbs ਆਟਾ, 2lbs ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ & frac14 lb ਚਾਹ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਲਈ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਭੋਜਨ ਭੱਤਾ . ਮੈਗੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਬਸ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤੀ ਕੋਲਿਨ ਅਤੇ rsquos ਬਚਪਨ ਦੀ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ ਅਤੇ rsquos ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ 1700 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਸੀ - ਪਰ ਸਾਈਮਨ ਨੇ ਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋੜਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪੰਚ ਲਈ. ਅਸੀਂ 1861 ਅਤੇ ਏਬੀਸੀ ਸੀਰੀਜ਼ & lsquo ਆutਟਬੈਕ ਹਾ &ਸ & rsquo ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮੁ basicਲੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤੀ ਸ਼ੀਅਰਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਰਸੋਈਏ ਮਾਰਲਿਨ ਵੋਗਲ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਉਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਮਟਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ! ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਕੇ ਮੈਗੀ ਅਪਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਵੇਂ ਲੱਭੇ ਗਏ ਦੋਸ਼ੀ ਪੂਰਵਜ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਬਲੈਕ ਪੀਪਰ ਕ੍ਰਸਟ ਅਤੇ ਬਰਨਾਇਸ ਸੌਸ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਰਿੱਬ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਕ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਈਮਨ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਸੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਮਟਨ ਡੰਪਲਿੰਗਸ. ਈ

S04E16 ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈੱਫ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਕੁੱਕ ਐਂਡ ਐਮਫ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਅੱਜ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਮ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੱਤੀ. ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਲਬੌਰਨ ਅਧਾਰਤ ਸ਼ੈੱਫ ਸ਼ੈਨਨ ਬੇਨੇਟ ਆਧੁਨਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਹੱਦਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਨਨ ਅਤੇ rsquos ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਐਮਪ ਸਾਈਮਨ ਚਾਰ ਅਟੱਲ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਟੀਕ ਟਾਰਟਾਰੇ ਅਤੇ ਸਲੋ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸੇ ਅਤੇ ਕੁਇੰਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨ ਕਰੌਸਟਿਲੈਂਟ. ਜਦੋਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਕੁਝ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਡਰਾਈਵ ਜਾਂ ਜਨੂੰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਲਬੌਰਨ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੇਟਰ ਸ਼ੈਨਨ ਬੇਨੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ. ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਅਰਥ ਸ਼ਾਸਤਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੈਨਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਤਾਬ ਸੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮੈਕਡੋਨਲਡਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਨੌਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਮਰ ਬਾਰੇ ਝੂਠ ਬੋਲਿਆ. ਇਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਹੁਨਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੀ. ਮੈਲਬੌਰਨ ਦੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਹਯਾਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸਿਖਲਾਈ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੈਨਨ ਇੰਗਲੈਂਡ ਚਲੇ ਗਏ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਦੋ ਉੱਤਮ ਸ਼ੈੱਫ, ਜੌਨ ਬਰਟਨ ਰੇਸ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਟੀਵੀ ਸੀਰੀਜ਼ ' ਫਰੈਂਚ ਲੀਵ ਅਤੇ#039 ਅਤੇ ' ਚੇਫ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ. ਰਿਟਰਨਸ ' ਅਤੇ ਮਾਰਕੋ ਪੀਅਰੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ 'enfant ਭਿਆਨਕ ਅਤੇ#039 ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਗੌਡਫਾਦਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 2000 ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਨਨ ਆਪਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਲਬੌਰਨ ਪਰਤਿਆ, ਕਾਰਲਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਪਾਸਤਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤੀ ਜਿਸਨੂੰ ਉਸਨੇ ਵੂ ਡੂ ਮੋਂਡੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਜੋਖਮ ਭਰਪੂਰ ਉੱਦਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਸੀ ਅਤੇ 2004 ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਨਨ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਲਬੌਰਨ ਚਲੀ ਗਈ ਅਤੇ rsquos CBD, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੂੰ ਦਿ ਏਜ ਗੁੱਡ ਫੂਡ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ 20 ਵਿੱਚੋਂ ਬੇਮਿਸਾਲ 19 ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸੰਸਾਰ. ਪਕਵਾਨਾ: - ਸਟੀਕ ਟਾਰਟੇਅਰ - ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਹੌਲੀ -ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੋerੇ - ਚਾਕਲੇਟ ਮੌਸ ਦਾ ਅਣੂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ - ਕੌੜਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ - ਕੁਇੰਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਨ ਕਰੌਸਟਿਲੈਂਟ

S04E17 ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ + ਚਰਮੇਨ ਸੁਲੇਮਾਨ

ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪਸੰਦ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਨੇ ਆਪਣਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਿਖਾਇਆ ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਹੈ! ਸਾਈਮਨ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹੈ: ਚਾਰਮਾਈਨ ਸੁਲੇਮਾਨ ਅਤੇ rsquos ਏਸ਼ੀਅਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਾਈਡ, ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਜਿਸਨੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਸਦਾ ਲਈ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ. ਪਕਵਾਨਾ - ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਟਾਰਟ - ਨਾਸੀ ਗੋਰੇਂਗ - ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਮਟਰ - ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਦਹੀ

S04E18 ਸਟੈਫਨੀ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਸਟੀਫਨੀ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦੇ influencedੰਗ ਨੂੰ ਬਲਕਿ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਸੋਚਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ - ਫਰੀਟਾਟਾ - ਦਾਲ ਰਿਸੋਟੋ - ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ - ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੇਂਟਾ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਰੋਟੀ

S04E19 ਮਾਰਗਰੇਟ ਫੁਲਟਨ

ਮਾਰਗਰੇਟ ਫੁਲਟਨ ਨੂੰ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਕੁਕੀਰੀ ਦੀ ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਬੀਟਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਨੇ ਪੰਜਾਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ - ਲੇਲੇ ਦਾ ਤਾਜ ਭੁੰਨਣਾ - ਮੁਰੱਬਾ ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਡਿੰਗ - ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੀ ਭੁੰਨੀ ਲੱਤ - ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਰੀਮ

S04E20 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ + ਮੀਏਟਾ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ' ਗ੍ਰੈਂਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ#039 ਦੇ ਯੁੱਗ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. 1970 ਅਤੇ#039 ਅਤੇ 80 ਅਤੇ#039 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਾਗਰਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ#039 ਹਾਉਟ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਂਡ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ#039 ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸੀ. ਪਕਵਾਨਾ - ਸੌਸੇਜ ਐਨ ਬ੍ਰਿਓਚੇ - ਫਲੌਂਡਰ ਪਿਕਸੋ - ਖਸਖਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰਡੇਲ - ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸੈਟੇ

S04E21 ਆਧੁਨਿਕ ਚੀਨੀ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਚੀਨੀ ਟੇਕਵੇਅ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ#039n ਅਤੇ#039 ਖੱਟਾ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਾ? ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਗੋਲਡ ਰਸ਼ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਭੋਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੀਮਤ ਨਜ਼ਰੀਆ ਸੀ ਕਿ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਕੀ ਸੀ. ਚੀਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇੱਥੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੀਨੀ ਵਸਨੀਕ ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਘਰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੈਂਟੋਨੀਜ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੀਨੀ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ussਸੀ ਪਲੇਟਸ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਕਿਰਾਏ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਜ ਕੱਲ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੱਚੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਦਭੁਤ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਸਾਈਮਨ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਚੀਨੀ ਉਪਜ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਿਲਕਨ ਟੋਫੂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ. ਮੈਗੀ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵੋਕ ਅਣਜਾਣ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਮਹਾਨ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਉਹ ਸੁੰਗ ਚੋਈ ਬਾਓ ਵਿਖੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ - ਚੀਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - ਭੁੰਲਨਿਆ ਸਿਲਕਨ ਟੋਫੂ - ਸੁੰਗ ਚੋਈ ਬੋ (ਸਲਾਦ ਦੇ ਕੱਪ) - ਕਾਇਲੀ ਅਤੇ#039 ਆਕਸਟੇਲ

S04E22 ਥਾਈ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਸਾਈਮਨ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਮੈਗੀ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ & ldquodip ਇੱਕ ਪੈਰ & rdquo ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਗੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਪਕਵਾਨਾ - ਅੰਡੇ ਦੇ ਜਾਲ - ਪ੍ਰੌਨ ਕ੍ਰੈਕਰਜ਼ - ਪਲੇਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ - ਕਾਲਾ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ (ਕਾਓ ਨਿਆਓ ਕਾਓ ਮੂਨ) ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਬ

S04E23 ਐਂਡਰਿ F ਫੀਲਕੇ

ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਅਸਲ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਲੇਮਨ ਐਸਪਨ, ਐਨੀਸ ਮਿਰਟਲ, ਡੇਵਿਡਸਨ ਪਲਮ ਅਤੇ ਯੈਬੀਜ਼ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿਕਸਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ & rsquos ਜੈਮ ਦਲੇਰ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ - ਕੰਗਾਰੂ ਟੇਲ ਸੂਪ - ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਸੈਮਫਾਇਰ - ਯੈਬੀ ਬਿਸਕ ਲੈਮਨ ਮਿਰਟਲ ਦੇ ਨਾਲ - ਪਲਮ ਪੇਸਟ - ਡੇਵਿਡਸਨ - ਆਸਟਰੇਲੀਆਈ ਮੂਲ ਪਕਵਾਨ

S04E24 ਫਾਸਟ ਫੂਡ

ਇਸ ਹਫਤੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਸਾਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ#039 ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ#039 ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵਿਕਲਪ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੱਜ ਸਾਡੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਹਾਵੀ ਹਨ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ - ਚੁੱਕ - ਬ੍ਰਾਈਂਡ - ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ - ਐਪਲ ਪਾਈ - ਬਰਗਰ - ਚਾਕਲੇਟ ਬ੍ਰਾieਨੀ

S04E25 ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ

ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਮਾਣਮੱਤਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਦਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ. ਪਕਵਾਨਾ - Oxਕਸ ਟ੍ਰਾਈਪ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ - ਡਕ ਰਾਗੂ - ਬੈਂਗਣ ਟਿੰਬਲੇ ਮੂਲੇਟ ਅਤੇ ਕਨਫਿਟ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ - ਕਾਂਜੀ ਅਤੇ ਐਨਡਸ਼ ਡਕ ਅਤੇ ਅਦਰਕ

S04E26 ਲੇਬਨਾਨੀ ਭੋਜਨ

ਅੱਜ ਰਾਤ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਲੇਬਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਜਾਦੂਈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਰ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ - ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੇਲਫੈਲ - ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸਲਾਦ - ਫਤੌਸ਼ - ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਸਿਨ

ਐਸ 04 ਈ 27 ਬਾਰੋਸਾ

ਇਸ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਮੈਗੀ ਅਤੇ ਸਾਈਮਨ ਬਰੋਸਾ ਘਾਟੀ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਭੋਜਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ 36 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਗੀ & rsquos ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ, ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਾਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜ ਤੱਕ ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੀਅਨ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਗੂੰਜ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਾਦੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਘਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦੇ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੇ methodੰਗ ਦੀ ਸਮਝ ਲਈ ਗ੍ਰਾਹਮ ਲਿੰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਗੀ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਰਾਂ ਅਤੇ ਕਸਾਈਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਛੇੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਈਮਨ ਬਹਾਦਰੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਜਰਮਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਰੋਸਾ ਵੈਲੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੇਤਰੀ ਭੋਜਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਰੋਸਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅੱਜ, ਭੋਜਨ, ਧਰਮ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਪ੍ਰੂਸ਼ੀਅਨ, ਸਿਲੇਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਮੂਲ ਦੀ ਗੂੰਜ ਹਨ. ਮੈਗੀ ਅਤੇ rsquos ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਪਿਆਰ ਬਰੋਸਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ 36 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਰੋਸਾ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੰਨਗੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਵੀਂ ਵਿਆਹੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਸਾਈਮਨ & rsquos ਜਰਮਨ ਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਖੋਜ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਬੇਕਰ ਅਤੇ ਕਸਾਈ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਇਆ ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਗੁਪਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਮਾਸਟਰਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਈਮਨ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਲਿਨਰ ਬੰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਗ੍ਰਾਹਮ ਲਿੰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਸਾਈ ਹੈ ਜੋ ਨੂਰੀਓਟਪਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕਸਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਛੋਟੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਸਿਗਰਟ ਪੀਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਸ਼ੀਅਨ ਪੂਰਵਜਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕਸਾਈਆਂ ਦੀਆਂ 3 ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸਾਈਮਨ ਫਰਿਟਜ਼ ਐਂਡ ਐਨਡਸ਼ ਨੂੰ ਡੇਵੋਨ, ਲੰਚ ਮੀਟ, ਪੋਲੋਨੀ ਜਾਂ ਜਰਮਨ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਗੀ ਗ੍ਰਾਹਮ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮੋਕਡ ਆਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰੀਲਡ ਪੀਚ, ਲੈਚਸ ਸ਼ਿੰਕੇਨ ਅਤੇ ਗਰੂਥ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਭੋਜਨ. ਬਰੋਸਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਜਸ਼ਨ ਜਿਸਦਾ ਫੌ


ਬੁਚ ਬੇਕਰੀ - ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ

ਜਦੋਂ ਕਪਕੇਕ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ womanਰਤ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਹੈ, ਸਦਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿਠਆਈ. ਡੇਵਿਡ ਐਰਿਕ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਪਕੇਕ ਲਿੰਗ ਵੰਡ ਨੂੰ ਟੇਸਟੋਸਟੇਰੋਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ-ਓਹ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਵੈਂਪਿੰਗ ਕਰਕੇ ਕਪਕੇਕ ਲਿੰਗ ਵੰਡ ਨੂੰ ਨਜਿੱਠਿਆ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਬੁਚ ਬੇਕਰੀ ਬਣਾਈ, ਜੋ ਬਾਰਾਂ ਮਾਚੋ ਕੱਪਕੇਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਧਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬੀ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਿ-ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੌਸ ਬੀਅਰ ਰਨ ਲਈ ਜਾਣਗੇ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬੀਅਰ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ-ਫੁਸਲਾ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪ੍ਰੈਟਜ਼ਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਓਲਡ-ਫੈਸ਼ਨਡ ਡੌਨ ਡ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਉਪ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਤਰੀ-ਭਿੱਜ ਵਿਸਕੀ ਕੇਕ ਵਿਸਕੀ-ਸੰਤਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ.


ਸਟਿੱਕੀ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ

ਮੈਗੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਮੈਗੀ ਬੀਅਰ ਦੁਆਰਾ ਮੈਗੀ ਦੀ ਰਸੋਈ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੁੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੋਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਹਨ.

  • ਵਰਗ: ਮਿਠਾਈ
  • ਸਮੱਗਰੀ: ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਕੇਲੇ ਸਟੋਰ-ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ


ਸੇਬ ਚੈਰੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਮੂਥੀ - ਇਹ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ togetherੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੀਆ.

ਤੁਹਾਡੇ ਜੂਸਿੰਗ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗਸ-ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੈਰੀ-ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਉਪਹਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀ ਪਾਈ

ਓਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮੀਲ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਚੈਰੀ ਐਪਲ ਸਟਫਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਟਾਰਟ ਚੈਰੀ ਹਨ.

ਫ੍ਰਿਸ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਲਾਦ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਇਸ ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੰਕਟ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਇਸ ਮਨੋਰੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀਆਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਗਭਗ ਕੇਕੀ ਕਰੂ.

ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਤਣਾਅ ਨਹੀਂ!

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ, ਫਿਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਮਿਡਵ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.

ਚੈਰੀ, ਬੰਦਰਗਾਹ, ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੇਸਟ, ਪਿਸਤਾ ਕੇਨਲ ਅਤੇ ਸਪਿਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੇਬ.

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲੈਕਡ ਬਦਾਮ ਦੇ ਛਿੜਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਫੀ ਸੇਬ - ਇੱਕ ਡੀ.

ਇਹ ਚੈਰੀ ਐਪਲ ਮੋਚੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ! ਇਸ ਚੈਰੀ ਐਪਲ ਮੋਚੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ.

ਇੱਕ ਫਰੂਟੀ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰੋ.

ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਚੈਰੀ-ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੈਲੋਰੀ, ਐਫਏ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.


ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ

"ਸੈਂਟਰਲ ਹੀਟਿੰਗ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਬੜ ਦਾ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਚਤੁਰਾਈ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਦਭੁਤ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਮਨਮੋਹਕ ਹਨ."
- ਐਮ.ਐਫ.ਕੇ. ਫਿਸ਼ਰ, ਇਸ ਦੀ ਅੱਗੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, 1937

ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ, ਬੱਚਿਆਂ, ਮਾਪਿਆਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸਾਥੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਖਰੀ ਹਨੁਕਾਹ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਤੋਹਫੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈਏ, ਬੇਕਰਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਮੈਂ 2014 ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ - ਹਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖੀ ਗਈ - ਜੋ ਕਿ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਤੋਹਫ਼ਾ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਉ, ਇਕੱਠੇ ਖਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕਾਂ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਬਾਰੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਗੂੰਜ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਲਿਖਤ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ, ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ.

ਅਤੇ 2013 ਲਈ ਮੇਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੇਖੋ! ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਹਾਨ ਕਿਤਾਬਾਂ ਹਨ - ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਯਾਦਾਂ - ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ!

1) ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਕਾਰੀਗਰ ਰੋਟੀ: ਪਕਾਉਣਾ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ 90 ਨਵੀਆਂ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਹੈ. ਜੈਫ ਹਰਟਜ਼ਬਰਗ ਅਤੇ ਜ਼ੋ ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਦੁਆਰਾ.

ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਜ਼ੋ ਅਤੇ ਜੇਫ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੀ ਤੀਜੀ ਹੈ! ਮੈਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ bread ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣੇ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੂਰਖ-ਰਹਿਤ, ਸਧਾਰਨ ਨੋ-ਗੁੰਨਣ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਰ ਵਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਅਸਾਨ, ਤੇਜ਼ (ਹਾਂ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼!), ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ, ਜੇਤੂ ਜੋੜਾ (ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ) ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਮਿਕਸ ਮਾਸਟਰ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ 90 ਸੁਆਦੀ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਣੀ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਸਮੱਗਰੀ.

ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ? ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਕਾਰੀਗਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫੋਕਾਸੀਆ ਜਾਂ ਫੋਗਾਸੇਸ (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ) ਅਤੇ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡਸ, ਨਰਮ ਪ੍ਰੀਟਜ਼ਲ ਅਤੇ ਬੇਗਨੇਟਸ, ਕੌਫੀ ਕੇਕ, ਬ੍ਰਿਓਚਸ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਦੋਨੋ ਸਾਦੀ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਰੋਟੀਆਂ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਰੋਟੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਅਤੇ ਸਭ ਗੋਡੇ ਰਹਿਤ ਸਧਾਰਨ! ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਬਦਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਓ ਇਥੇ.

2) ਸਿਲਵਾਨਾ ਦੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਰਸੋਈ ਸਿਲਵਾਨਾ ਨਾਰਡੋਨ ਦੁਆਰਾ

ਸਿਲਵਾਨਾ ਨਾਰਡੋਨ, ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਸੰਪਾਦਕ ਰਚੇਲ ਰੇ ਨਾਲ ਹਰ ਦਿਨ, ਆਪਣੇ ਬੇਟੇ ਦੀ ਗਲੁਟਨ- ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਾ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਗਲੁਟਨ- ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸਵਾਦ, ਰੋਟੀਆਂ, ਭੁੱਖ, ਸੂਪ, ਪੇਸਟਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉਸਨੇ ਮਨਪਸੰਦ ਟੇਕਆਉਟ ਭੋਜਨ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਟੀਵੀ ਡਿਨਰ ਦੇ ਗਲੁਟਨ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਰਹਿਤ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਾ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਵਾਂਝੇ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਉਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ, ਪੈਨਕੇਕ, ਵੈਫਲ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ, ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ,, ਅਮੀਰ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨਾਨਡੇਰੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵੀ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਉ ਇਥੇ.

ਸਿਲਵਾਨਾ ਦੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਵਰਲ ਮਫਿਨਸ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਸ਼ੂਗਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਦੰਦੀ, ਡੀਜੋਨ ਡਿਪਿੰਗ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਟਜ਼ਲ-ਕਰਸਟਡ ਕਰੈਬ ਕੇਕ, ਰੌਕੀ ਰੋਡ ਬ੍ਰਾਉਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਡੀਪ-ਡਿਸ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਸੁਪਰੀਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

3) ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾ: ਘੱਟ ਅਤੇ ਨੋ-ਕਾਰਬ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਰੌਬਿਨ ਐਸਬੈਲ ਦੁਆਰਾ

ਮਾਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਰੌਬਿਨ ਅਸਬੇਲ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਵੱਡਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਕਰੋ! ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਹਾਰਾਂ ਤੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਬੀਤੇ ਦੀ ਗੱਲ ਸੀ. ਅਸਬੇਲ ਪਾਸਤਾ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਭੰਡਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਿਰਫ ਨਹੀਂ! ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ, ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੌਸ, ਸੂਪ, ਬੇਕਡ ਪਾਸਟਾ, ਕੋਲਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਏ ਪਾਸਟਿਆਂ ਲਈ ਉਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. . ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਫਰੀਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਬੇਕਡ ਲੈਂਬ ਪੇਸਟਿਟਸੀਓ, ਵੈਜੀਟੇਬਲ-ਸਟਫਡ ਸ਼ੈਲਸ, ਗਨੋਚੀ ਅਤੇ ਸੇਵਰੀ ਕਨੇਲੋਨੀ, ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈੱਡ ਚਿਲਸ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਸਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਉ ਇਥੇ.

4) ਘਟੀਆ ਓਟਮੀਲਜ਼ ਕੈਥੀ ਹੇਸਟਰ ਦੁਆਰਾ

ਦੇ ਲੇਖਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟ ਵੈਗਨ ਬੀਨ ਬੁੱਕ, ਕੈਥੀ ਹੇਸਟਰ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਓਟਸ ਸਿਰਫ ਓਟਮੀਲ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਡੇ (ਵਧੀਆ ਮੇਰੇ) ਮਨਪਸੰਦ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਮੁੱਖ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਸਧਾਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਧਾਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਘਰੇਲੂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਕਾਜੂਨ ਸਟਫਡ ਬੇਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਦੱਖਣੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਓਟ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਪੀਅਰ ਕਰੰਬਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਵਨੀਲਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਰੇਂਜ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਈ-ਸਪਾਈਸਡ ਓਟਮੀਲ ਟਾਰਟ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਓ, ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਿਮਰ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੇਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਓਟਮੀਲ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੜੀ ਵੀ ਉੱਥੇ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਬਲੌਗ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

5) ਨਵੀਂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸਾਰਣੀ: ਯੂਰਪ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਡੇਵਿਡ ਲੀਇਟ ਦੁਆਰਾ

ਨਵੀਂ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸਾਰਣੀ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਚਕ, ਵੰਨ ਸੁਵੰਨੇ, ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਡੇਵਿਡ ਲੇਇਟ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਲੇਖਕ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਲੇਇਟ ਦੀ ਕੁਲੀਨਾਰੀਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪੁੱਤਰ, ਪਾਠਕ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਗਿਆਰਾਂ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਮਡੇਈਰਾ ਅਤੇ ਅਜ਼ੋਰਸ ਦੇ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਸਭਿਆਚਾਰ, ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ. ਡੇਵਿਡ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ, ਤਾਜ਼ਾ, ਆਧੁਨਿਕ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ.

ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਿਤਾਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਾਲਟ ਕਾਡ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪ ਫਰਿੱਟਰ (ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!), ਸਟੋਨ ਸੂਪ (ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ), ਗ੍ਰੀਲਡ ਚਿਕਨ ਪੀਰੀ-ਪੀਰੀ (ਗਰਮ ਸਾਸ), ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਨੀ ਲੇਮ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਬੀਫ ਸ਼ੈਂਕਸ, ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਪ੍ਰੈਸੈਂਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਿਸ ਡੀ ਨਾਟਾ ਸਮੇਤ, ਪਿਆਰੇ ਬੇਕਡ ਕਸਟਾਰਡ ਟਾਰਟਸ.

6) ਗ੍ਰੇਟ ਅਮੈਰੀਕਨ ਸਲੋਅ ਕੂਕਰ ਬੁੱਕ: ਹਰ ਦਿਨ ਅਤੇ ਹਰ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲਈ 500 ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਬਰੂਸ ਵੇਨਸਟਾਈਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕ ਸਕਾਰਬਰੋ ਦੁਆਰਾ

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਸ ਦਿਨ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਬਰੂਸ ਵੈਨਸਟਾਈਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕ ਸਕਾਰਬ੍ਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਗ੍ਰੇਟ ਅਮਰੀਕਨ ਸਲੋ ਕੂਕਰ ਕੂਕਬੁੱਕ. ਸੂਪ, ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ (ਹਾਂ!), ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਦਿਲਚਸਪ, ਉਦਾਰ ਲਿਖਣ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜੋੜੀ ਦੇ ਲਈ 500 ਪਕਵਾਨਾ! ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ, ਲੇਖਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਸੁਝਾਵਾਂ, ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਸਟਰ ਦੇ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਵੈਨਸਟੀਨ ਅਤੇ ਸਕਾਰਬ੍ਰੋ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ (ਸੰਕੇਤ ਸੰਕੇਤ). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਜਾਓ.

ਮੇਰੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੂਚੀ ਦਾ ਸਿਖਰ? ਸਮੋਕਡ ਹੈਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ, ਤੁਰਕੀ ਪੋਟ ਪਾਈ, ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਸੂਪ, ਬੈਸਟ-ਐਵਰ ਲੇਮ ਨਵਾਰਿਨ, ਸਕੈਲਪ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪ ਕੂਸਕੌਸ, ਫੁੱਡੀ ਬ੍ਰਾਉਨੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਡੱਚ ਐਪਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੈਂਟਾ!

7) ਮੇਰੀ ਪੈਰਿਸ ਰਸੋਈ ਡੇਵਿਡ ਲੇਬੋਵਿਟਸ ਦੁਆਰਾ

ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਮੇਰੀ ਪੈਰਿਸ ਰਸੋਈ? ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਲੇਖਕ (ਪੈਰਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ, ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤਿਆਰਅਤੇ ਬਲੌਗਰ ਡੇਵਿਡ ਲੇਬੋਵਿਟਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ 100 ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਰਵਾਇਤੀ, ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਮਕਾਲੀ ਬਣਾਏ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਰਿਸ ਅਤੇ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਲੋਕ ਅੱਜ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਫੋਟੋਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਉਸਦੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈਏ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਉਹ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਮਿਠਆਈ ਦੁਆਰਾ ਭੁੱਖਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਕਰੋਕ-ਮੋਂਸੀਅਰ (ਅਤੇ ਮੈਡਮ!), ਕੋਕ Vinੂ ਵਿਨ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕ੍ਰੋਸਟਿਨੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Her ਹਰਬੇਡ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਬ੍ਰਾਂਡੇਡੇ ਡੀ ਮੌਰੂ (ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ chez nous), ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਅਤੇ, ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ, ਇੱਕ bûche de noel.

8) ਦਿ ਨਿ Inter ਇੰਟਰਕੋਰਸਸ: ਐਨ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਮਾਰਥਾ ਹੌਪਕਿਨਸ ਅਤੇ ਰੈਂਡਲ ਲਾਕਰੀਜ ਦੁਆਰਾ

ਨਵੇਂ ਇੰਟਰਕੋਰਸ ਇਹ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਐਫ੍ਰੋਡੀਸੀਅਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੁਆਰਾ ਸੰਗਠਿਤ, ਇਹ ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੀ, ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਰਸੋਈ ਪੁਸਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ, ਸੀਪੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਐਸਪਰਾਗਸ, ਅਦਰਕ, ਆਰਟੀਚੋਕਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ (ਬੇਸ਼ੱਕ) ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ 19 ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਐਫਰੋਡਾਈਸਿਏਕ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ. ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਕ ਰੂਸੀ ਕੇਕ, ਫਾਈਲੋ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਬੰਡਲ, ਚਿਲਡ ਐਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੂਪ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੈਗਆਉਟ, ਚਾਰਡੋਨਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਡ ਓਇਸਟਰਸ, ਅੰਬ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਐਮਪੈਨਡਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਜ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੱਬ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ. ਦੋ ਲਈ.

8) ਪੂਰਾ lyਿੱਡ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਲਈ ਚੰਗਾ ਖਾਣਾ ਤਾਰਾ ਮਾਤਰਜ਼ਾ ਡੇਸਮੰਡ ਦੁਆਰਾ

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਮੈਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਖਾਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ? ਮੈਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਗਿਆ ਹਾਂ. ਤਾਰਾ, ਇੱਕ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਚੋਣ (130 ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼) ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਮੀਟ ਰਹਿਤ, ਆਪਣੀ "ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ" ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਬਚਾਅ ਮਾਰਗ ਦਰਸ਼ਕ ". "ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੌਖੀ ਤਰਜੀਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ" ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਸੁਆਦੀ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਤੇ ਤਾਰਾ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਆਦਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਬੱਚਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋਗੇ. ਉਸ ਦੇ ਬਲੌਗ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕਾਲਾਰਡਸ, ਤਿਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਅਤੇ Oਰੇਂਜ ਸਲਾਦ, ਬੇਕਨੀ ਬੀਨ ਸੂਪ, ਜਾਇੰਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਮ ਸਾਲਸਾ, ਚਾਕਲੇਟ-ਕਵਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾ Butਨ ਬਟਰ ਫਿਗਰ ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਉਹ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੌਲਾ ਪਾਏਗਾ.

9) ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਵ੍ਹੀਲਬਰੋ ਦੀ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਪੈਂਟਰੀ: ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ ਕੈਥੀ ਬੈਰੋ ਦੁਆਰਾ.

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਦੀ ਹਿਟ ਫੂਡ ਬੁੱਕ, ਭੋਜਨ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਹਿਰ ਕੈਥੀ ਬੈਰੋ, ਉਰਫ ਮਿਸਿਜ਼ ਵ੍ਹੀਲਬਰੋ, ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਅਮਲੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਭਾਲ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦੀ, ਬ੍ਰਾਈਨਿੰਗ, ਇਲਾਜ, ਦਾ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾ ਲਵੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੌਸ, ਕੈਚੱਪਸ, ਜੈਮ, ਅਚਾਰ, ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕੋ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਦਰਭ ਪੁਸਤਕ, ਕੈਥੀ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਸਹੀ ਉਪਕਰਣ, ਠੰ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਜ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚੋਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

10) ਵਾਰੇਨ ਬੌਬਰੋਜ਼ ਵਿਸਕੀ ਕਾਕਟੇਲਸ: ਦੁਨਿਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਤਮਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਲਾਸਿਕਸ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਕ੍ਰਾਫਟ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੀ ਮੁੜ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ

ਇਸ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੁਣੇ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪੀਣ ਲਈ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਮੁਕਤੀ ਲਈ ਮੇਰੇ ਨਵੇਂ ਜਨੂੰਨ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਵਾਰੇਨ ਬੌਬਰੋ, ਉਰਫ ਦੀ ਇਸ ਕਿਤਾਬ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਸਪੀਅਰ, ਦੇ ਲੇਖਕ ਅਪੋਥੈਕਰੀ ਕਾਕਟੇਲ. ਉਸਦੀ ਨਵੀਨਤਮ ਕਿਤਾਬ ਵਿਸਕੀ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਸਕੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪਾਠ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਿਸਕੀ ਅਧਾਰਤ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ 75 ਰਵਾਇਤੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੌਲਿਕ, ਸਮਕਾਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਰੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਓਟ ਵਿਸਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮਿਨਟ ਜੁਲੇਪ ਟੂ ਰਾਈ ਸਾਈਡਰ ਮੂਲਿਗਾਟਾਵਨੀ, ਜਨਰਲ ਜੈਕ ਦੀ ਕਰਿਸਪ ਐਪਲ ਫਿਜ਼, ਸਰਬੋਤਮ ਗਰਮ ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ.

ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰਾ ਦਿਲ ਬਣੋ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਅਧਿਆਇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ! ਅਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਇਲਾਜ ਵਾਲੀ ਕਾਕਟੇਲ ਚੈਰੀ, ਡ੍ਰੈਂਬੁਈ, ਹਾਰਟ ਜੌ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਬਣੇ ਓਟਮੀਲ ਰਾਈਸਿਨ ਵੂਪੀ ਪਾਈਜ਼ ਸਮੇਤ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਫਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕੌਟਸਮੈਨ ਦੇ ਵਿਸਕੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਫਲੋਰਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਚੱਖਣ ਸਾਰਣੀ ਬੋਬਰੋ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ "2014 ਦੀਆਂ ਸਰਬੋਤਮ ਨਵੀਂ ਵਿਸਕੀ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ" ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ

11) ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਤਾਨ: ਪਿਆਰ, ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਮੁਕਤੀ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਮੋਨਿਕਾ ਭੀਡੇ ਦੁਆਰਾ

ਉੱਘੇ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਲੇਖਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਮੋਨਿਕਾ ਭੀੜੇ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਲੇਖਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਤਾਬ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਤਾਨ ਉਸਦਾ ਛੋਟੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਮਤ, ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਦੀਆਂ ਜੀਵਨ -ਜਾਚਕ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਾਠਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਮੋਨਿਕਾ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਸੁਰੀਲੀ ਲਿਖਤ, ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਤਰ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਵਨਾਵਾਂ, ਪਿਆਰ, ਨਫ਼ਰਤ, ਦੋਸਤੀ, ਉਮੀਦ ਅਤੇ ਦੁਖਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਰਾਜਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਤਾਨ ਹਰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੰਡਾਰ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਮਨਮੋਹਕ, ਮਨੋਰੰਜਨ, ਭੌਂਕਣਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਹਾਣੀ ਸੁਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਬਲੌਗ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

12) ਮੈਕਰੋਨਜ਼ ਬਾਰੇ ਪਾਗਲ ਜਿਲ ਕੋਲੋਨਾ ਦੁਆਰਾ

ਫਿਰ ਵੀ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਾਥੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਪਚਾਰ ਤੇ ਜਿਲ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਰੀ ਕਿਤਾਬ, ਲੇ ਮੈਕਰੋਨ, ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਸਰਬੋਤਮ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ -ਦਰ -ਕਦਮ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆਤਮ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਪਰਖ ਕੀਤੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ 37 ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਪੂਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ, ਕਲਾਸਿਕਸ (ਗੁਲਾਬ, ਪਿਸਤਾ, ਚਾਕਲੇਟ,) ਦੁਆਰਾ. ਕੌਫੀ, ਵਨੀਲਾ) ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ (ਸਟਿੱਕੀ ਟੌਫੀ, ਥਾਈ ਹਰੀ ਕਰੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਿੱਕਾ ਮੈਕਸਾਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ-ਚੁਕੰਦਰ ਜਾਂ ਪਿਸਤਾ-ਵਸਾਬੀ) ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੈਕਰੋਨ ਅਧਾਰਤ ਮਿਠਾਈਆਂ. ਕਿਤਾਬ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ (ਉਸਦੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ) ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਹਰੇਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਦੀ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨ! ਮਾਪ ਮਾਪਕ ਹਨ! ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਦਾ ਪੈਮਾਨਾ, ਮੈਕਰੋਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਧਨ, ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.

13) ਰ੍ਹੋਡ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਬਲੌਗਰਸ, ਲੀਡੀਆ ਵਾਲਸ਼ਿਨ ਅਤੇ ਜੈਨੀਫਰ ਲੀਲ, ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲਿਖਿਆ ਰ੍ਹੋਡ ਆਈਲੈਂਡ ਪਕਵਾਨਾ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, 30 ਪਰਿਵਾਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰ੍ਹੋਡ ਆਈਲੈਂਡ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਕਲੈਮ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਫਰਿੱਟਰਸ, ਕੌਫੀ ਸ਼ਰਬਤ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ, ਸਮੋਕੀ ਸਪਾਈਸੀ ਕੋਲ ਸਲਾਵ ਅਤੇ ਰ੍ਹੋਡ ਆਈਲੈਂਡ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੰਡਾਰ ਭਰਨ ਵਾਲਾ!

ਜੈਮੀ ਸ਼ਲਰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਹੋਰ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਲਾਈਫਜ਼ ਏ ਫੀਸਟ ਜਾਂ ਅਵਾਰਡ ਜੇਤੂ ਪਲੇਟਡ ਸਟੋਰੀਜ਼ 'ਤੇ ਜਾਉ.