ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ:

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯੋਕ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਰੈਕਰ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਰਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖਤ Beੰਗ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਅਸੀਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱ drainਦੇ ਹਾਂ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 3 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ compੰਗ ਨਾਲ ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਚੈਰੀਜ਼, ਦੂਜਾ ਚੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤੀਜੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ. .

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੈ.


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ:

  • 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ
  • 2/3 ਕੱਪ ਕੋਕੋ
  • 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
  • 1 ਕੱਪ ਡੇ a ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
  • 1 ਕੱਪ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ.

ਭਰਨ ਲਈ:

  • ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਜਰਮਨ ਲਿਕੁਅਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ irੰਗ ਨਾਲ)
  • ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 3 ਕੱਪ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ
  • ਕਾਲੀ ਚੈਰੀ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

  • 2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1/8 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ * ਜੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕੰਪੋਟ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
  • 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ .ਡਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ.

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:

  • ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਾਲੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ
  • ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

  1. ਸਾਰੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  2. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.
  3. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ.
  4. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
  6. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ.
  7. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਠੰ letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ. ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਉੱਤੇ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

  1. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
  2. ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਕੁਅਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  3. ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ.
  4. ਵਰਕਟੌਪ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਕੁਝ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਰੱਖੋ.
  5. ਭਰਾਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  6. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਲਿਕੁਅਰ ਕਾ theਂਟਰ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਣ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਵੇ.

ਕਰੀਮ (ਜਿਸ ਦਿਨ ਕੇਕ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ):

  1. ਦੋ ਕੱਪ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪਗ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਪਾderedਡਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਆਪਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ.
  3. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  4. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ. ਚੈਰੀ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਨਾਵਟਾਂ ਦੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਾਂਟਜ਼ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਰਫੈਲੋ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਦੀ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜੋ ਡੁਕਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਹੁਣ ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚੈਰੀ ਅਤੇ # 8230cream ਅਤੇ # 8230 ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਸਲ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ!

ਕਰੂਜ਼ ਪੜਾਅ, ਏਕੀਕਰਨ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਥਿਰਤਾ

- 2 lg ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

- 2 ਚਮਚੇ ਡਿਫੈਟਡ ਕੋਕੋ

- ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਦੀ 1 ਕਟੋਰੀ

-400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਆਰਕ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਪਨੀਰ (ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਖਤ ਫੋਮ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈਨ, ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ, ਕੋਕੋ, ਸਵੀਟਨਰ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ). ਵਰਕ ਟੌਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਚਾਹ ਲਈ), ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟਨਰ, ਚੈਰੀ ਦਾ ਤੱਤ (1 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਪੀ.ਟੀ.ਆਰ. ਕਰੀਮ ਨੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਆਰਕ ਜਾਂ ਸਕਿਮ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾ theਡਰ ਸਵੀਟਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੁਆਰਕ (ਜਾਂ ਪਨੀਰ) ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵੀ.

ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੈਲੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ. ਇਸ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਰਚਨਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ). ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦਾ ਦੂਜਾ ਟੁਕੜਾ, ਦੁਬਾਰਾ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ!


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਰਚਨਾ: ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੇਬ, ਕੈਰੋਬ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ.

ਕਰੀਮ: ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਕੈਰੋਬ ਪਾ powderਡਰ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਚੈਰੀ

ਗਲੇਜ਼: ਕੈਰੋਬ ਟੈਬਲੇਟ ਕਵਰ

ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ # 8211 ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ # 8211 ਕੋਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ # 8211 ਕੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ # 8211 ਕੋਈ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ # 8211 ਕੋਈ ਖਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ # 8211 ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ # 8211 ਕੋਈ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਅੰਗੂਰ-ਸੌਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ, ਮੱਕੀ, ਸੋਇਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਲਾਟਰਹਾhouseਸ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ (ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ) ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਅੰਤਰ-ਕਮਿ Communityਨਿਟੀ ਵਪਾਰ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਤੋਂ ਖਾਣਯੋਗ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੇ ਕੁੱਤੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਤੋਹਫ਼ਾ! ਉਸਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਗਈ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਕੱਪਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ਾ.

ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰੇ ਚੌਗੁਣੀ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟੈਕਸਟ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਫਿਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਰਚਨਾ: ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੇਬ, ਕੈਰੋਬ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ.


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਦੀ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜੋ ਡੁਕਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ! ਹੁਣ ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚੈਰੀ ਅਤੇ # 8230cream ਅਤੇ # 8230 ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਸਲ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ!

ਕਰੂਜ਼ ਪੜਾਅ, ਏਕੀਕਰਨ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਥਿਰਤਾ

- 2 lg ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

- 2 ਚਮਚੇ ਡਿਫੈਟਡ ਕੋਕੋ

- ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਦੀ 1 ਕਟੋਰੀ

-400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਆਰਕ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਪਨੀਰ (ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਖਤ ਫੋਮ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈਨ, ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ, ਕੋਕੋ, ਸਵੀਟਨਰ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ). ਵਰਕ ਟੌਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਚਾਹ ਲਈ), ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟਨਰ, ਚੈਰੀ ਦਾ ਤੱਤ (1 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਪੀ.ਟੀ.ਆਰ. ਕਰੀਮ ਨੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਆਰਕ ਜਾਂ ਸਕਿਮ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾ theਡਰ ਸਵੀਟਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੁਆਰਕ (ਜਾਂ ਪਨੀਰ) ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵੀ.

ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੈਲੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ. ਇਸ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਰਚਨਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ). ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦਾ ਦੂਜਾ ਟੁਕੜਾ, ਦੁਬਾਰਾ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ!


ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਰਿਹਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਲਈ ਦੋ ਕੋਕੋ ਟੌਪਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਬਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, 1 ਥੈਲਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ.

ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਪਨੀਰਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਕਵਾਨਾ, ਫਲ. ਉਤਪਾਦ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. BIO ਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਲਾਭ: ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਖਰਾਬ ਲੱਗਿਆ ਜਾਂ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕੇਕ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ (ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਜਿੱਤ ਵੀ ਲਿਆ), ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ!


ਇਹ ਕੋਈ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਾਗਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਾਗਲ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਖਾਧਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਚੱਖ ਲਏ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਬਣਾਏ ਹਨ.

ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਹੇਸਟਨ ਨੇ 3 ਮਿੰਨੀ-ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਮੈਂ ਇੱਕ 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਸਟਨ ਨੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ.

"ਮੇਡੇਲੀਨ" ਸਿਖਰ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ.

ਚਾਕਲੇਟ ਟੌਪ ਲਈ, ਯੋਕਸ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਚੈਰੀ ਜੈਲੀ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ ਜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਤਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਤੀਜਾ ਰਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਜੈਲੀ ਠੰ andਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ "ਮੇਡਲੀਨ" ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੱਥ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗਾਨਾਚੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (20 ਮਿੰਟ) .

ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਉਬਲਦਾ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਜੈਲੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਨਾਚੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੰਘਣੇ ਚੱਕਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਠੰਡੇ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਦੋ ਚੱਕਰ.

ਚਾਕਲੇਟ ਟੌਪ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਰਚ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ.

ਕਰੀਮ-ਕਿਰਸ਼ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਨਾ ਬਣਾਉ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ, ਖੰਡਾ. ਲਗਾਤਾਰ.

ਕਰੀਮ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ coversੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਉਂਗਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਧਾਰੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜੁੜਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਪਨੀਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਨਰਮ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਠੰ creamਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਾ ਕਰੋ.

ਚਾਕਲੇਟ ਫੋਮ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਬਾਕੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਕਿਰਸ਼ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਮੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ.

ਚੈਕਰੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਕੇਨਹਾਨਾ ਦੁਆਰਾ ਰਸੋਈ ਫੋਰਮ ਤੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ

ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਗੂਗਲ ਸਰਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਾਂਡਿਸਪੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਬਲਕਿ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧੇਰੇ ਆਧੁਨਿਕ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ, ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ, ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਸੀ - ਸ਼ਵਾਰਜ਼ਵੋਲਡਰਕਰਿਸ਼ ਟੌਰਟੇ, ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਸਬੇ ਟਾਇਟੀਸੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਦੇ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਸੀ / ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਪਹਾੜਾਂ, ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿਕ ਦਾ ਸਹਾਰਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਕੇਕ ਖਾਂਦਿਆਂ ਕਈ ਸਾਲ ਬੀਤ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੇਰੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ, ਇਸਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ & # 8220 ਗੁਆਚੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ # 8221 ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਉਸ ਦਿਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਟੀਟੀਸੀ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਸ਼ਹਿਰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਲਈ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਝੀਲ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਸੀ!

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਸਮੱਗਰੀ:
& # 8211 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਰਾਮਾ ਮਾਸਟਰੋ
& # 8211 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
& # 8211 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ
& # 8211 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
& # 8211 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
& # 8211 400g ਪੁਰਾਣਾ
& # 8211 4 oua ਮੈਰੀ
& # 8211 350 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
& # 8211 1 ਸੈਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
& # 8211 ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
& # 8211 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ 3 ਕੇਕ ਟ੍ਰੇ (ਵਿਆਸ 23 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਨਾਲ coverੱਕੋ. 3 ਕੇਕ ਟੌਪਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਕਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਬਾਹਰ ਆਉਣਗੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟੌਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਰਜਰੀਨ ਰਾਮਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਲਗਭਗ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਫੋਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਕੋ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ 3 ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30-35 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
& # 8211 ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ
& # 8211 3-4 ਚਮਚੇ ਮਾਰਸਾਚਿਨੋ ਲਿਕੂਰ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ (ਕਿਰਸ਼)
& # 8211 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ

ਅਸੀਂ ਲੂਕਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਸ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟੇ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
& # 8211 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ
& # 8211 ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟੇ ਦਾ ਇੱਕ 600 ਮਿ.ਲੀ ਜਾਰ
& # 8211 200g ਪੁਰਾਣਾ
& # 8211 40 ਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ
& # 8211 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ

ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੂਸ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਚੈਰੀ, ਵਨੀਲਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੈਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹਰਾਇਆ (ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਕੋਈ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਤਾ ਨੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ)

ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾ ਸਿਖਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ wh ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ c ਚੈਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਦੇ 2 ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਦੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਚੈਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੀਜਾ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
& # 8211 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ
& # 8211 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
& # 8211 ਚੈਰੀ ਮਰਾਸਚਿਨੋ
& # 8211 100 ਗ੍ਰੇਡ ਚਾਕਲੇਟ

ਵਨੀਲਾ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਤਮਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਰੰਗ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਾਰਾਸਚਿਨੋ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ.

ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਖਾਧਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਾਂ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ!


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ:

  • 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ
  • 2/3 ਕੱਪ ਕੋਕੋ
  • 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
  • 1 ਕੱਪ ਡੇ a ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
  • 1 ਕੱਪ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ.

ਭਰਨ ਲਈ:

  • ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਜਰਮਨ ਲਿਕੁਅਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ irੰਗ ਨਾਲ)
  • ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 3 ਕੱਪ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ
  • ਕਾਲੀ ਚੈਰੀ ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਰੀਮ ਲਈ:

  • 2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1/8 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ * ਜੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕੰਪੋਟ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
  • 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ .ਡਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ.

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:

  • ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਾਲੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ
  • ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

  1. ਸਾਰੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉ. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  2. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.
  3. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ.
  4. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
  6. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ.
  7. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਠੰ letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ. ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਉੱਤੇ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

  1. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
  2. ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਕੁਅਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  3. ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ.
  4. ਵਰਕਟੌਪ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਭਰਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਕੁਝ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਰੱਖੋ.
  5. ਭਰਾਈ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  6. ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਲਿਕੁਅਰ ਕਾ theਂਟਰ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਣ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਵੇ.

ਕਰੀਮ (ਜਿਸ ਦਿਨ ਕੇਕ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ):

  1. ਦੋ ਕੱਪ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਰੀਮ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪਗ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਏ ਬਗੈਰ, ਪਾderedਡਰਡ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਆਪਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗੀ.
  3. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  4. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ. ਚੈਰੀ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਵੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਨਾਵਟਾਂ ਦੇ ਸਤਰੰਗੀ ਪੀਂਘ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਾਂਟਜ਼ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਰਫੈਲੋ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.


ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ ਮੈਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਬੇਸ ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਮੈਂ ਇਸ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੰਡਿਸਪਨ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਮੈਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਜੋੜਿਆ. ਮਿਡਗੇਲ ਆਟਾ (ਬਾਰੀਕ ਭੂਮੀ ਬਦਾਮਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਉੱਤੇ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ. ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਮੈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਬਾਹਰੀ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਬਰਾਬਰ ਵਧਦਾ ਹੈ.
35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਸਾਨੂੰ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਣਾ ਪਏਗਾ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟੇ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚੈਸਰੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੂਸ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੈਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਖੰਡ, ਲਿਕੁਅਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ, ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਗ ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਵਾਂਗ ਗਾੜਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ Letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਚੈਰੀ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.

ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਠੰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਫਿਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. 1 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ ਹਾਰਡਨਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਐਡਜਸਟੇਬਲ ਰਿੰਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਾ mountedਂਟ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ.
ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦਾ 1/4 ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ, ਫਿਰ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭਰ ਲੈਂਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ. ਮੈਂ 2 ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਪੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਹਲਕਾ ਦਬਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਮੈਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਮੈਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ. ਮੈਂ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟ੍ਰਫਲਸ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ.


ਬਲੈਕ ਫੌਰੈਸਟ ਕੇਕ (Schwarzwälder kirschtorte)

ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਬਣਾਉ ਜਿਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ, ਸ਼ਰਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਭਰਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪੱਤਾ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ, ਆਟਾ, 3 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ). ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ 3 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ. ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਫਿਲਿੰਗ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟ ਤੋਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟੇ ਤੋਂ 3 ਚਮਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਸਾਰੇ 3 ​​ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ (ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ).

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚੈਰੀ ਭਰਨਾe, ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਸਟੈਚ ਨੂੰ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਚੈਰੀ ਖਾਦ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਬਾਕੀ ਚੈਰੀ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਚੈਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਕੁਝ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ) ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਰੀਮ ਭਰਨਾ, 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ (ਤਾਜ਼ੀ) ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਦੂਜਾ ਟੁਕੜਾ, ਫਿਰ ਉਹੀ ਦੋ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਪਾਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ, ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਕਾਉਂਟਰਟੌਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ.

ਮੈਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿਲਚਸਪ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਖਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਤੀਜੇ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.