ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਸਨ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ...

ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਧੋਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਮੈਂ ਉਬਕੀਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ.

ਇੱਕ ਯੇਨਾ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ, ਮੈਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਭਾਗ ਵਾਲੇ ਸੌਸੇਜ ਪਾਏ.

ਮੈਂ ਯੇਨਾ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ idੱਕਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਭੂਰਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ (5-7 ਮਿੰਟ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ... ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ.

ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਸੌਸੇਜ ਬੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਤਾਜ਼ੇ ਲੰਗੂਚੇ ਦੇ 10 ਟੁਕੜੇ (7-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ)
  • 600 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ (ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹਾਂ)
  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • 1/2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਗਾਜਰ
  • 4-5 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
  • 180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • ਥਾਈਮ, ਮਿਰਚ
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
  • ਡਿਲ, ਲਾਰਚ (ਮੈਂ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀ)
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • ਲੰਗੂਚਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ

ਲੰਗੂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼

ਕੀ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੈ? ਲੰਗੂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ iesਰਤਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਹੋਣ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਸੱਜਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਰੋਮਾਨੀਆਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦਰਜੇ ਤੇ ਵੀ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰ 1 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਧੂਮਧਾਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਜਿਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੌਗ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਉਹ ਹੈ ਬੀਨ ਖਾਣ ਦੀ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚੱਟਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲਿਆ!


ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ

ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ.

ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਖਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੈਲਮਨ ਕੱਚਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਲਈ ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਨੁਸਖਾ ਲੱਭਿਆ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਚਾ ਸਾਲਮਨ (ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ, ਰੰਗ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ) ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਫਿੱਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕੱਚੇ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਸੀ. ਇਸ ਨੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੇ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸੈਲਮਨ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਹੱਲ ਮਿਲਿਆ, ਪਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਉਡੀਕ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਿਲੇਟਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਕਿਨਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸਨ ਤਾਂ ਜੋ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੈਲਮਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਹੁਣ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਨਾਰੇ ਕੁਝ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ), ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਸਮੱਗਰੀ ਬੇਕਡ ਟ੍ਰਾਉਟ ਅਤੇ # 8211 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਪਕਵਾਨਾ

  • 300-350 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 2 ਟ੍ਰਾoutਟ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੋਲਿਆ ਗਿਆ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • ਸਵਾਦ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਲਸਣ ਦੀ 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਲੀ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਹੋਰ ਟਰੂਟ ਰਸੀਦਾਂ:

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟਰਾoutਟ ਅਤੇ # 8211 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ, ਟਰਾਉਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

1. ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸੇਲਗਰੋਸ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ ਤਿਆਰ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੋਕਾਂ ਵਾਲਾ ਪਲ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਰੋਮਾਨੀਆਈ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ "ਬਟਰਫਲਾਈਡ" ਲਈ ਕੋਈ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸਿਰਫ "ਫਲਟਰ" ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ. "ਅਤੇ" ਫਲਟਰ "ਨਹੀਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟਰਾਉਟ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ, ਇੱਕ ਤਿਤਲੀ ਵਾਂਗ ਖੁੱਲ੍ਹ ਗਿਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਟਵੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਚਿਮਟੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਗੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਹੱਡੀ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ.

2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਨੇ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰਾਉਟ ਥ੍ਰੈਡਿੰਗ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੇਕਡ ਟਰਾਉਟ ਰੋਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ (ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ) ਫਿਲੇਟਸ ਨੂੰ ਅਟੈਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੋ ਫਿੱਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਟਰਫਲਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਬੇਕਡ ਟ੍ਰਾਉਟ ਅਤੇ # 8211 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ

1. ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 230 ° C ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਰਾoutਟ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤਿਤਲੀਆਂ ਜਾਂ ਧਾਗੇ ਵਾਂਗ ਖੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ (ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ) ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

2. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ol ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਾਈਡ (ਮੀਟ ਸਾਈਡ) ਦੇ ਨਾਲ, ਓਵਨ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਜੋ ਸਿਰਫ 180 ° C ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਲੂਣ, ਗਰੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕੋ, ਜੋ ਹੁਣ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਉਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ (ਪਕਾਉਣਾ)

1. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਓਵਨ 230 ° C ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟ੍ਰਾoutਟ ਟਰੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ ਦੀ ਰੇਲ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਅਗਲੇ ਰਸਤੇ' ਤੇ.

2. ਟ੍ਰਾoutਟ ਨੂੰ 230 ° C, ਗਰਿਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ cookੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏਗਾ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ, ਤੁਸੀਂ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰੀਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਰਾਉਟ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰੇ, ਸੁਪਨੇ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ!

ਸੇਵਾ

ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਟਰਾਉਟ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਲੈਂਟਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ (ਲਈ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਪੋਲੇਂਟਾ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ. ਸਾਸ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੁਜਦੇਈ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ, 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਪੀਲਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ made, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 4 ਚਮਚੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸੀ!

ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ. ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ!


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਤੁਸੀਂ ਲਿਖਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰ 'ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰਕੇ ਸਿੱਧਾ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ' ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਕਡ ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: 2 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲੂਣ, 2 ਚਮਚੇ ਇੱਕ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨਸਪਤੀ ਦਾ ਘਰ & ndash ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ, 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਗਲਾ

ਮੀਟ ਦੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਗਰਦਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 5 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਗਭਗ 2 ਉਂਗਲਾਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜੋ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ, 2 ਬੇ ਪੱਤੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ 10 ਪਰੋਸੇ ਮਿਲੇ. ਅਸੀਂ ਟਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ overੱਕੋ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਸਟੀਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਸ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਪਰੋਂ ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.

Mmmmm ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ! ਮੈਂ ਟੇਬਲ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ & # 128578

ਹੁਣੇ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ takenੀ ਗਈ ਟ੍ਰੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹਨ, ਬਾਹਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਕਰੀਮੀ.

ਜੀਨਾ ਬ੍ਰੇਡੀਆ ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ

-ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਆਲਸਪਾਈਸ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਫੈਨਿਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

-ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧੇਰੇ ਵਾਹ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਟੁਕੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ.

-ਗਰਦਨ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਹਿੱਸਾ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਪਤਲਾ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

-ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਖੁਲ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ.


ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਬਲੌਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਮਿਲਣਗੇ.

* ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਮੂਹ. ਉੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਲੌਗ ਤੋਂ ਅਜ਼ਮਾਏ ਅਤੇ ਪਰਖੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਪਲੋਡ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਅਸੀਂ ਮੀਨੂ, ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!

ਤੁਸੀਂ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਿਨਟੇਰੇਸਟ ਤੇ ਵੀ ਸਾਡੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਨਾਲ "ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ".


ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸਲੀਆਂ

ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਸੌਸੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 6-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ). ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਤਲ਼ੀਏ.

ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚੇ ਫਿਰ ਕੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 2 ਲੀਟਰ ਮੀਟ ਸੂਪ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਅਸੀਂ ਸੂਪ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ). ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਥਾਈਮ ਸਪ੍ਰਿਗ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.


ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਦੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਜ਼ ਮਸਾਲੇ ਹਨ. ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੋ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਰਵਾਇਤੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੰਤੁਲਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਵਾਇਤੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੌਸੇਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮੁੱਖ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਲੰਗੂਚਾ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ 20-30% ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ 50 ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੌਸੇਜ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ sa ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ:

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1.6 ਕਿਲੋ ਸੂਰ (ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਮਿੱਝ)
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟੀ ਜਾਂ ਫੈਟੀ ਮੀਟ (ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ, ਚੂਹੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਨ, ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ, ਫੈਟੀ ਮਟਨ)
  • ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ 150 ਗ੍ਰਾਮ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
  • 25 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ
  • 15 ਗ੍ਰਾਮ ਥਾਈਮੇ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮਿਲਾਉ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਸੌਸੇਜ਼ ਭਰੋ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਲੰਗੂਚਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬੋਟੀਫਰਾ / ਬੂਟੀਫਰਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਾਲੋਨੀਆ ਪਹੁੰਚੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਬੈਂਗਣ, ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਹੈ ਬੋਟੀਫਰਾ ਜਾਂ ਬੂਟੀਫਰਾ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 8 ਸੌਸੇਜ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ:


ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ

  • 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ
  • 1 ਵੱਡੀ ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
  • ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਸਾਗ (ਮੈਂ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ)

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

  1. ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
  2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.
  3. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਪੇਪਰ 2 ਟ੍ਰੇ.
  4. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਰੱਖੋ. ਫਿਲਹਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
  5. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਸਾਗ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ (ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ) ਤੇ ਵੰਡੋ.
  6. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ & # 8222 ਸਮੇਟਣ ਅਤੇ # 8221 ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੇਖਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਓਵਰਲੈਪ ਨਾ ਕਰੋ (ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗੀ)
  7. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣਗੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਸੜਣ). ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਮਟੇ ਨਾਲ ਮੋੜਨਾ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇਗਾ (ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਓਵਨ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਚਿਪਸ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਨ.)
  8. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਥੋੜਾ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ).
  9. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ (ਸਾਦੇ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ) ਪਰੋਸੋ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਵਾਧੂ ਫੈਟ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੇ ਗਏ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨੈਤਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਲਸਣ ਦੇ ਫਲੈਕਸ / ਪਿਆਜ਼, ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5 ਸਿਤਾਰੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਲੌਗ 'ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਮਿਟਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਨਵੇਂ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਮਾਰਗ ਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੋਸ਼ਲ ਨੈਟਵਰਕਸ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਧੰਨਵਾਦ!


ਵੀਡੀਓ: ਆਲ ਤ ਫਲਆ ਦ ਸਬਜ ਇਸ ਤਰਹ ਸਖ ਤਰਕ ਨਲ ਬਣਈ (ਦਸੰਬਰ 2021).