ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਪਾਂਡਿਸਪੈਨ ਮਿਠਆਈ

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਪਾਂਡਿਸਪੈਨ ਮਿਠਆਈ

ਜੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ :)

  • ਪੈਨਡੀਸਪਨ ਲਈ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦਾ 1 ਪੈਕ
  • 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
  • 4 ਯੋਕ
  • 5 ਚਮਚੇ ਭੋਜਨ ਸਟਾਰਚ / ਆਟਾ
  • ਖੰਡ 200 ਗ੍ਰਾਮ
  • 3 ਚਮਚੇ ਫਿਨੇਟੀ
  • 1 ਮਿਲਕਾ ਚਾਕਲੇਟ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ

ਸੇਵਾ: 30

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਪਾਂਡਿਸਪੈਨ ਮਿਠਆਈ:

ਯੋਕ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ, ਫੂਡ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਵਾਂਗ ਗਾੜਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿੰਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹਰ ਪੰਡਸਪੈਨ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਓ. ਮੈਂ ਬੋਰੋਮਿਰ ਤੋਂ ਪੰਡਿਸਪਾਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਡਿਸਪਾਨ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਂਡਿਸਪਾਨ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਸੁਝਾਅ ਸਾਈਟਾਂ

1

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚਾਦਰਾਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.


ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕੇਕ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ

ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਠੰledੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਉ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪੀਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਵਰਕ ਟੌਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.

ਕਰੀਮ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਿ nutਟੇਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਵੇਫਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੇਕ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ.

ਮੈਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ # 8211 ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.


"ਦਿਆਲੂ - ਦੁੱਧ ਦਾ ਟੁਕੜਾ" ਕੇਕ!

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਰਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ!

-2 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ

-ਸੁਧਰੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.

ਕਰੀਮ ਮਿਨ ਲਈ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ. 30%

-150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ

ਹੋਰ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ.

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਯੋਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜਾਵੇ.

2. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲ ਜਾਣ.

3. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਧਰੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

4. ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੋਟੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ.

5. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰਲਾਉ.

6. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟਰੇ (30 x 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

7. ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ° C ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.

8. ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ (ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ) ਕੱਟੋ.

9. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ (ਠੰਡੇ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬਾਹਰ) ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਸਿਖਰਾਂ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ.

10. ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਠੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

11. ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ: ਕਾ countਂਟਰਟੌਪਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਓ.

12. ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ, ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

13. ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ.

14. ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਦੂਜਾ ਵਰਕ ਟੌਪ ਰੱਖੋ.

15. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.

16.ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

17. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਤਹ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.


ਪਾਂਡੀਸਪਨ ਪਰਤ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇ, ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਯੋਕ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਦਾ ਗੋਰਿਆ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਿੱਚੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ 24 * 35 ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਏ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਫਿਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਭਿੱਜੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਠੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ :). ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ.

ਜਦੋਂ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪਾਂਡਿਸਪੈਨ ਸਿਖਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ triੁਕਵੇਂ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋਗੇ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨਡੀਸਪਨ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ coverੱਕ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.

ਫਿਰ ਪੰਡਿਸਪਨ ਤਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਅਰ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ, ਗੋਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਸਾਰੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ੱਕੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸੰਘਣੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰੰਤਰ ਰਲਾਉ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅਰਧ-ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ.

ਕੇਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਮੋੜੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲੈਵਲ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ, ਇਸ ਲਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ. ਅਤੇ

ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਇੱਥੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ!
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਰਸੋਈ ਬਲੌਗ ਐਲਿਸ-ਐਲਬਿਨੁਟਜ਼ਾ ਹੈ.


ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੇਕ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਨਬੇਕਡ ਮਿਠਆਈ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਸੱਟਾ ਲਗਾਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਬਾਕੀ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਖਤ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ ਅਸੈਂਬਲੀ:ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਮਸ਼ਾਨ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਠੰਡੇ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰledੇ ਹੋਏ ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਆਟਾ ਨਾ ਮਿਲੇ ਜਿਸਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇਣਾ ਅਸਾਨ ਹੋਵੇ. 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਆਟਾ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥਾਂ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਥਾਂ ਤੇ ਚੁਕੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁੱਜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਬ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.


ਅਸੀਂ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਚੈਸਟਨਟ ਪੁਰੀ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ) ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਹੋਇਆ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਓ.

ਕਰੀਮ ਨੂੰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਭਰੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਪਾਵਾਂਗੇ: ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ' ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਰਸੋਈ ਬਲੌਗ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ.


ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿubਬ. ਮਾਰੂਥਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਯੋਕ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਮਿਲਾਓ.

ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰ ,ਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 3 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ 3 ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪੁਡਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ. ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਥੋੜ੍ਹੀ ਠੰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਅਤੇ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ, ਅੱਧੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ, ਸਿਖਰ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ 3 ਚੌਥਾਈ (ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ), ਦੁਬਾਰਾ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ.


ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ. ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਾਮਲ ਕਰੀਮ ਬਿਸਕੋਟੀ, ਡੇਲੀਜਿਓਸੀ ਮਿਠਆਈ, ਸਿਬੋ ਸਕੁਸੀਟੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਸਨਿਕਰਸ ਸੌਸ, ਨਿਰੋਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ ਬਣਾਈ ਹੈ. ਕੇਕ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ ਅਤੇ ਕੇਕ, ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੋਗੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਕੇਕ ਦਾ ਜਨਮ ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਟੌਪ (ਮੈਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਯਾਦ ਆਇਆ) ਅਤੇ ਦੋ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਨੁਸਖਾ ਪੜ੍ਹਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ! ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਸ਼ੀਟਾਂ, ਪਾਂਡਿਸਪੈਨ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰੀਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ, ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ rsaquo Jamilacuisine ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ.


ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ - ਤੇਜ਼ ਮਿਠਆਈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ

ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਉ.

ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪੁੰਜ ਬਣਨ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਪਦਾਰਥ ਫੋਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਬਣਾਉ.

ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, 8 ਬਰਾਬਰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਫੈਲਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ (ਲਗਭਗ 1-2 ਮਿੰਟ) ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ ਲਓ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ 8 ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ (ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਕਰੀਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ).

ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ.