ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ

ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ

ਇਟਾਲੀਅਨ ਭੋਜਨ, ਚਾਵਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਰਾਤ ​​ਦਾ ਖਾਣਾ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਮਟਰ ਪਕਵਾਨਾ, ਰਿਸੋਟੋ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਸੰਤ ਭੋਜਨ, ਪਿਆਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਪਕਵਾਨਾ, ਪੈਨਸੇਟਾ ਪਕਵਾਨਾ, ਬੇਕਨ ਪਕਵਾਨਾ, ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਕਵਾਨਾ, ਵੈਨੀਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ , ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਘੜੇ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/4 ਕੱਪ ਡਾਇਸਡ ਪੈਨਸੈਟਾ (ਲਗਭਗ 2 zਂਸ.)
  • 2 ਕੱਪ ਅਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲ (ਲਗਭਗ 14 zਂਸ)
  • 4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਟਾਕ ਲਿਆਓ. Overੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ (ਭੂਰਾ ਨਾ ਕਰੋ), ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਪੈਨਸੇਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲੇਪ ਹੋਣ ਤਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. 1 ਕੱਪ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟਾਕ ਲਗਭਗ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. 5 ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸਟਾਕ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮਟਰ ਅਤੇ ਬਚਿਆ ਪਿਆਲਾ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਕੜਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 22 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚੌਲ ਸੁੱਕੇ ਜਾਪਦੇ ਹੋਣ ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ.

  • ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਬਾਕੀ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਮੱਖਣ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤੇਲ, ਪਰਮੇਸਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

10 ਸਰਵਿੰਗਸ, 1 ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (kcal) 269.7 %ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ 28.3 ਫੈਟ (g) 8.5 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ (g) 3.6 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 15.1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 38.6 ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ (g) 3.3 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 4.5 ਨੈੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜੀ) 35.3 ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜੀ) 8.6 ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 801.9 ਸਮੀਖਿਆ ਭਾਗ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
  • ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 long ਕੱਪ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
  • 2 reduced ਕੱਪ ਘਟੇ-ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
  • 1 ½ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

10 ਇੰਚ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, coverੱਕੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 15 ਮਿੰਟ (ਫਿਰ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਵਰ ਹਟਾਓ) ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਕਵਰ ਹਟਾਓ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਟਰ ਪਾਓ (ਮਟਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਹਿਲਾਉ ਨਾ), ਅਤੇ ਕਵਰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਕਵਰ ਹਟਾਓ, ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੁੱਲ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.


1. ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ bringੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਖਤ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੇ ਕੋਲੈਂਡਰ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

2. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ.

3. ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਉ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

4. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਾਵਲ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

5. ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਵਧੇਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਵਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਰਹੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਲ ਡੈਂਟੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਵੇ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.


ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬੀਜ਼ੀ

ਤੋਮਾਵ ਬੇਵੀਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਕਾਰਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਤਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ, ਐਵਲਿਨ ਗ੍ਰਿਜ਼ਨ ਜਾਂ ਮਾਰਜਨ ਮਿਸਲੇਜ ਵਰਗੇ ਮਹਾਨ ਮਾਸਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਿਖਲਾਈ. ਦਸ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਨੇ ਸਿਲੋਵੇਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੈਰ -ਸਪਾਟਾ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਪੋਰਟੋਰੋ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਪੀਰਾਨ, ਇਜ਼ੋਲਾ ਅਤੇ ਕੋਪਰ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਹ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਲੋਵੇਨੀਆ ਦੇ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਇਕੱਲੇ ਕਸਬੇ ਹਨ). ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਟੌਮਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ੀ ਕੈਚ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਨਾਲ ਥੀਮ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

& quot; ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸਮਝ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਦਰ ਨਾਲ. ” ਬੇਵੇਸੀ ਦਾ ਮੀਨੂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਵਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਸੋਈਏ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਰਿਜ਼ੀ ਈ ਬੀਜ਼ੀ ਬੇਕਨ (ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕ੍ਰਵੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕਵਾਰਨਰ ਤੋਂ ਲਾਲ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਥਾਨ ਜੋ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਝੀਂਗਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 (32-ounceਂਸ) ਕੰਟੇਨਰ ਚਰਬੀ-ਰਹਿਤ, ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
  • 2 ਚਮਚੇ ਨਿਯਮਤ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਕੱਪ ਆਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲ
  • 1 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਮਟਰ
  • ¼ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • ⅛ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ.

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਚੌਲ ਪਕਾਉ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਲਗਭਗ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੋ. ਬਾਕੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਮਟਰ, ਪਨੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ.

ਰਿਸੀ ਈ ਬੀਸੀ (REE-see eh BEE-see), ਜਾਂ "ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਟਰ" ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵੇਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੇਬੀ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.


ਰਿਸੀ ਈ ਬੀਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ: ਵੇਨਿਸ ਤੋਂ ਮੂਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਰਿਸੀ ਈ ਬੀਸੀ (ਬਾਗ ਮਟਰ ਰਿਸੋਟੋ) ਵੇਨਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਸੰਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ: ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ, ਰਿਆਲਟੋ ਮਾਰਕੀਟ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਵਰਗ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ: ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਟਰ ਵੇਖੋਗੇ, ਤੋਂ ਮੁਹਾਵਰ, ਉੱਤਰੀ ਲਾਗੂਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ (ਕੈਂਪਾਨੀਆ, ਸਲੇਰਨੋ ਦੇ ਦੱਖਣ) ਤੋਂ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਾਰੇ ਇਨਾਮ ਵਿੱਚੋਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ:

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋ risi ਈ bisi ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਨਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਯੂਰਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਨੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ “risi e bisi ” ਨਾਂ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਵੇਖੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਬਾਗ ਦੇ ਮਟਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗੋਰਮੇਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋਗੇ. ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਗ ਦੇ ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰੀਮੀ ਰਿਸੋਟੋ (ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ). ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਰਿਸੋਟੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣਾ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 90 ਮਿੰਟ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਵੇਨਿਸ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਿਸੋਟੋ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੁਆਰਾ ਦੂਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ, ਪਰ ਤੀਜਾ ਇੱਕ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ 1797 ਵਿੱਚ ਵੇਨਿਸ ਗਣਰਾਜ ਦੀ ਹੋਂਦ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਜਿੱਤਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ#8217 ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਖੈਰ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਦਲੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਸ਼ੈੱਫ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ!

ਪਹਿਲਾਂ, ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪ ਹੈ: ਰਿਸੋਟੋ ਚੌਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਗ ਦੇ ਮਟਰ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ. ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਟਰ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ' ਤੇ ਟ੍ਰੇਵਿਸੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਪਿੰਡ ਬਡੋਏਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚਟਾਕ ਜਾਂ ਗੁਆਨਸੀਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਟੇਲੇਜੀਓ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਿੱਚ 25 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵੈਨਿਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਹੀਂ.

ਦੂਜਾ ਸੰਸਕਰਣ ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਮਟਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਬੈਕਸੈਲੀ (ਫਲੀਆਂ), ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਰਮ ਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅੱਜ, ਮੈਂ ’m ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਭੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਰੂਪ, ਅਤੇ ਵੇਨੇਟ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖਦੇ ਹਾਂ: ਰਿਸੋਟੋ ਡੀ ਲ ’ ਡੌਜ (ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ: ਰਿਸੋਟੋ ਡੈਲ ਡੋਗੇ). ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਤੇ ਭੁੱਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਗ ਦੇ ਮਟਰ, ਕਣਕ ਜਾਂ ਗੁਆਨਸੀਲੇ, ਟੇਲੇਗਿਓ ਵਰਗੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੋਂਟਾਸੀਓ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪੱਕੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.


Risi e bisi, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ' ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਟਰ 'ਦੀ ਸ਼ਾਹੀ ਉਤਪਤੀ ਹੈ: ਇਹ 25 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਸੈਨ ਮਾਰਕੋ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ ਡੌਜ ਆਫ ਵੇਨਿਸ ਨੂੰ ਭੇਟ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। , ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਵੀ ਜਦੋਂ ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.


ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੈਮ ਹਾਕਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋਕ ਮੀਟ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ. ਸੌਕਸਪੈਨ ਤੋਂ ਹੌਕਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

ਹੈਮ ਹੌਕਸ ਤੋਂ ਮਾਸ ਹਟਾਓ ਚਮੜੀ, ਚਰਬੀ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 3/4 ਕੱਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਜਲੇਪੇ ਅਤੇ ਐਨਟਿਲਡੇਓ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਚੌਲ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ coatੱਕਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਹੈਮ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚੌਲ ਸਿਰਫ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਮਟਰ, ਕਰੈਬਮੀਟ, ਸਕੈਲੀਅਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਟਰ (ਰਿਸੀ ਈ ਬੀਸੀ)

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਜਾਂ ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵੇਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਅਪ੍ਰੈਲ, ਸੇਂਟ ਮਾਰਕਸ ਦਿਵਸ' ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਨਾਜ ਦੀ ਸਟਾਰਚੈਂਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੌਲ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਰਿਸਿ ਈ ਬੀਸੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਸੂਪੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਘੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ੇਲਾ ਟਾਸਕਾ ਦੁਆਰਾ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੰਸਕਰਣ, ਵੈਨਿਸ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਿਓਮਬਿਨੋ ਦੇਸ ਵਿੱਚ ਕੈ 'ਡੀ ਮੇਮੀ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੁਆਰਾ, ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਨਹਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ. ਮਟਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੀਵੰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ, ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਪੂਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨਸੈਟਾ ਨਮਕੀਨ, ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਿਕੋਰਿਸਸ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ, ਮਟਰ ਦੀ ਘਾਹ, ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਰਾਇਲ ਈ ਬੀਸੀ ਲਈ ਵਿਯਾਲੋਨ ਨੈਨੋ ਇਤਾਲਵੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਆਰਬੋਰਿਓ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Консерваторы выиграли. Не развалится ли теперь Британия? Новости. Спецвыпуск (ਦਸੰਬਰ 2021).