ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੁਰੈਸ ਹਾਲ ਸੀ. ਮਸਾਲਾ ਜਿਸਨੇ ਫਰਕ ਪਾਇਆ ਉਹ ਸੀ ਜੀਰਾ. ਮੈਂ ਉਤਸੁਕ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ "ਚੁੰਮਿਆ". ਮੈਂ ਨਤੀਜੇ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਾਂ.


ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰਾ?

- ਵਿਕਲਪਿਕ 1 ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਲੋਰੇਨਾ ਗਾਜਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੱਧੀ ਛੋਟੀ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)
- ਅੰਤ ਲਈ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਿਕ 8 ਲੌਂਗ

- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ)
- 1 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਪਾਣੀ
- ਆਇਓਡੀਨ ਵਾਲਾ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ

- ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਰੀ, ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ 1/2 ਸਮੂਹ

ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਲਮੀਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚੂਨਾ 1 - ਪੈਨ ਵਿੱਚ (ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ)

1. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 'ਚ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।

2. ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗਾਜਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ), ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਤੱਕ ਲੂਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ.

3. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਹੌਲੀ ਅਤੇ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਾ ਛੱਡੋ.

4. ਗਰਮੀ, ਲੂਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਚੂਨਾ 2 - ਓਵਨ ਵਿੱਚ

1. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

2. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਮੇਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਓਵਨ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ.
ਇਸਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

3. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 160-180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (10 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ).
ਅੰਤ ਵੱਲ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ - ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਨਾ ਛੱਡੋ.

4. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਚੂਨਾ 3 :) - ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ

1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ.

2. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ, ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ, ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਲਮੀਲ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:

30 ਮਿੰਟ

ਤਿਮਿਸੋਆਰਾ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਰੋਤ:

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਇੱਥੇ

ਲਾਗਤ:

- 1 ਕਿਲੋ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 20 ਲੀ (2 ਕਸੇਰੋਲ)
- 1 ਕਪਤਾਨ ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 5 ਲੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸ਼ੇਰ
- 1 ਗਾਜਰ - 0.5 ਬਾਣੀ
- ਲਸਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਪੱਤੇ - 1 ਸ਼ੇਰ
- ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ - 1 ਲਿu

ਕੁੱਲ: ਲਗਭਗ 30 ਲੀ, 4-6 ਪਰੋਸੇ

ਰੂਪ:

ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਸਰੋਤ: ਲੋਰੇਨ


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ / ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ # 038 ਬਰੋਕਲੀ ਟੋਫੂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਫੂ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ :) ਟੋਫੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦਾ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਤਾਮਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹੈ :)

ਸਮੱਗਰੀ (2 ਪਰੋਸੇ)

  • ਇਨੇਡਿਟ ਬ੍ਰਾਈਨ ਟੋਫੂ ਦਾ 1 ਕੈਨ (230 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਮੈਂ ਸ਼ੀਟੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ :)
  • ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ)
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • 1 lgt ਅਦਰਕ ਪਾ powderਡਰ (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 4 lg ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਮੈਂ ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ)
  • 4 ਐਲਜੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਕਰੋ. ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ :)

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੋਫੂ ਕਿesਬਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ!

ਐਨਜੀਲਿਸ਼ ਵਰਜ਼ਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਕੀ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ? ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ :) ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਟੋਫੂ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ :)

ਸਮੱਗਰੀ (2 ਪਰੋਸੇ)

  • 230 ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਟੋਫੂ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਮੈਂ ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ :)
  • ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਲਗਭਗ 400 ਗ੍ਰਾਮ)
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • 1 ਚੱਮਚ ਪਾderedਡਰਡ ਅਦਰਕ (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ)
  • 4 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਮੈਂ ਤਾਮਰੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਹੈ)
  • 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ -ਗਰੀਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਕਿesਬ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜੋ :)

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਮਾਰੀ ਸਾਸ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਰੋਸਣ ਲਈ, 2 ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਫਲੋਰੈਟਸ ਰੱਖੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੌਫੂ ਕਿesਬਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼

ਕਦਮ 1. ਨੂਡਲਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਘਰੇਲੂ ਨੂਡਲਸ ਵਪਾਰਕ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ overੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਵਰਕ ਟੌਪ ਤੇ ਕੁਝ ਆਟਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨੂਡਲ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 3. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਕਦਮ 4. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 5. ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਆਟਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 7-9 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨੂਡਲਸ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. * ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਲਕੀਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. * ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 6. ਲੂਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!

ਕਦਮ 7. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਗਰਮ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਭੁੱਖ ਹੈ!


ਬਰੋਕਲੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਪ

ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

ਇੱਕ ਕਾਰਪ ਬਰੋਕਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਮਿਰਚ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਹਲਦੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਫਲੈਕਸ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਹਲਦੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟ.


ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ

ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਾਸਤਾ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ steੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਖਤ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰੂਹ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਚੇ ਬਗੈਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਫਲਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਸਾਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਫਲ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟੋ, ਪਰ ਮੇਰਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟ੍ਰਫਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੁੱਕਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਾਸ, ਆਦਿ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਖੋਜਿਆ ਕਿ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਬਰੋਕਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ (LOW ਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਦਾ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ.

3-4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • ਲਸਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 5 ਲੌਂਗ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ ਪਰਮੇਸਨ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਪੈਗੇਟੀ
  • 1 ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਬਰੋਕਲੀ
  • 1 ਚਮਚ ਟ੍ਰਫਲ ਸਾਸ

ੰਗ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਸਾੜੋ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ (ਪਾਣੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਭਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ).
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਉਬਾਲੋ.
  3. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੋਤਲ / ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਲਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਪਹੁੰਚੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚਟਣੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ.
  4. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜਾਵੇ.
  5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਅਤੇ ਟ੍ਰਫਲ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਕਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਣਗੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਟੂਨ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਲਾਈ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹੈ ਨਾ? ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸੋਫੀਆ ਲੋਰੇਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੀਕਦੇ ਹੋਏ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ: "ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਮੈਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਦੇਣਦਾਰ ਹਾਂ"! ਬਿਲਕੁਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਾਂਗ.

ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ "ਵੇਚਣਾ" ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਜਾਣੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ! ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਾਡਲ ਨੇ ਉਸਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਲਿਆ, ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਮੰਗਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਸਤਾ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉਸਦੇ ਲਈ "ਅਲ ਡੈਂਟੇ" ਸਨ. ਫੇਸਪਾਲਮ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ ਮੀਟ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਟੁੱਟ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰੂਪਾਂਤਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਮੈਂ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਨੈਤਿਕ? ਵਿਅਰਥ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ.


ਅਸੀਂ ਕੀ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਮਾਤਰਾਵਾਂ.
ਮੈਂ ਵਰਤਿਆ:
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ (ਇੱਕ ਕੈਪ ਤੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਪੈਕੇਜ)
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਬੱਜਰੀ (ਪਰਮੇਸਨ)
- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਈਨ ਬੀਜ

ਮੈਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ:
ਮੈਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਗੁੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਖਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਗਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 5 ਮਿੰਟ) ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ, ਪੁੰਗਰਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਰ ਹਟਾ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੀਕ ਘਾਹ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਆਪਣਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤਿੰਨ - ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਲੈਣ ਲਈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਦੋ ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਜੋੜ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਮੈਂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਾਂਗਾ.

ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਮਿਕਸਰ ਬਾ bowlਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੱਜਰੀ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦਿੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੋਟੀ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੇ ਜਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਓਗੇ.


ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟੀਨ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ # 8211 ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਆਲੂ

ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਟੀਨ ਵਾਲੇ ਇਹ ਆਲੂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ, ਉਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੰਨੇ ਸਵਾਦ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਲਾਈ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਨੌਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਅਜ਼ਮਾਏ ਹਨ, ਇਹ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੰਗਲ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਟਰੇ' ਤੇ ਵੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਹੁਤ ਹੁਨਰਮੰਦ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ham ਹੈਮ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਅੱਜ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਫੋਟੋ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਰਹੋ, ਪਰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਰਲ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਵੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹੋਰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਰ ਸਵਾਦ ਵੀ, ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਫੋਟੋ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਵੀ ਮੇਰੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫੋਟੋ' ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਜਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਤੇ, ਫੋਟੋ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੋਕਲੀ
  • 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ / ਵਰਤ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 2 ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਠੰਡੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਫੋਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.

ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ 30-40 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਆਲੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ / ਤੇਲ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰਮਬਸ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ.

ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਹਟਦਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!


ਡੋਇਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਕਲਾ

ਇਹ ਇੱਕ ਅਨੋਖਾ, ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜੋ ਪਾਇਆ ਉਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੀ ਆਇਆ. ਮੈਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
30 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ:
ਮਸ਼ਰੂਮ 250-300 ਗ੍ਰਾਮ
250-350 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ (2-3 ਗੁਲਦਸਤੇ)
50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ, 1/2 ਨਿੰਬੂ
2-3 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
20 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ
1 ਲਿੰਕ ਗ੍ਰੀਨ ਪਾਰਸਲੇ
ਕੁਝ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ
1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ / ਡੋਨਟ, ਲਸਣ ਦੇ 4-5 ਲੌਂਗ
ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 2-3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ: ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ (ਜਾਂ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਉ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ.

ਬਰੌਕਲੀ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ) ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ) ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਛਿੜਕੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜੂਸ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 7-8 ਮਿੰਟ.

ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਬਰੌਕਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਠੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.


ਅਲੈਕਸ ਦਿਮਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਪੀਆ

ਅਲੈਕਸ ਦਿਮਾ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸਟਰਚੇਫ - ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ.

ਕਟਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. 4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਪਾਉ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੁਚਲਿਆ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਪਾਓ. ਕਟਲਫਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਸਿਰਫ 3-4 ਮਿੰਟ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ ਇਕੱਠੇ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਬਣਾਉ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਣਾਅ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਟਿੱਪਣੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਡੇਟਾ ਦੀ ਪ੍ਰੋ ਟੀਵੀ ਐਸਆਰਐਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਅਤੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਫੇਸਬੁੱਕ ਡਾਟਾ ਵਰਤੋਂ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰੋ ਟੀਵੀ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਟਿੱਪਣੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: ਓਵਰਲਡਗ ਈਸਟਰ ਲਲਮ. ਹਰਸਨ ਝਲ ਤ ਲਲਓਟ ਝਲ ਤਕ ਡਰ ਲਉਣ. 4th Gen 4runner S1-E9 (ਜਨਵਰੀ 2022).