ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਰਬੀ ਸੋਟੀ

ਅਰਬੀ ਸੋਟੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 260 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ

2. ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜੋ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉੱਠਣ ਲਈ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ


3. ਛਾਲੇ ਤੋਂ 4-5 ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਫੈਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੀ ਡਿਸਕ ਅੱਧਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

4. ਦੁੱਧ + ਯੋਕ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

5. ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ, ਡਿਸਕਸ, ਜਿੰਨੇ ਉਹ ਫਿੱਟ ਹੋਣ, ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.

6. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨੈਪਕਿਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ.


ਜ਼ਾ & # 8217atar

ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਅਤੇ # 8222 ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਅਤੇ # 8221, ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ za & # 8217atar. ਜ਼ਾ & # 8217 ਅਤਰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਡੈਨ ਚੈਰੀਚੇ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਈਆ ਮੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੀ ਤਾਂ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਉਤਸੁਕ ਬਣਾਇਆ, ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ:

ਜ਼ਾ & # 8217atar ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜੋਰਮ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੁੱਕੇ ਸੁਮੈਕ, ਨਮਕ, ਸ਼ਾਇਦ ਮਿਰਚ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਸੁੱਕੇ ਪੌਦਿਆਂ (ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਹਿੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰੋ. ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਾਡਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੌਰਡਨ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਥਾਈਮੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋ (ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ. ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ) ਅਤੇ ਸਮੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਈਪਰਮਾਰਕੇਟ ਵਿੱਚ ਨਵਾਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਿਉਂ ਹੋਵੋਗੇ? ਕਿਉਂਕਿ za & # 8217atar ਵਧੀਆ ਹੈ hummus, ਰਗੜਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ, ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਉੱਤੇ, ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵੱਧ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਸਲਾਦ. ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ (ਦੇਸ਼ ਤੋਂ) ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਮੈਂ, ਤੁਹਾਡੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਰਬੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਪਸੰਦ ਵੀ ਆਵੇ

40 ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਬੁਖਾਰੈਸਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਰਜ਼ਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਤੇ ਤੁਰਕ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 12 ਰੋਨ 1 ਕਿਲੋ ਬੈਗ.

:) ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਜ਼ਾਤਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਲਾਇਚੀ ਖਰੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ! : ਪੀ
ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਹਾਡਾ ਬਲੌਗ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ! :)

ਮੈਂ & # 8222zatar ਅਤੇ # 8221 ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ (ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ & # 8216 ਨਾਲ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ), ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਸੀ ਜੋ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ & # 821790 ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਦੇ ਉਤਰਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਉੱਦਮੀ ਅਰਬ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਖ਼ਾਸਕਰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੀ ਲਾਟ ਦੁਆਰਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ p ਸੂਰ ਦੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ. ਏਹ, ਕਿਹੜੀਆਂ ਯਾਦਾਂ & # 8230

& # 8222 ਉੱਦਮੀ ਅਰਬਾਂ ਦਾ ਉਤਰਨਾ ਅਤੇ # 8221 ਅਤੇ # 8230
foaaaarte ਸਖਤ, ਵਧਾਈਆਂ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅਰਬ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਲੂਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੇਰਵਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ (ਇਸ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰੀ ਨਾ ਕਰੋ), ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੀਪੀਐਸ ਕੋਆਰਡੀਨੇਟ :)
ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ!

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਫੈਲੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ

ਐਡੀ, ਜ਼ਤਰ ਅਤੇ # 8230a ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਅਰਬੀ ਗੂੰਦ ਖਾਣ ਲਈ! ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਗੂੰਦ.

ਪਕਵਾਨਾ ਚੰਗੇ ਚੁਟਕਲੇ ਵਰਗੇ ਹਨ ਅਤੇ # 8230 ਬਸ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ)

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ humus ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ # 8230 :) ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ. :)


ਮੈਕਰੋਨਾ ਬੀ ਲਹਮੇਹ (ਬੇਕਡ ਮੀਟ ਪਾਸਤਾ)

ਸਮੱਗਰੀ

  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪੈਗੇਟੀ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ / ਚਿਕਨ / ਰੈਮ / ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਟਮਾਟਰ
  • 3-4 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਗਿਆ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ
  • ਲਸਣ ਦੇ 1-2 ਲੌਂਗ
  • 2-3 ਚਮਚੇ ਪਾਈਨ ਬੀਜ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ ਜਾਂ ਥਾਈਮੇ
  • 2-3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ

  1. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਦਾ, ਪਰ "ਅਲ ਡੈਂਟੇ". ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
  2. ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
  3. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 3-4 ਚਮਚ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਉ,
    ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਤੁਲਸੀ, ਥਾਈਮੇ / ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
  4. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
  5. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਯੇਨਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਉ, ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਡਿੱਗ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ / ਪਨੀਰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. .
  6. ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਸੜਣ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਕੱ takeਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ.

ਪੁਲ: ਪਾਈਨ ਬੀਜ ਮੀਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.


ਲੇਬਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਦਾਲ, ਛੋਲੇ, ਬੈਂਗਣ, ਉਬਰਾਚੀ), ਲੀਨ ਮੀਟ (ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ) 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੇਲੇ) ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ( ਪੁਦੀਨਾ, ਪਾਰਸਲੇ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਲਸਣ, ਐਨਿਬਹਾਰ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ).

ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਲਈ ਲਾਂਘਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੇਬਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੇਬਨਾਨੀ ਗਲੂਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.


ਅਰਬੀ ਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਲਾਦ ਪਸੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਲਾਦ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੱਤ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਭੁੱਖਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਅਰਬੀ ਸਟਿਕ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਲਵਾਂ. ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ:

& # 8211 ਮੈਂ 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਰਬੀ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. 5/5 ਸੈ

& # 8211 ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ, 2 ਚਮਚੇ ਵੇਜੀਟਾ, 2 ਚਮਚੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ (ਤਸਵੀਰ 3)

& # 8211 ਮੈਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ

& # 8211 ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੈਂ ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਬਰਾ brownਨ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਤਸਵੀਰ 4)

ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਲਾਦ ਲਈ: ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਜੈਤੂਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਾਗ ਹੈਮ, ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੈਂ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਨਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. (ਤਸਵੀਰ 2)

ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਕੁਝ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਉਹ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.


ਵੀਡੀਓ: Making a Baby u0026 Q Corner available in over 30 languages?!?!? Q Corner Showtime LIVE! E35 (ਜਨਵਰੀ 2022).