ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ. ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਪਾ ਕੇ. ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coveredਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕੇ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ "ਸੁੱਜ" ਦੇਵੇਗੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਡੇ hour ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਉੱਠੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਛੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਪਨੀ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ।

ਅਸੀਂ 2-3 ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.


ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਲੂ ਪਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਸਪੈਠ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੁਮਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਸਹੀ bੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਇਹ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਰੇ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ.

ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਹੋਰ 4-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਵੈਸੇ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.


ਨੂੰ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰ ਸੀ.
ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਜ਼ਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸੱਚਾ, ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੇਬਲ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਟੁਨਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰੋ!

ਲੌਰਾ ਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੈਲਿਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ suitableੁਕਵਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 00 ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਾਰੀ ਸਲਾਹ!

ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਕੀ ਹਨ?

ਕੀ ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਰੇਤਲੇ ਆਲੂ


ਆਟੇ

ਪੀਜ਼ਾ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਗੋਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਜਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਕਿਸਮਾਂ (ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ, ਇੱਕ ਬੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਗ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ).

ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਆਟਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਪੀਜ਼ਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਬਿਹਤਰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਾਕਤ ਵਾਲਾ ਆਟਾ (ਲਗਭਗ 250 ਡਬਲਯੂ, ਪੀਜ਼ਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਉਚਿਤ ਅੰਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਫ੍ਰੀਬਿਲਿਟੀ ਅਤੇ ਐਗਰੇਵ. ਕਟੌਤੀ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਫੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੁਝਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਆਟੇ (ਲਗਭਗ 350 ਡਬਲਯੂ), ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਨੀਟੋਬਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਉਗ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖਾਸ ਆਰਗਨੋਲੇਪਟਿਕ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਪੀਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਲਾਸਿਕ ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਐਕਸਟੈਂਸੀਬਲ ਆਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਵੀਓਲਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੀ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਤੇ ਰਹੇਗਾ, ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਵੇਰੀਏਬਲ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਅੰਤਮ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਸੈਕਰੋਮਾਈਸਾਈਟ ਖਮੀਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਉਹ ਪਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਡੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ, ਦੋ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਤ ਅੰਤਰ, ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਪ੍ਰਵੇਗਕਾਂ ਦੀ ਕਾਲਪਨਿਕ ਵਰਤੋਂ, ਆਦਿ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਵੇਰੀਏਬਲ ਹਨ ਜੋ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੇ ਦੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਰਜ ਹਨ: ਪਹਿਲਾ energyਰਜਾ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ structureਾਂਚੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ. ਦੋਵੇਂ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਧਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਟਾਰਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਪਰੋਕਤ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਲਾਸਿਕ ਗੋਲ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦੋਵਾਂ ਲਈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਖਮੀਰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦਾ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਕਲਾਸਿਕ ਲਈ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਈ).).

ਨੋਟ: ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਗੋਲ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਕਨਾਈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਿਪਿਡਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਪਾਰਕ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਤੇਜ਼-ਜੰਕ ਭੋਜਨ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.


ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਪਾਰਫਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਗੋਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ੱਕੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਿਕੋਟਾ, ਅੰਡੇ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਐਮੈਂਟਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਫਿਰ ਰਿਕੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ Cੱਕੋ, ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਤਿਆਰੀ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬਾਲੋ.

ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ ਮੌਰਬਿਡ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਉਣਾ.

ਆਲੂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਆਟਾ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦੋ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ.

ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਕਿ ਲਈ ਅਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ.

ਇੱਕ ਲਵੋ ਪੈਨ 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ੱਕ ਲਵੇ.

ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਬੇਕ ਬਣਾਉ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ 180 at 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਵਾਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ.

ਉੱਥੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਹ.

ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਤੁਸੀਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਡੇਜ਼ੀ ਵਾਂਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਪਾ ਦਿਓ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਨਹੀਂ.

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਲੂ ਦਾ ਟਾਰਟ ਜਾਂ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਲੂ ਕਰਸ਼ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ.


ਸੁਝਾਅ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਨਾਲੋਂ ਗੇਟੌ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਦੋਵੇਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ).

ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਆਲੂ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਬਣਾਏ ਬਗੈਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਰਾਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.


ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਮੀ ਪੀਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਆਲੂ.

ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.

ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰੋ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੋਲ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਿੱਧਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬੇਸ ਤੇ ਰੱਖੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ.

ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਛਿੜਕੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਬਾਰੀਕ ਬੇਕਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣਾ.

ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਰੀਬੀ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪੀਜ਼ਾ ਪਕਾਉ, 180 ° ਸਥਿਰ ਮੋਡ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈa.

ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱੋ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ.

ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੇਕਨ, ਮੌਰਟੇਡੇਲਾ, ਲੰਗੂਚਾ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਵੋਲਾ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬੇਕਨ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇਸੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਕ ਬੇਕਨ ਦੀ ਥਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜ਼ੁਚਿਨੀ, ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ uਬਰਗਿਨਸ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.

ਤੁਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਈਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣ.


ਪੀਜ਼ਾ ਬਿਨਾਂ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ: ਐਲਿਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਜੋ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਦੀਵੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਲੇਟ. ਇੱਥੇ ਐਲਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਤੋਂ ਮੁਕਤ.

ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ?

ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ Bianca, ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਤੀਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਮਨ ਪੀਜ਼ਾ. ਬਿਆਂਕਾ ਉਹ ਪੀਜ਼ਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੱਚੇ ਸਨੈਕਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ.
ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੋਸੀ, ਡੈਲਾ ਬਿਆਂਕਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਿੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੁੱ dਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਲਾਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ: ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਖੁਸ਼ੀ!

ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ

ਵ੍ਹਾਈਟ ਅਤੇ ਰੈਡ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਐਲਿਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਦੀਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਭਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ. ਸਾਡੇ ਪੀਜ਼ਰੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ ਸੁਆਦ ਜਿੱਥੇ ਚਿੱਟੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਰੰਸੀ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਮੀਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਟਫਟਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਓਰਟੋਲਾਨਾ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਿੰਨਾ ਜਨੂੰਨ!

ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ:Toਰਟੋਲਾਨਾ! ਉਬਲੀ, uਬਰਗਾਇਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ... ਓਰਟੋਲਾਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਰੁੱਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ toਰਟੋਲਾਨਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿਸਾਨ ਕਹੇਗਾ & # 8220ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ“.

ਇਕ ਹੋਰ ਨੁਸਖਾ ਜੋ ਨਾ ਖੁੰਝਾਇਆ ਜਾਵੇ ਉਹ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੈਂਗਣ: ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਾਧੂ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੀਜ਼ਾ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ aubergines ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇਲ ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਅਮੀਰ. ਸਵਾਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!


ਨਿਕੋ ਦਾ ਏਜੰਡਾ

ਵਫ਼ਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਫ਼ਲ ਜਾਂ ਵਫ਼ਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਵੈਫ਼ਲ ਕੇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਹੈ, ਡਬਲ ਗਰਮ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਨਾਲ ਉਭਰੀ ਦਿੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਫਰਾਂਸ, ਬੈਲਜੀਅਮ, ਜਰਮਨੀ, ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ. ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਵੈਫਲ ਮੇਕਰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਵੈਫਲ ..ਵੇਫਲ ਜਾਂ ਵੈਫਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਫਲਸ (ਗੌਫਰੇਸ ਡੀ ਪੋਮਜ਼ ਡੀ ਟੇਰੇ) ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ) ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਤੁਰੰਤ ਪਰੀ ਲਈ) ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਮੈਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਵੈਫਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ. ਅਗਲੀ ਵੈਫਲਜ਼ .. ਯਕੀਨਨ .. ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮੈਂ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.


ਸਮੱਗਰੀ:
-ਪੁਰੀ ਜਾਂ 3 ਉਬਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲੇਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ
-1 ਅੰਡੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਗ੍ਰੈਨ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
-ਪੂਰੇ ਚਿੱਟੇ ਦਹੀਂ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
-4 ਪਨੀਰ -io ਇਨਾਲਪੀ
-3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ 00 - I ਮੋਲਿਨੋ ਚਿਆਵਾਜ਼ਾ
-1 ਚਮਚ ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰਮਬਸ
-1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਾ .ਡਰ
-ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਤਿਆਰੀ:
ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਂਡੇ, ਲਸਣ, ਦਹੀਂ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਆਟਾ ਅੱਧਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਨਾ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਠੋਸ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਈ ਵੇਫਲ ਪਲੇਟ (ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਸ਼ੀਨ) 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਉੱਪਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਵੇਫਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਲੇਟ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਚੰਗੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹਨ.





ਸਮੱਗਰੀ:
-1/2 ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ 3 ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੈਚ
-1ou
-3 ਚਮਚੇ ਗ੍ਰਾਨਾ ਜਾਂ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੀ
-50 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਦਹੀਂ
-ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਤਿਕੋਣ
-3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
-1 ਚਮਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ
-1 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ / ਪਾ powderਡਰ
-ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)


ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ

ਨੂੰ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਫਿੰਗਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਦੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਈ ਖੁਰਾਕਾਂ: 6/8 ਪਰੋਸੇ

ਜਿੱਥੇ ਬਣਿਆ ਹੈ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ:

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ

  • ਸੰਦ
  • 24 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੈਨ
  • ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ
  • ਸਮੱਗਰੀ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ
  • 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ 00
  • ਉਸ ਸਮੇਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ q.b.
  • 3 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • q.b ਤੱਕ ਲੂਣ
  • ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ


ਵੀਡੀਓ: Diet가즈아 향하여 1탄음식 냄새만 맡아도 살찌는 체질버섯모자를 쓴 쫄깃u0026촉촉 미니햄버거, 더운 여름 상콤시원한 케일주스 (ਜਨਵਰੀ 2022).