ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ

ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ

ਜਿਗਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱinedੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਫ਼, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉ (ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ); ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਸਪੈਠ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਉਹ ਗਰਮ ਪੋਲੈਂਟਾ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹਨ!

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਵੀਡੀਓ: ਤਲ ਹਏ ਸਬਜਆ ਦ ਨਲ ਸਹਤਮਦ ਚਕਨ ਜਗਰ. ਬਰਕਲ ਨਲ ਚਕਨ ਜਗਰ ਨ ਕਵ ਪਕਉਣ ਹ (ਦਸੰਬਰ 2021).