ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚੀਨੀ "ਨੂਡਲਜ਼"

ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚੀਨੀ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਮੱਧਮ ਉਬਲੀ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ
  • 1 ਚਮਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚੌਥਾਈ ਅੰਗੂਰ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਰਲੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਵੱਡੇ ਲੌਂਗ (ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ), ਬਾਰੀਕ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • ਸ਼ੇਵਡ ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਪਨੀਰ

ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਇੱਕ ਸਪਿਰਲ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਪਾਈਰਲ ਸਲਾਈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਉਬਲੀ ਦੀ ਲੰਮੀ, ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਦਿਓ, ਕੋਟ ਤੇ ਸੁੱਟੋ.

ਫਿਰ, ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕੀ ਸਾਸ ਬਣਨ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵਾਰ ਨਬਜ਼ ਰੱਖੋ.

ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ੇਵਡ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਤਜ ਟਮਟਰ ਦ ਚਟਣ ਦ ਨਲ ਸਪਗਟ (ਜਨਵਰੀ 2022).