ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਪਲਮ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰਨ ਕਰੋ

ਪਲਮ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰਨ ਕਰੋ

ਫਲ ਭਰਨ ਲਈ: ਪਲਮਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲਮ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ. ਪਲਮਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੰਡ, ਗੁੜ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ (ਮੈਂ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਲਮਸ ਨੇ ਆਪਣਾ ਰਸ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਰੂਪ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ.

ਛਾਲੇ ਲਈ: ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ, ਯਾਨੀ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ. ਮੈਂ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਪੀਸਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਠੰਡੇ ਡਾਈਸਡ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਰੋਬੋਟ ਨੂੰ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਆਟਾ ਬਣ ਗਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਮੈਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਜੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਗਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਗੜ ਨਾ ਪਵੇ ... ਓਵਨ ਵਿੱਚ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ 25-30 ਮਿੰਟ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਮੈਂ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ !!


ਸੁਗੰਧਤ ਪਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਬੋਤਮ ਪਤਝੜ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਪਲਮਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਲੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪਲਮ ਪਕਵਾਨਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 3 ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ: ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

1. ਗਰਮ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਪਲੂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰਨ ਕਰੋ

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗੀ.

ਦੋ ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
  • 6-7 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ
  • 6 ਚਮਚੇ ਓਟਮੀਲ
  • ਅਖਰੋਟ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਰੋਮਾਨੀ ਅਖਰੋਟ)
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • ਇੱਕ ਚਮਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
  • ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
  • ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਪਲਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਦੋ ਛੋਟੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਆਕਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਰਮੇਕਿਨ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਮ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਾ ਆਵੇ. ਕੋਰੜੇ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.

2. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਪਲਮ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਲਮ-ਅਧਾਰਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ, ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਦੀ ਠੰ afternoonੀ ਦੁਪਹਿਰ ਲਈ ਵਧੀਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ
  • ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ 500 ਮਿ
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
  • ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ
  • ਕੁਝ ਲੌਂਗ
  • ਇੱਕ ਅਨੀਸ ਤਾਰਾ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅੱਧਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਲਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

3. ਪਲਮ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੱਫੀ ਕੇਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

  • ਮੱਖਣ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 325 ਗ੍ਰਾਮ
  • 9 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਲਮ
  • Husband ਪਤੀ ਅੰਡੇ
  • ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਦਾਮ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 275 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 70 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪਲਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ. ਬਦਾਮ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡਾ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅੰਤਮ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਾਮਲ ਅਤੇ ਪਲਮਸ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸੋ.


ਪਲਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ. ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਲਮ ਮਿਠਆਈ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕਰੰਬਲ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ! ਪੈਪੀਲੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਨੱਚੇਗਾ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕਰੰਬਲ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ! ਪੈਪੀਲੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਨੱਚੇਗਾ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਪਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ-ਟੋਨ ਸਪੰਜ ਕੇਕ!

ਪਲਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • ਟੁੱਟਣ ਲਈ:
  • 185 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (65%)
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ
  • ਭਰਨ ਲਈ:
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲੂਮ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ
  • 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਾ .ਡਰ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ
  • ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
  • 15 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ

ਤਿਆਰੀ plums ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ

ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਪਲਮ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 4 ਜਾਂ 6 ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਮੱਖਣ, ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਜ਼ਮੀਨ ਅਖਰੋਟ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਪਲਮਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛਿੜਕੋ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ.
ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਚੂਰਨ ਆਟਾ.
ਆਟਾ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ, ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਉ.
ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਣ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਲੱਮ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ.
180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30-35 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ, ਸਤਹ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਵੇਂ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ.


ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ

ਸਭ ਤੋਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਸਾਦਗੀ Plums ਨਾਲ ਚੂਰ ਇਹ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਾ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਪਲਮ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ.


ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ

ਇਹ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ!

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:

ਸੇਵਾ:

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕਟੋਰੇ (ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ) ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

2. ਪਲੱਮ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ: ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ.

3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਆਟਾ ਮਿਲੇਗਾ.

4. ਬਣੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਲਮਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.

5. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


Prunes ਅਤੇ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀਜ਼

ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰੂਨਸ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਸਟਾਲਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ? ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਲੇਲੇ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਪਹਾੜਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ?

ਆਓ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਖਾਵਾਂ!

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ:

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰਮ ਅਤੇ ਐਸੀਰਕਨੇਸਕੀ ਅਖਰੋਟ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਈਸਿਰਕਨ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ)

ਆਟਾ (ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ) ਤੋਂ ਬਣੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ

300 ਗ੍ਰਾਮ prunes (ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਰੱਖਿਆ)

ਕਾਫੀ ਦੇ 4 ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਆਈਸਿਰਕਨ ਮੋਰਟਾਰ

1/4 ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਪੀਸੀਲੀਅਮ ਬੀਜ ਕੌਫੀ (ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਲੌਂਗ) ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ

20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ

ਸਜਾਵਟ ਲਈ: ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ ਵਾਲਾ ਅਖਰੋਟ

ਕਿਵੇਂ:

ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੌਨਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਓਟਮੀਲ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੌਨਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ, ਮਸਾਲੇ, ਪੀ ਅਤੇ ਅਸੀਰਕਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਬਣ ਸਕੇ. ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ!

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ "ਰੋਲ" ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ! ਮੈਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 28 ਕੈਂਡੀਜ਼ ਮਿਲੀਆਂ.

ਫਲੈਕਸ ਅਤੇ ਪਸ਼ਿਲਿਅਮ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੱਮਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ!


ਪਲੱਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ

ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ! ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ! ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸਦਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੇਰੇ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਤਿਆਰੀ plums ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਆਟੇ (ਚੂਰਨ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਟ੍ਰੇ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵਰਤੀ) ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਲਮ ਪਾਉ. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਛਾਲਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਛਿੜਕੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖੁਰਚੋ.

180 ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਕਰ ਲਓ.
ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਖੁਰਲੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!


ਪਲਮ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ

ਪਲਮ ਅਤੇ ਬਲੈਕਕੁਰੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਓ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਚੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਲੂ ਦਾ ਲਾਭ ਨਾ ਲੈਣਾ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਤਝੜ, ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ & # 8230!

ਇਹ ਪਲਮ ਅਤੇ ਬਲੈਕਕੁਰੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਲਾਸਿਕ ਚੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਂ ਓਟਮੀਲ, ਬੀਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਵਰਤਿਆ ਜੋ "ਟੁੱਟ" ਬਣਿਆ ਜੋ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੇ ਬਾਗ ਤੋਂ ਪਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਪਲਮਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਾ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ. ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਮਾਰਾਮੁਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪਲਮ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਗਿਆ ਸੀ. ਹਾਂ, ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਪਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਉਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ, "ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਹਿਲਾਇਆ", ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੁੱਕੀਆਂ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੋ ਮੈਂ ਕਲੂਜ-ਨੈਪੋਕਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਅਨੰਦ ਲਿਆ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਚਪਨ, ਉਹ ਪਲ ਯਾਦ ਆ ਗਏ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਤਝੜ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇਣ ਲਈ. ਹੁਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਦਲ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ: "ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਚੁਣੋ!", ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ("ਚੰਗੇ ਪਿਤਾ", ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ).

ਪਲਮ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਬਾਰੇ

ਸਾਡੇ ਟੁੱਟਣ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਕਦਮਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਅੰਦੋਲਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ 5 ਸਾਲ ਦਾ ਬੱਚਾ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਿਆ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਸੀ, ਭਾਵੇਂ ਮੈਂ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ. ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਕਿ ਪਲਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ.

ਮੈਂ ਕਰੰਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ "ਚੋਟੀ ਦੇ 3 ਮਨਪਸੰਦ ਫਲਾਂ" ਵਿੱਚ ਹਨ ਅਤੇ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ. ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੋ ਮੈਂ ਚੂਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਸੀ, ਮੇਰੀ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਸੀ.

ਕਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਇੱਕ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਦੋ ਦਿਨ ਮੇਰਾ ਸਵੇਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਸੀ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਵਿਧਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਰਿਹਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ!
____________________________________
ਸਮੱਗਰੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਲਮ
130 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਬਲੂਬੇਰੀ
1 ਸੇਬ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ)
150 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ
30 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਮਿਸ਼ਰਣ
4-5 ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
4-5 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਮੈਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ)
* ਵਿਕਲਪਿਕ: 2-3 ਚਮਚੇ ਸ਼ਹਿਦ / ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ / ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

*** ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲਮਸ (ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹੁਣ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਫਲ ਚੁਣੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.


____________________________________
ਤਿਆਰੀ
ਪਲਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਹੱਥ ਨਾਲ ਤੋੜੋ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਲਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਕਰੰਟ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ, ਬੀਜ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੂਰਨ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸ਼ਹਿਦ, ਐਗਵੇਵ ਸ਼ਰਬਤ, ਆਰਟੀਚੋਕ ਸ਼ਰਬਤ. ਮੈਂ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਠੀ ਨਿਕਲੀ.

6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਨੂੰ ਘੜੇ ਤੋਂ ਪਾਈ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਰਗ ਟ੍ਰੇ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, 20X20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° C ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕੜਾ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ).

ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ

ਮੈਂ 2.5% ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਮ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ. ਕੁਝ ਸੁਪਨੇ ਵਾਲਾ! ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚੱਟਦੇ ਹੋ!

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪਲਮ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ/ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ!


Plum muffins ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਚੂਰ ਚੂਰ

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮਫ਼ਿਨ ਹੁਣ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਕੇਕ (ਕੇਕ ਪੜ੍ਹੋ!) ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਇਹ ਹੈ, ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੇਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਤੇ, ਦੂਜੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੈਕਪੈਕ ਵਿੱਚ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਧਾਰਨ ਤੱਥ ਲਈ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ 12 ਵੱਖਰੇ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ 24 ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਆਦਮੀ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਟ੍ਰੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮਹਾਨ ਕਿਸਨੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ... ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ, ਜੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ. ਛੋਟੀ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਈ ਗਈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਟੌਪਿੰਗ.

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮਫ਼ਿਨਸ ਹੁਣ ਉਹੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕੇਕ (ਕੇਕ ਪੜ੍ਹੋ!) ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਦਾ ਸੀ. ਭਾਵ, ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੇਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਤੇ, ਦੂਜੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੈਕਪੈਕ ਵਿੱਚ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨਾ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਧਾਰਨ ਤੱਥ ਲਈ ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ 12 ਵੱਖਰੇ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ 24 ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਆਦਮੀ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਟ੍ਰੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ icircncoace ਅਤੇ hellip ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਜਿਹੇ ਮਹਾਨ ਕਿਸਨੇ ਕਦੇ ਵੇਖੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ. ਛੋਟੀ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਈ ਗਈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਟੌਪਿੰਗ.


ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 125 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • 180 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ
  • 100 g sm & acircnt ਅਤੇ acircnă
  • & frac12 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • & frac12 ਚਮਚਾ ਅਮੋਨੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ
  • 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਐਸੀਰਸੀ
  • & frac12 ਚਮਚਾ ਰਮ ਸਾਰ
  • ਵਨੀਲਾ (ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸਾਰ ਜਾਂ ਬਾਰ)
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲਮ
  • ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 1 ਮੀਟਰ ਅਤੇ acircnă
  • ਸੂਜੀ ਦਾ 1 ਮੀਟਰ ਅਤੇ ਐਸੀਰਕੇਨ
  • & frac12 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ

ਚੂਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਖੰਡ 60 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ 60 ਗ੍ਰਾਮ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਸਿਲੀਕੋਨ ਉੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਿਹਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਮਫਿਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਫਰਿੰਜਡ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਫਿਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ (ਰਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਮੋਨੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਿਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਚਲਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਿਘਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ: ਕਿਉਂਕਿ ਪਲਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਸੂਜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉ. ਇਹ ਪਲਮ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਰਸ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.

ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲਮ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੁਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.


ਆਹ, ਮੈਂ ਭੁੱਲਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹੈ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਗਰੀ ਛੋਟੀ ਪਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ.